Ementa: Introdução à Engenharia Bioquímica. Cinética Enzimática. Cinética Microbiana, Modelos Matemáticos aplicados às transformações enzimáticas e microbianas. Reatores Bioquímicos ideais. Aspectos relevantes de Fenômenos de transporte em Engenharia Bioquímica. Aeração e agitação. Ampliação de escala. Esterilização.

Bibliografia: BAILEY, J.E.; OLLIS, D. F. Biochemical engineering fundamentals. 2 ed., 1986. SCHMIDELL, W. Biotecnologia industrial-engenharia bioquímica. 2 ed., 2001. MADIGAN, M.T.; MARTINKO, J.M.; PARKER, J. Microbiologia de Brock, 10 edição, 2004. PELCZAR, M.J.; CHAN, E.C.S.; KRIEG, N. R. Microbiologia, Conceitos e Aplicações, Vols. 1, 524 p. e 2, 517 p., 2ª ed., São Paulo, Malron Books, 1996. LEHNINGER, A. L. Traducao por: MAGALHÃES, J. R. et. al. Princípios de bioquímica. São Paulo: Edgard Blucher, 1976. SHULER, M. L. Bioprocess engineering. New Jersey: Prentice Hall, 1992. STRYER, L. Bioquímica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 4ed., 1997.

Ementa: Transferência de conhecimento para a sociedade. Artigos científicos. Propriedade intelectual. Patentes. Transferência de tecnologia. Capacitar os alunos em prospecção tecnológica e em levantamento do estado da técnica para melhor alicerçar sua pesquisa e realizar prospecção tecnológica. Para isso serão dadas as bases de transferência de conhecimento científico para a sociedade através de propriedade intelectual e de serviços: artigos, patentes, marcas, contratos e outros, os resultados de pesquisa e desenvolvimentos com apropriação dos resultados.

Bibliografia: Leis vigentes no Brasil no semestre em que a disciplina for ministrada. PIMENTEL, L. O., Propriedade Intelectual e a Universidade: Aspectos Legais, 1ª ed, Florianópolis: Fundação Boiteaux – Konrad Adenauer Stifung, 2005, v.1, 182p. www.inpi.gov.br, Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) http://www.cgee.org.br, Centro de Gestão e Estudos Estratégicos (CGEE) www.mct.gov.br, Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT) www.nit.ufba.br, Núcleo de Inovação Tecnológica da Universidade Federal da Bahia www.abpi.org.br, Associação Brasileira da Propriedade Intelectual (IBPI) www.wipo.int, Organização Mundial de Propriedade Intelectual (OMPI) www.agricultura.gov.br, Serviço Nacional de Proteção de Cultivares (SNPC) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento www.abes.org.br, Associação Brasileira das Empresas de Software (ABES) www.abapi.org.br, Associação Brasileira dos Agentes da Propriedade Industrial (ABPI)

Ementa: Métodos analíticos para identificação e determinação de monossacarídeos, oligossacarídeos, polissacarídeos; aplicações biotecnológicas.

Bibliografia: - Princípios de bioquímica - Lehninger - Manual de bioquímica com correlações clínicas Thomas M. Devlin - Bioquímica ilustrada - Pamela C. Champe, Richard A. Harvey & Denise R. Ferrier - Bioquímica -Voet.Donald - Bioactive Carbohydrates: In Chemistry, Biochemistry and Biology. J.F. Kennedy and C.A. White. Ellis Horwood Ltd. Chichester, UK. - Carbohydrate Analysis: A Practical Approach. M.F. Chaplin and J.F. Kennedy, IRL Press Ltd. Oxford, UK. - Carbohydrate Polymers: Scientific and Technological Aspects of Industrially Important Polysaccharides. J.F. Kennedy, J.R. Mitchell and P. A. Sandford. Elsevier Science Publishers Ltd. Essex, UK. - F.M.F.Monteiro, G. M.M.Silva , J.B.R.Silva, C.S.Porto, LB.Carvalho Jr., J.L.Lima Filho, A.M.A.Carneiro-Leão, M.G.Carneiro-da-Cunha, A.L.F.Porto (2007). Immobilization of trypsin on polysaccharide film from Anacardium occidentale L. and its application as cutaneous dressing, Process Biochemistry, 42, 884–888. - A.H.M. Cavalcante, L.B. Carvalho Jr., M.G. Carneiro-da-Cunha (2006) Cellulosic exopolysaccharide produced by Zoogloea sp. as a film support for trypsin immobilization, Biochemical Engineering Journal 29 ,58–261. - AMORIM, R. V. S ; MELO, Eduardo S ; Carneiro-da-Cunha, M. G. ; LEDINGHAM, W M ; TAKAKI, G. M. C. (2003). Chitosan from Sycephalastrum racemosum used as a film support for lipase immobilization. Bioresource Technology, v. 89, p. 35-39. - Carneiro-da-Cunha, M. G.; ROCHA, J. M. S.; CABRAL, J. M. S.; GIL, M. H.; GARCIA, F. A. P. (2002). Covalent Immobilization of Lipase on Different Supports. Latin American Applied Research, v. 32, p. 69-72. - M. Paterson-Beedle, J.F. Kennedy, F.A. D. Melo, L.L. Lloyd, V. Medeiros (2000) A cellulosic exopolysaccharide produced from sugarcane molasses by a Zoogloea sp., Carbohyd. Polym. 43 375–383. - Maria G. Carneiro-da-Cunha, Miguel A. Cerqueira, Bartolomeu W.S. Souza, Marthyna P. Souza, José A. Teixeira, António A. Vicente. (2009). Physical properties of edible coatings and films made with a polysaccharide from Anacardium occidentale L. Journal of Food Engineering 95, 379–385. - Carneiro-da-Cunha, M. G. ; ROCHA, J. M. S. ; GARCIA, F. A. P. ; GIL, M. H. (1999). Lipase Immobilisation onto Polymeric Membranes. Biotechnology Techniques, v. 13, n. 6, p. 403-409. - Renata Angeli, Natalia V. N. da Paz, Jackeline C. Maciel, Flavia B. araújo, Patrícia M. G. Paiva, Glícia Maria T. calazans, Ana Paula Valente, Fábio C. L. Al,meida, Luana C. B. B. Coelho, Luiz B. Carvalho Jr, Maria da Paz C. Silva and Maria Tereza S. Correia. (2009) Ferromagnetic levan composite: na affinity matrix to purify lectin. Journal of Biomedicine and Biotechnology, xxx-xxx.(in press).

