• UFPI

  • COORDENAÇÃO DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO/CCS

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

Estrutura Curricular > Doutorado > 2018.1
ALIMENTOS E NUTRIÇÃO
Código Componente Curricular Carga Horária
PPGAN094 APRIMORAMENTO DIDÁTICO 60h
PPGAN110 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 30h
PPGAN111 MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DE CONSUMO ALIMENTAR DE POPULAÇÕES 30h
PPGAN112 TÓPICOS ESPECIAIS II 30h
PPGAN113 NUTRIÇÃO E DOENÇAS CRÔNICAS 45h
PPGAN114 NUTRIÇÃO E ENVELHECIMENTO 30h
PPGAN115 NUTRIÇÃO FUNCIONAL 45h
PPGAN116 OBESIDADE: ASPECTOS METABÓLICIS E NUTRICIONAIS 30h
PPGAN117 PROGRAMAS E POLÍTICAS EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 30h
CPPGAN/CCS002 SEMINÁRIOS EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO I 30h
CPPGAN/CCS005 BIOQUÍMICA DA NUTRIÇÃO 60h
PPGAN100 SEMINÁRIOS EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO 2 - DOUTORADO 30h
CPPGAN/CCS003 TÓPICOS ESPECIAIS I 30h
CPPGAN/CCS004 ANÁLISE DE ALIMENTOS 45h
CPPGAN/CCS006 BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS 60h
PPGAN054 GESTÃO E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS 45h
PPGAN057 INTERVENÇÃO NUTRICIONAL NAS CARÊNCIAS E EXCESSOS ALIMENTARES 45h
PPGAN075 BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS 60h
PPGAN080 NUTRIÇÃO E DESEMPENHO FÍSICO 30h
PPGAN090 ALIMENTOS FUNCIONAIS E SUBSTÂNCIAS BIOATIVAS 45h
PPGAN091 ALIMENTOS PARA FINS ESPECIAIS 30h
PPGAN093 ANÁLISE SENSORIAL E INSTRUMENTAL DE ALIMENTOS 30h
PPGAN095 ASPECTOS TOXICOLÓGICOS DE ALIMENTOS 30h
PPGAN096 BASES FISIOLÓGICAS DA NUTRIÇÃO 45h
PPGAN097 BIOFORTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS 30h
PPGAN098 BIOMARCADORES DO ESTADO NUTRICIONAL 30h
PPGAN101 DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS 45h
PPGAN102 EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL 45h
PPGAN103 ESTATÍSTICA EXPERIMENTAL 30h
PPGAN104 ESTATÍSTICA AVANÇADA 30h
PPGAN105 GENÔMICA NUTRICIONAL 30h
PPGAN106 GESTÃO E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS 30h
PPGAN107 INTEGRAÇÃO NEUROENDÓCRINA E METABÓLICA EM NUTRIÇÃO 45h
PPGAN109 MELHORAMENTO GENÉTICO DE PLANTAS 30h
Comum As Outras Áreas
Código Componente Curricular Carga Horária
PPGAN121 QUALIFICAÇÃO 0h
CPPGAN/CCS001 ESTÁGIO DOCENTE II 60h
PPGAN059 ESTÁGIO DOCENTE 60h
PPGAN118 PROFICIÊNCIA EM LÍNGUA ESTRANGEIRA I 0h
PPGAN119 PROFICIÊNCIA EM LÍNGUA ESTRANGEIRA II 0h
PPGAN120 DEFESA DE TESE 240h