Ementa: Análise e discussão de temas que abordem aspectos relevantes e atualizados em Biotecnologia industrial.

Bibliografia: O Material bibliográfico a ser utilizado serão livros e periódicos pertinentes.

Ementa: Engenharia genética e a produção de serviços e produtos. O impacto na geração de vacinas, drogas e outros produtos recombinantes. Discussão de tópicos básicos de biologia molecular e as relações com a engenharia genética.

Bibliografia: KREUZER, H.; MASSEY, A. Engenharia genética e biotecnologia. 2 Ed. Porto Alegre: Artmed, 2002. MANSON, A.L. Cell biology and genetics. In Crash course. 2 ed, London: Mosby, 2002.

Ementa: Cinética enzimática. Cinética de processos bioquímicos: modelos não-estruturados e estruturados.Biorreatores: descontínuo, contínuo e descontínuo alimentado. Biorreatores ideais: equações de balanço material. Aeração e agitação de biorreatores. Instrumentação e controle de biorreatores. Biorreatores não-convencionais.

Bibliografia: BAILEY, J.E.; OLLIS, D.F. Biochemical Engineering Fundamentals, 2nd edition, Mcgraw-hill, New York, 1986. DUNN, I.J.; HEINZLE, E.; INGHAM, J.; PRENOSIL, J.E. Biological Reaction Engineering, 2nd edition. WILEY-VCH, Weinheim, 2003. McNEIL, B.; HARVEL, L.M. (Eds.). Fermentation: A Pratical Approach. Oxford Press, Oxford, 1990. NEILSEN J.; VILLADSEN J.; LIDÉN, G. Bioreaction Engineering Principles, 2nd edition. Kluwer Academic / Plenum Publishers, New York, 2003. REHM, H.J.; REED, G. (Eds.). Biotechnology: Fundamentals of Biochemical Engineering, Vol. 2. Verlag Chemie, Weinheim, 1985. SCHURGEL, K. Bioreaction Engineering, vol. 1. John Wiley & Sons, Chichester, 1987. SCHURGEL, K. Bioreaction Engineering: modeling and control. Springer, Berlin, 2000. SCRAGG, A.H. (Ed.). Bioreactors in Biotechnology: A Practical Approach. Ellis Horwood, New York, 1991.

Ementa: Biotecnologia e Meio Ambiente. Sistemas e Processos de Biorrecuperação. Biodegradação de Hidrocarbonetos. Tratamento Biológico de Gases. Monitoramento Ambiental. Elaboração de Projeto.

Bibliografia: CADOGAN, A., HANKS, J. Microbiology & Biotecnology,Thomas Nelson and Sons Ltd., London, UK, 1995. EWEIS, J. B., ERGAS, S. J., CHANG, D. P. Y. SCHROEDER, E. D., Principios de Biorrecuperación, McGraw-Hill /Interamericana de España S. A. U., Madrid, España, 1999. GOMES, J. F. P. Qualidade do Ar, SAF Sistema Avançados de Formação S. A., 1993. PEIXOTO, J. P. A Água no Ambiente, Gráfica Europam Lta., 1989. DOMINGOS, A. M., NEVES, I. P. GALHARDO, L. Ciências do Ambiente, Fundação Calouste Gulbenkian, 1983.

Ementa: O objetivo da disciplina acima citada, visa o estudo mediante modificação química, seguida de caracterização química e fisico-química de substâncias poliméricas, com o intuito de serem utilizadas como suportes para imobilização de biomoléculas, tais como: proteinas, enzimas, antibióticos, etc., e assim, viabilizando esses polímeros como carreadores de drogas.

Bibliografia: CHAPLIN, M.F. KENNEDY, J.F. Carbohydrate Analysis – A Practical Approadh, IRL Press, Oxford, 1986. STEVENS, M.P. Polymer Chemistry – Na Introduction, Oxford UniversityPress, 3ª ed, 1999. TAYLOR, R.F. Protein Immobilization: Fundamentals and Applications. Marcel Dekker, New York, 1991. TORCHILIN, V. P. Immobilized Enzymes in Medicine, Spring Verlag, Berlin, 1991. HERMANSON, G.T. Bioconjugate Techniques, Academic Press, 1996. PRESTWICH, G.D., MARECAK, D.M., MARECEK, J.F., VERCRUSSE, K.P., ZIEBELL, M.R. Cointrolled chemica modification of hualuronic acid synthesis, application and Biodegradation of hydrazide derivatives. Journal of Controlled Release, 53, 93-103, 1998. CALICETE, P., ALMASO, S, LANTE, A., YOSHIDA, M., KATAKAI, R. MARTELLINI, R., MEL, L.H.I. CARENZA, M. 0 Controlled release of biomoleculas from temperature-sensitivity hydrogels prepared by radiation polymerization, Journal of controlled Release, 75, 2001, 173 – 181.

Ementa: Transferência de conhecimento para a sociedade. Artigos científicos. Propriedade intelectual. Patentes. Transferência de tecnologia.

Bibliografia: ARRABAL, A. K. - Propriedade Intelectual (Organizador) - Blumenau, ed. Diretiva, 2005, 218p Associação Brasileira de Agentes da Propriedade Industrial – ABPI www.abapi.org.br Associação Brasileira de Empresas de Software - ABES www.abes.org.br Associação Brasileira de Propriedade Intelectual – IBPI www.abpi.org.br Cartilha: PI: O que? Porquê?, Para quê? Como?, Rede NIT-NE, 2006 (www.nit.ufba.br) Centro de Gestão e Estudos Estratégicos (CGEE) http://www.cgee.org.br Fórum Nacional de Gestores de Inovação e Transferência de Tecnologia – FORTEC www.fortec-br.org Instituto Nacional da Propriedade Industrial www.inpi.gov.br Leis vigentes no Brasil no semestre em que a disciplina for ministrada. Lei 10973/04, 02/12/2004. Dispões sobre incentivos à inovação e à pesquisa científica e tecnológica no ambiente produtivo e dá outras providências Lei da Inovação (nº 10.973, de 2/12/2004), regulamentada pelo Decreto nº 5.563, de 11/10/2005 Lei de Programa de computador (nº 9609/98) Lei de Proteção de Cultivares (nº 9.456, de 25/04/1997) Lei do Bem (nº 11.196, de 21/11/2005) Lei nº 9279/96 de 14/05/1996, que regula direitos e obrigações relativos à propriedade industrial Ministério da Ciência e Tecnologia www.mct.gov.br Núcleos de Inovação Tecnológica - NIT Organização Mundial de Propriedade Intelectual – OMPI www.wipo.int Organização Mundial do Comércio – OMC www.wto.org PIMENTEL, L. O. - Propriedade Intelectual e Universidade: Aspectos Legais. 1ª ed. Florianópolis: Fundação Boiteux - Konrad Adenauer Stiftung, 2005, v.1, 182p Serviço Nacional de Proteção de Cultivares – SNPC www.agricultura.gov.br/sarc/dfpv/snpc.htm www.nit.ufba.br, www.cintec.ufs.br, www.ufpb.br

Ementa: Introdução, Células e Enzimas como Biocatalisadores, Cinética dos bioprocessos, Biorreatores, Fenômenos de Transporte nos Bioprocessos, Estudo de casos

Bibliografia: BAILEY, J. E., OLLIS, D. F. - Biochemical engineering fundamentals. 2 ed., 1986. FOGLER, H. Scott. Elementos de engenharia das reações químicas. 3. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2002. PIRT, S. J. - Principles of microbe and cell cultivation. 1975. VOLESKY, B., VOTRUBA, J. - Modeling and optimation of fermentation processes. Sinclair, C. G., Kristiansen, B. - Fermentation kinetics and modelling. 1987. Artigos recentes ligados aos temas abordados na disciplina.

Ementa: Conceito de recuperação e purificação de biomoléculas (RPB). Relevância. Estrutura e propriedades de biomoléculas. Proteínas e polissacarídeos com atividade biológica, enzimas, hormônios e vacinas. Operações para processos de purificação primária, secundária e de polimento de produtos bioativos.

Bibliografia: BELTER, P.A.; CUSSLER, E.L.; HU, W. Bioseparations: downstream processing for biotechnology. New York: John Wiley, 1988. JANSON, J. C.; RYDÉN, L. Protein purification: principles, high resolution methods, and applications. Ed. VCH, 1989. SCOPES, R.K. Protein purification: principles and practice. 3 ed., Springer Verlag, 1993. PESSOA JR., A. P.; KILIKIAN, B. V. Purificação de Produtos Biotecnológicos, Ed. Manole, 2005.

Ementa: Técnicas especiais para o isolamento de fungos. Técnicas de identificação de fungos. Meios de cultura específicos. Caracterização produtores de enzimas.

Bibliografia: ALEXOPOULOS, C. J.; MIMS, C. W. BLACKWELL, M. Introductory mycology. New Tork: John Wiley & Sons, Inc, 1996. DOMSCH, H. H. et al. Compendium of soil fungi. San Francisco: Editora IHW - Verlag V. I, 1993. 859p. HOOG, G. S. GUARRO, J. Atlas of clinical fungi. Centraalbureau voor Schimmelcultures / Universitat Rovira i Vigili, 1995. LACAZ, C. S; PORTO, E MARTINS, J.E. Micologia Médica: fungos, actinomicetos e algas de interesse médico. 8ª, 2002, 695p. PITT, J.I. A laboratory guide to common Penicillium species . Commonealth scientific and Industrial Research organization Processing. 187p. 1988. PRICE, M. F., CAWSON, R. A & WILKINSON, I D. & GENTRI, L. Plate method for detection of phosphplipase activity Saboraudia, v.20, n.1, p.7-14, Mar. 1982 RAPER, K. B.; FENELL, D. I. The genus Aspergillus. Malabar Florida: Robert e Krieger, 1977. 686p. SANTOS, I.M.; VENÂNCIO, A.; LIMA, N. Fungos contaminates na industria alimentar. Braga: Micoteca da Universidade do SARATH, G.; MOTTE, R. S. WAGNER, F. W. Protease assay methods. In: BEYNON, R. J. Proteolytic enzymes: Oxford University Press, 1989. Cap. 3, p. 25-54. SILVA, E. N. B; CAVALCANTI, M. A. Q. SOUZA-MOTTA, C. M. Pathogenicity characteristics of filamentous fungi processed oat. Revista de Microbiologia. v.30, 1999. Pp. 377-380 SILVA,N. JUNQUEIRA, V. C. A. Métodos de análise de alimentos - Manual técnico nº 14. Campinas: Instituto de Tecnologia, 1995. 229p SIQUEIRA, R. S. Manual de tecnologia de alimentos. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1995. 159p. WHITAKER, J. R. Principles of Enzymology for the Food Sciences; 2° ed, New York: Marcel Dekker, Inc., 1994. 625p.

Ementa: Identificação, atividades e caracterização de microrganismos, bactérias, leveduras e fungos. Meios de crescimento. Isolamento e classificação. Genética microbiana. Processos fermentativos industriais.

Bibliografia: BAILEY, J.E.; OLLIS, D. F. Biochemical engineering fundamentals. 2 ed., 1986. MADIGAN, M.T.; MARTINKO, J.M.; PARKER, J. Microbiologia de Brock, 10 edição, 2004. PELCZAR,M. J.; CHAN, E. C. S.; KRIEG, N. R. Microbiologia, Conceitos e Aplicações, Vols. 1, 524 p. e 2, 517 p., 2ª ed., São Paulo, Malron Books, 1996. SCHMIDELL, W. Biotecnologia industrial-engenharia bioquímica. 2 ed., 2001.

Ementa: Dados de planificação de experiências: planificação fatorial, escolha dos níveis de fatores. Método simplificado de planificação de uma experiência e otimização. Aplicações da metodologia de planos e otimização em problemas de tecnologia química.

Bibliografia: BARROS NETO, B.; SCARMINIO, I.S.; BRUNS, R.E. Planejamento e otimização de experimentos. Campinas/SP: Unicamp, 1995. BOX, E.G.P.; HUNTER, W.G.E.; HUNTER, J.S. Statistics for experimenters: an introduction to design, data analysis, and model building. New York: John Wiley, 1978. GOUPY, J. La méthode des plans d’experiénces: optimisation du choix des essais et de l’interprétation des résultats. Paris: Bordas, 1988. MONTGOMERY, D.C. Desing and analysis of esperiments. New York: John Wiley, 1984.

Ementa: Estudo dos fatores individuais e ambientais que interferem na eficiência reprodutiva de animais de interesse zootécnico. Avaliação das modernas biotécnicas aplicadas à reprodução animal.

Bibliografia: ARTHUR, G.H.; Veterinary Reproduction and Obstetrics. London: WB Saunders, 1996. GONÇALVES. P.B.D.; FIGUEIREDO, J. R.; FREITAS, V.J.F.. Biotécnicas Aplicadas à Reprodução Animal, Varela, São Paulo, 2002. GONZÁLEZ-STAGNARO, CARLOS. Reproducción Bovina. Ed. Fundación Girarz, Maracaibo-Venezuela. 2001. 437p. HAFEZ, E.S.E.; HAFEZ.B. Reprodução Animal. 7.ed. São Paulo: Manole, 2004. 513p. MC DONALD, L.E. Endocrinologia Veterinaria Y Reproducción. Interamericana, Mc Graw Hill. éxico. 1991. 551p. MIES FILHO, A. Reprodução Animal dos Animais Domésticos. 6 ED., Sulina, Porto Alegre. 1987. 750p. MORROW, D. A. Current Therapy in Theriogenology, 2 ed. Philadelphia, WB. Saunders Company, 1986. 670p. NASCIMENTO, E. F.; SANTOS, R.L. Patologia da Reprodução dos Animais Domésticos. Rio de Janeiro, Guanabara-Koogan,. 1997. 108p. PALHANO, H. B. et al. Reprodução em Bovinos. Fisiopatologia, Terapêutica, Manejo e Biotecnologia. Shering-Plough Cooper,. 2003. 159p. PTASZYNSKA, M. Compendium of Animal Reproduction. Intervet International. 6 ed. 2001, 324p. ROBERTS, S.J. Veterinary Obstetrics and Genital Diseases (Theriogenology) 2 ed. Edwards Brothers, Inc. Ann Arbor, Michigan, 1971. 776p.

Ementa: Biologia do desenvolvimento animal: aspectos morfofuncionais comparados. Potencialidade e plasticidade dos anexos embrionários. Conceito e características gerais das células-tronco embrionárias e adultas. Fontes de células-tronco e progenitores celulares nos diferentes tecidos. Cultivo, caracterização e diferenciação celular. Banco de células-tronco animais. Aplicação em modelos animais.

Bibliografia: ALBERTS, B.; BRAY, D.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K.; WATSON, J. D. The Molecular Biology of the Cell. 4º ed., New York: Garland Science, 2002. FRESHNEY, R. I.; FRESHNEY, M. G. (2002). Culture of Epithelial Cells. 3º ed., New York: Wiley-Liss, 2002. FRESHNEY, R. I. Culture of Animal Cells: A Manual of Basic Technique. 4º ed., New York: Wiley-Liss, 2005. GARCIA, S. M. L; FERNÁNDEZ, C. G. Embriologia. 2º ed., Porto Alegre: Artmed, 2001. MASTERS, J. R. W. Animal Cell Culture, a Practical Approach. 3º ed., Oxford University Press, U.K, 2000. MOORE, K. L., PERSUAD, T. V. N. Embriologia Clínica. 7º ed., Rio de Janeiro: Elsevier, 2004. MOSSMAN, H.W. Vertebrate Fetal Membranes. 1º ed., Rutgers University Press, New Brunswik, 1987. NODEM, D.M.; DE LAHUNTA, A. The Embryology of Domestic Animals. Developmental Mechanisms and Malformations. 1º ed., Baltimore: Williams & Wilkins, 1985. POUL HYTTEL; FRED SINOWATZ; MORTEN VEJLTED. Essentials of Domestic Animal Embryology. Saunders Elsevier, 2010, 455 p. ISBN 978-0-7020-2899-1 SADLER, T. W. Langman: Fundamentos de Embriologia Médica. 1º ed., Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007. VUNJAK-NOVAKOVIC, G.; FRESHNEY, R. I. (2005). Culture of Cells for Tissue Engineering. New York: Wiley-Liss, 2006. ZAGO, M.A.; COVAS, D.T. Células-Tronco, a Nova Fronteira da Medicina. 1º Ed., São Paulo: Atheneu, 2006. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR Stem Cells- The International Journal of Cell Differentiationand Proliferation. Link:stemcells.alphamepress.org Bone marrow Transplantation - Link: www.nature.com; Blood cells, Molecules, and Diseases - Link: www.elsevier.com Journal of Clinic Investigation - Link: jci.org; The New England Journal of Medicine - Link: www.nemj.org; American College of Chest Physicians- Link: www.chestnet.org; British Journal of Haematology – link: http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111 Journal of Biological Chemistry – link: www.jcb.org; Haematologica – Link: www.haematologica.org; Cloning and Stem Cells Science – link: www.liebertpub.com/cell; Developmental Biology – link: www.sciencedirect.com/science/journal/00121606; Journal of Reprod. and Fertility – link: www.reproduction-online.org; Placenta – link: www.elsevier.com/locate/placenta; Trophoblast Research – link: www.trophoblast.cam.ac.uk; Fertility and Sterility – link: www.fertstert.org; Theriogenology – link: www.elsevier.com/locate/theriogenology; Reprodutive Medicine Review – link: www.journals.cambridge.org/action/RMR

Ementa: Antígenos e anticorpos, técnicas imunoenzimáticas, preservação e processamento de tecidos, recuperação de antígenos, detecção de antígenos, “background” (coloração inespecífica), células inflamatórias, uso da imuno-histoquímica em patologia diagnóstica: imunohistoquímica na detecção de populações de células inflamatórias e do sistema imune, imunohistoquímica na detecção de células em apoptose, imuno-histoquímica no estudo de agentes infecciosos, imuno-histoquímica no estudo das nefropatias. Introdução ao estudo da biologia molecular, técnicas de hibridização “in situ”.

Bibliografia: Abbas, A. K.; Lichtman, A. H.; Pober, J. S. Cellular and molecular immunology. 3. ed. Philadelphia: W.B.Saunders, 1997. 494 p. Andrade, L.E.C. Princípios teóricos e básicos em biologia molecular. Rev Bras Reumatol., v.33, n.1, p.31-41, 1993. Bacchi, C.E.; Gown, A.M.; Bacchi, M.M. Detection of infectious disease agents in tissue by immunocytochemistry. Brazilian J Med Biol Res, v. 27, p.283-2820, 1994. Bhan, A.K. Immunoperoxidase. In: Colvin, R.B.; Bhan, A.K.; McCluskey, R.T. Diagnostic immunopathology. 2.ed. Raven Press, New York, 1995, p.771-723. Bourne, J.A. Handbook immunochemical staining methods. Dako Corporation, 1983. Clark, D.P.; Russell, L.D. Molecular Biology: made simple and fun. Cache River Press, 1997, 470 p. Collins, A.B. Immunofluorescence. In: Colvin, R.B.; Bhan, A.K.; McCluskey, R.T. Diagnostic immunopathology. 2.ed. Raven Press, New York, 1995, p.699-710. Filho, G.B.; Barbosa, A.J.A.; Miranda, D. Métodos de estudo em patologia. In: Filho, G.B. Bogliolo-Patologia. 6.ed. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro, 2000, p.6-18. Gimeno, E.J. undamentos de immunhistoquímica aplicada a patologia veterinária. Colégio Brasileiro de Patologia Animal – workshop, 1995. Holm, R. A highly sensitive nonisotropic detection method for in situ hybridization. Applied Immunohistochemistry & Molecular Morphology, v.8, n.2, p.162-165, 2000. Lodish, H.; Berk, A.; Zipursky, S.L.; Matsudaire, P.; Baltimore, D.; Darnell, J. Molecular cell biology. W.H. Freeman and Company, 2000, 1084 p. Naish, S.J. Handbook immunochemical staining methods. Dako Corporation, 1989 . Proffitt, M.R. “Blotting” techniques for the diagnosis of infectious diseases. Clinical Microbiology Newsletter, v.12, n.16, p.121-128, 1990. Turner, D.R.; Wilson, D.M.; Lake, A.; Heaton, J.M.; Leibowitz, S.; Cameron, J.S. An evaluation of the immunoperoxidase technique in renal biosy diagnosis. Clinical Nephrology, v.11, n.1, p.13-27, 1979. Wester et al. Paraffin section storage and immunohistochemistry: effects of time, temperature, fixation and retrieval protocol... Applied Immunohistochemistry & Molecular Morphology, 8(1): 61-70, 2000. Maria das Graças da Silva-Valenzuela; Fernanda Campos S. Almeida; Luciana Fasanella Matizonkas-Antonio; Tatiana Nayara Libório; Thais Acquafreda; Claudia Cazal; Alberto Ferraz; Fábio Daumas Nunes. Hibridização in situ com sonda não-radioativa para mRNA: princípios e aplicações em patologia In situ hybridization with non-radioactive riboprobes: principles and applications in pathology. Bras Patol Med Lab v. 42, n. 3, p. 207-213, 2006. Shan-Rong Shi, Richard J. Cote, and Clive R. Taylor. Antigen Retrieval Techniques: Current Perspectives. The Journal of Histochemistry & Cytochemistry, v.49(8): 931–937, 2001 Ivar Skaland, Marit Nordhus, Einar Gudlaugsson, Jan Klos, Kjell H. Kjellevold, Emiel A. M. Janssen, Jan P. A. Baak. Evaluation of 5 Different Labeled Polymer Immunohistochemical Detection Systems. Appl Immunohistochem Mol Morphol; 18:90 96, 2010. BARRA, M.B. The use of immunohistochemistry: indications and limitations. Revista da AMRIGS, Porto Alegre, 50 (2): 173-184, 2006.

Ementa: Através de tópicos ministrados por professores e pesquisadores serão discutidos temas relacionados a pesquisa básica e aplicada na área biotecnológica, bioquímica e proteômica, com intuito de informar e treinar os alunos em temas estratégicos como a obtenção de alimentos funcionais em especial peptídeos com atividade biológica, utilização de técnicas proteômicas em pesquisas agropecuárias, embalagens biodegradáveis, identificação e caracterização de proteases vegetais de interesse agroindustrial.

Bibliografia:

Ementa: A disciplina visa introduzir o discente aos princípios e às ferramentas usadas na análise da evolução molecular, com o uso de marcadores moleculares, seqüências de DNA (gênicas e não-gênicas) e/ou proteínas, associados ou não a caracteres morfológicos e fisiológicos. Desdobramentos, vantagens, desvantagens e limitações dos procedimentos existentes serão discutidos, no que tange aos mais diversos grupos, desde humanos a animais, vegetais e microorganismos. O desenho experimental de um projeto envolvendo sistemática molecular será discutido e simulado em conjunto.

Bibliografia: Amorim, D.S. (2002). Fundamentos de Sistemática Filogenética. Holos Editora, Ribeirão Preto, SP. 154 pp. Eça et al. (2004). Biologia Molecular. Guia Prático e Didático. Livr. E Edit. Revinter Ltda. 262pp. Hillis, D.M., Moritz, C. & Mable, B.K. (1996). Molecular Systematics, Second Edition. Massacchusetts: Simauer Assoc. Publ. 628 pp. Kahl, G. (2004): Dictionary of Gene Technology. VCH Science for the Culture. 550 pp. Lesk, A.M. (2002). Introduction to Bioinformatics. Oxford University Press. 283 pp. Meinke, D. & Tanksley, S. (2000). Genome studies and molecular genetics the maturation and specialization of plants genomics. Curr. Opin. Plant Biol. 3: 95-96. Stearns, S.C. & Hoekstra, R.F. (2003). Evolucao, uma introdução. Atheneu Editora, São Paulo. 379 pp. Weising, K., Nybom, H., Wolff, K. & Kahl, G. (2004). DNA fingerprinting in plants and fungi. CRC Press, Boca Raton.

Ementa: Manipulação de microorganismos visando aumento da produção de alimentos. Os processos fermentativos. Uso de microorganismos na Biorremediação. Microorganismos como fábricas produtoras de substâncias úteis ao homem. O Bioterrorismo. Marcadores moleculares, mapeamento genético e transgenia de plantas. Métodos básicos de biologia celular e molecular utilizados na transformação genética de plantas. Cultura e conservação in vitro de células, tecidos e órgãos de plantas. Isolamento, clonagem e seqüenciamento de genes de interesse em plantas. Aclimatização de plantas. Micropropagação. Biotecnologia na conservação de germoplasma. Alterações fisiológicas e bioquímicas do produto vegetal minimamente processado.

Bibliografia: BRASILEIRO, A.C.M.; CARNEIRO, V.L.T.; de C. Manual De Transformação Genética De Plantas. Brasília. EMBRAPA-SPI/EMBRAPACENARGEM, 1998. 151p. CROCOMO, O.J.; SHARP, W.R.; MELO, M. Biotecnologia Para Produção Vegetal. Piracicaba: CEBITEC; FEALQ, 1991. 197p. CRUZ, R.P.; MILACH, S.C.K. Análise De RAPD. In: MILACH, S.C.K. Marcadores moleculares em plantas. Porto Alegre:S.C.K. Milach, 1998. p. 107-115. FERREIRA, M.E.; GRATTAPAGLIA, D. Introdução Ao Uso De Marcadores Moleculares Em Análise Genética. Brasília: Embrapa-SPI. 220 p. 1996. HOPKINS, W.G. Introdution To Plant Physiology. London: University of Western Ontario, 1995. 321p. LEHNINGER, A.; NELSON, D.L.; COX, M.M. Princípios De Bioquímica. São Paulo: Sarvier 1995. 839 p. LEWIN, B. Genes VII. Noida: Oxford University Press. 2000. 989 p. LOJOLO, F.M.; NUTTI, M.R. Transgênicos: Bases Científicas Da Sua Segurança. São Paulo: SBAN. 112 p. 2003 TORRES, A.C.; CALDAS, L.S.; BUSO, J.A. Cultura De Tecidos E Transformação De Plantas. Brasília: Embrapa-SPI. 1998. 509 p. WATSON, J.D. Recombinant DNA. 2 Ed. New York: Scientific American Books. 1992. 626p.

Ementa: Biossíntese de produtos secundários. Noções gerais de botânica. Fatores climáticos. Métodos de propagação. Nutrição mineral de plantas medicinais e aromáticas. Tecnologia agrícola na produção de plantas medicinais e aromáticas. Recursos genéticos de plantas medicinais e aromáticas. Pragas e doenças. Bioprospecção para desenvolvimento de inseticidas, fungicidas, acaricidas e nematicidas naturais. Colheita, beneficiamento, armazenamento e comercialização. Análises químicas para quantificar os princípios ativos. Produção in vitro de princípios ativos. Transgenia usada em plantas medicinais e aromáticas.

Bibliografia: ADAMS, R. P. Identification of Essential Oil Components by Gas Chromatography/Mass Spectroscopy. Carol Stream, Illinois: Allured Publishing Corporation, 2007. 804p. CARRICONDE, C.; MORES, D.; FRITSCHEN, M. von; CARDOZO Jr., E.L. Plantas medicinais & plantas alimentícias. Olinda: Centro Nordestino de Medicina Popular, 1995. 153p. CASTRO, L.O. de; CHEMALE, V.M.. Plantas medicinais, condimentares e aromáticas: descrição e cultivo. Guaíba: Agropecuária, 1995. 196p. CORREA JÚNIOR, C.; MING, L.C.; SCHEFFER, M.C. Cultivo de plantas medicinais, condimentares e aromáticas. Curitiba: EMATER-Paraná, 1991. 151p. FURLAN, M.R. Cultivo de plantas medicinais. Cuiabá: SEBRAE-MT, 1998. 130p. GUENTHER, E. The essential oils: individual essential oils of the plant families. Malabar: Krieger Publication, 1992. 3894p. HERTWIG, I.G. von. Plantas aromáticas e medicinais: plantio, colheita, secagem e comercialização. São Paulo: Ícone, 1986. 449p. LAWRENCE, B. M. Progress in essential oils. Perfumer & Flavorist, v.32, p. 48-56, 2007. SANTOS, C.A. de M.; TORRES, K.R.; LEONART, R. Plantas medicinais: herbarium, flora et scientia. São Paulo: Ícone, 1988. 160p. SIMÕES, C.M.O.; SCHENKEL, E.P.; GOSMANN, G.; MELLO, J.C.P.; MENTZ, L.A.; PETROVICK, P.R. Farmacognosia: da planta ao medicamento. Florianópolis: UFSC e UFRGS, 2004. 1102p. TORRES, A.C. ; CALDAS, L.S.; BUSO. J.A. (eds). 1998 e 1999. Cultura de Tecidos e Transformação de Plantas. Embrapa-CBAB. V 1 e 2. VAN DEN DOOL, H.; KRATZ, P. D. J. A generalization of the retention index system including linear temperature programmed gasliquid partition chromatography. Journal of Chromatography, v.11, p.463-471, 1963. Periódicos: Acta Horticulturae; African Journal of Biotechnology; Biochemical Engineering Journal; Biochemical Systematics and Ecology; Biotechnology Advances; Bragantia; Cell Biology International; Ceres; Ciência Agronômica; Ciência e Agrotecnologia; Ciência Rural; Field Crops Research; Fitoterapia; Horticultura Brasileira; HortScience; Industrial Crops and Products; Journal of Agricultural and Food Chemistry; Journal of Bioscience and Bioengineering; Journal of Essential Oil Research; Journal of Ethnopharmacology; Journal of Horticultural Science; Journal of the American Society for Horticultural Science; Journal of PlantPhysiology; Metabolic Engineering; Pesquisa Agropecuária Brasileira; Phytochemistry; Plant Breeding; Plant Physiology and Biochemistry; Plant Science; Planta Medica; Química Nova; Revista Brasileira de Farmacognosia; Revista Brasileira de Plantas Medicinais; Scientia Agricola; Scientia Horticulturae; South African Journal of Botany; entre outros. (www.periodicos.capes.gov.br)

Ementa: Controle hormonal da função reprodutiva na fêmea. Biologia e técnicas para análise do óvulo. Avanços das biotécnicas de transferência de embriões, fertilização in vitro, clonagem e MOIFOPA (manipulação de óocitos inclusos em folículos pré-antrais). Produção e conservação de embriões de animais de interesse zootécnico in vivo e in vitro; Objetivos e importância da conservação de recursos genéticos animal. Conceitos e métodos básicos de conservação genética: Técnicas de preservação "ex situ" e "in situ". Microinjeção de DNA em embriões pró-nucleares; caracterização morfológica de células mononucleares do cordão umbilical; Sexagem de embriões e de fetos. Reconhecimento materno da gestação.

Bibliografia: BEARDEN, H.J; FUQUAY, J.W; WILLARD, S.T. Applied Animal Reproduction. 6th ed., Prentice Hall, 2003. 448 p. BLANCHARD, T.E. et.al. Manual of Equine Reproduction, 2 ed. C.V.Mosby, USA, 2002. 253p. ELDER, K.; DALE, B. In vitro Fertilization. 2nd. Ed., Cambridge University Press, 310 p., 2000. GONÇALVES, P. B. D.; FIGUEIREDO, J. R.; FREITAS, V. J. F. Biotécnicas Aplicadas à Reprodução Animal, Varela, 2001, 340 p. GONZÁLEZ-STAGNARO, CARLOS. Reproducción Bovina. Ed. Fundación Girarz, Maracaibo-Venezuela. 2001. 437p. GREENSPAN, F.S.; GARDNER, D.G. Basic & Clinical Endocrinology. 7 ed. Lange. USA. 2003. HAFEZ, E.S.E.; HAFEZ.B. Reprodução Animal. 7.ed. São Paulo: Manole, 2004. 513p. HOUDEBINE, L.M. Animal Transgenesis and Cloning. John Wiley & Sons, 234 p., 2003. KAROW, A.M.; CRITSER, J.K. Reproductive Tissue Banking: Scientific Principles. Academic Press., 1997. 472 p. KNOBIL,E.; NEIL, J.D. The Physiology of Reproduction, 2nd ed., vol 1 e 2, Reven Press, New York, 1994, 1315 p. MARTINEZ-GARCIA,F.; REGADERA, J. Male Reproduction. A Multidisciplinary Overview. Churchill Comunications Europe España, 1998. 141 p. McKINNON, A.O.; VOSS,J.L. Equine Reproduction. Ed. Lea & Febiger, Malvern, 1993, 1490p. NASCIMENTO, E. F.; SANTOS, R.L. Patologia da Reprodução dos Animais Domésticos. Rio de Janeiro, Guanabara-Koogan, 1997. 108 p. PALHANO, H. B. et al. Reprodução Em Bovinos. Fisiopatologia, Terapêutica, Manejo E Biotecnologia. Shering-Plough Cooper, 2003. 159p. PALMA, G. Biotecnología de la Reproducción. Ed. INTA, 2ª Edição, 2001. 165 p. WOLF, D.P., ZELINSKI-WOOTEN, M. Assisted Fertilization and Nuclear Transfer in Mammals. Human Press, 2001. 305 p.

Ementa: Biotecnologia do solo: Passado e presente; Diversidade e interações no solo: habitat, biota e processos; Métodos de estudos da diversidade e da interação solo-microrganismo-planta: bioquímicos, fisiológicos e moleculares; Coleção de microrganismos de interesse agroindustrial; Modificação das respostas biológicas do sistema planta-solo pelo emprego de microrganismo; Produção de inoculantes microbianos: importância, legislação e método de avaliação; Potencial biotecnológico de microrganismos: avanços e perspectivas na agricultura e na agroindústria.

Bibliografia: AHMAD, I, PICHTEL, J., HAYAT, S. Plant-Bacteria Interactions: Strategies and Techniques to Promote Plant Growth. Wiley. 2008, p. 330. COUTO, G.M. Nitrogen fixation research progress. Nova Science Publishers Inc., 2009. 328 p. DAKORA, F.D.; CHIMPHANGO, S.B.M.; VALENTINE, A., ELMERICH, C., NEWTON, W. E. Biological Nitrogen Fixation: Towards Poverty Alleviation through Sustainable Agriculture. Springer, 2008, p. 394. DILWORTH, M.J; JAMES, E.K.;SPRENT, J.I; NEWTON, W.E. Nitrogen fixing leguminous symbioses. Springer, 2008. 404 p. FIGUEIREDO, M.V.B., BURITY, H., STAMFORD, N. P., SANTOS, C. E. R. S. Microrganismos e Agrobiodiversidade: o novo desafio para a agricultura. AGROLIVROS. 2008. p. 568. GIANINAZZI. S., SCHÜEPP, H,, BAREA, H.J.M., HASELWANDTER, K. Mycorrhizal Technology in Agriculture: From Genes to Bioproducts. Birkhäuser Basel. p. 296. HUNGRIA, M., ARAUJO, R. S. Manual de Métodos Empregados em Estudos de Microbiologia Agrícola. EMBRAPA, 1994. p. 542. KHAN, M. S., ZAIDI, A., MUSARRAT, J. Microbial Strategies for Crop Improvement. Springer, 2009, p. 358. MICHAEL J. DILWORTH, M. J., JAMES, E. K., SPRENT, J. I., NEWTON, W. E. (Editor) Nitrogen-fixing Leguminous Symbioses. Springer, 2008, p. 404 MOHAMMAD S.K.; ZAIDI, A.; MUSSARRAT, J. Microbes in sustainable agriculture. Nova Science Publishers Inc., 2009. 328pp. MOREIRA, F.M.S.; SIQUEIRA, J.O. Microbiologia e bioquímica do solo. Editora UFLA, 2006, p. 729. MUKERJI, K.G.; C. MANOHARACHARY, C.; SINGH, J. Microbial activity in the rhizosphere. Springer. 2006, 268 p. PAUL, E. A. Soil Microbiology, Ecology and Biochemistry. Academic Press. 2007. p. 552. RAI, M. Handbook of Microbial Biofertilizers. CRC Press. 2006, p. 579 SCHULZ, B J. E., BOYLE, C. J. C., SIEBER, T. N. Microbial Root Endophytes. Springer, 2006, p. 367 SERAFINI, L.A.A; BARROS, N.M.; AZEVEDO, J.L. Biotecnologia: Avanços na agricultura e agroindústria. Editora EDUCS. 2002. 433 p. SIDDIQUI, Z. A. PGPR: Biocontrol and Biofertilization, Springer 2nd, 2006. 318 p. SUBBA RAO, N. S. Soil Microbiology- Soil microorganisms and plant growth. Science Publishers, 1999, p.380. VARMA, A., OELMÜLLER, R. Advanced Techniques in Soil Microbiology. Springer. 2007. p. 427. WINK, M. Bioprospection for biotechnology and medicine: identifying new bioactive leads from nature. John Wiley & Sons. 2009. p. 400 Revisão trabalhos científicos, patentes, legislação e temas associados aos projetos teses.

Ementa: Técnicas in vitro para avaliação da capacidade fertilizante dos espermatozóides; criopreservação e avaliação do sêmen para inseminação artificial; métodos de sexagem do sêmen; congelação do sêmen sexado para inseminação artificial.

Bibliografia: BARTH, A.D.; OKO, R.J. Abnormal morphology of bovine spermatozoa. Ames: Iowa State University press, 1989. 285p. BLANCHARD, T.L.; VSARNER, D.D.; SCHUMACHER, J.; LOVE, C.C.; BRINSKO, S.P.; RIGBY, S.L. Manual of equine reproduction. 2ª ed. St Louis: Mosby. 2003. 253 p. EVANS, G.; HOLLINSHEAD, F.K.; MAXWELL, W.M.C. Preservation and artificial insemination of sexed semen in sheep. Animal Reproduction, v.1, n.1, p. 455-470, 2004. GILLAN, L.; MAXWELL, W.M.C.; EVANS, G. Animal Reproduction, v.1, n.1, p. 447-454, 2004. GONSALVES, P.B.D.; FIGUEIREDO, J.R.; FREITAS, V.J.F. Biotécnicas aplicadas à reprodução animal. São Paulo: Livraria Varela. 2002. 340p. HALLIWEL, B.; GUTTERIDGE, J.M.C. Free radicals in biology and medicine. (vol 1 & 2). Oxford University Press. 1998. HOLLINSHEAD, F.K.; O’BRIEN, J.K.; MAXWELL, W.M.C.; EVANS, G. Production of lambs of predetermination sex after the insemination of ewes with flow numbers of frozen-thawed sorted X- or Y-chromosome-bearing spermatozoa. Reproduction, Fertility and Development, v. 14,p. 503-508, 2002. HOLLINSHEAD, F.K.; GILLAN, L.; O’BRIEN, J.K.; EVANS, G.; MAXWELL, W.M.C. In vitro andin vivo assessment of functional capacity of flow cytometrically sorted ram spermatozoa after freezing and thawing. Reproduction, Fertility and Development, v. 15,p. 351-359, 2003. HOLLINSHEAD, F.K.; O’BRIEN, J.K.; MAXWELL, W.M.C.; EVANS, G. Assessment of in vitro sperm characteristics after flow cytometric sorting of frozen-thawed bull spermatozoa. Theriogenology, v. 62, p. 99958-968, 2004. HOLLINSHEAD, F.K.; EVANS, K.M.; CATT, S.L.; EVANS, G.; MAXWELL, W.M.C.;O’BRIEN, J.K. Birth of lambs of a pre-determined sex after in vitro production of embryos using frozen-thawed sex-sorted and re-frozen-thawed ram spermatozoa. Reproduction, v. 127, p. 557-568, 2004. JOHNSTON, S.D.; KUSTRITZ M.V.R.; OLSON, P.N.S. Canine and feline theriogenology. Philadelphia: W.B. Saunders Company. 2001. 592 p. KNOBIL, E.; NEILL, J.D. The physiology of reproduction (vol.1 & 2). Raven Press, 1994. LANDIM-ALVARENGA, F.C.; GRAHAM, J.K.; ALVARENGA, M.A.; SQUIRES, E.L.. Calcium influx into equine and bovine spermatozoa during in vitro capacitation. Animal Reproduction, v.1, n.1, p. 96-105, 2004. MAXWELL, W.M.C.; EVANS, G.; HOLLINSHEAD, F.K.; BATHGATE, R.; De GRAAF, S.P.; ERIKSSON, B.M.; GILLAN, L.; MORTON, K.M.; O’BRIEN, J.K. Integration of sperm sexing technology into the ART toolbox. Animal Reproduction Science, v. 82-83, p. 79-95, 2004. MORTINER, D. Practical Laboratory Andrology. Oxford University Press, 1998. O’BRIEN, J.K.; HOLLINSHEAD, F.K.; EVANS, K.M.; EVANS,G.; MAXWELL, W.M.C. Flow cytometric sorting of frozen-thawed spermatozoa in sheep and non-human primates. Reproduction, Fertility and Development, v. 15,p. 367-375, 2003. PUGH, D.G. Clínica de ovinos e caprinos. São Paulo, Editora Roca Ltda. 2005. 513p. SENGER, P.L. Pathways to pregnancy and parturition. 2ª ed. Moscow: Current conceptions, Inc. 2003. 303 p. SMITH, M.C.; SHERMAN, D.M. Goat medicine. Philadelphia; Lea & Febiger. 1994. 494p.

Ementa: Morfologia geral e biologia reprodutiva de espécies aquícolas marinhas, incluindo camarões, peixes e moluscos. Mecanismos de regulação endócrina e desenvolvimento gonadal de espécies aquícolas marinhas. Critérios de seleção da origem, idade, tamanho e sanidade de reprodutores. Técnicas de indução à maturação gonadal, balanço hormonal, marcação e análise do grau de maturação de fêmeas e machos. Técnicas histológicas para determinação avaliação da maturação gonadal e sanidade de espécies aquícolas marinhas. Tecnologias utilizadas para análise de imagens, contagem e medição de células em cortes histológicos. Métodos de obtenção e preservação rápida e prolongada (criopreservação) de espermatozóides. Métodos utilizados para inseminação artificial e fertilização in vitro. Hibridização interespecífica e suas implicações. Aplicações e técnicas de poliploidia. Estratégias de seleção genética na formação de linhagens de reprodutores em cativeiro. Programas de seleção para otimização do crescimento, desempenho reprodutivo e sanidade.

Bibliografia: Alvarez-lajonchere, l. & molejón, o.g.h. 2001. Producción de juveniles de peces estuarinos para un centro en América Latina y el Caribe. World Aquaculture Society, Baton Rouge, 424 p. Arana, L.V. 2004. Princípios químicos de qualidade de água em aqüicultura. Editora da UFSC, Florianópolis. 231 p. Baldisserotto, B. & Gomes, L.C. 2005. Espécies nativas para piscicultura no Brasil. Editora da UFSM, Santa Maria. 468 p. Baldisserotto, B. 2002. Fisiologia de peixes aplicada à piscicultura. Editora da UFSM, Santa Maria. 212 p. Bell T.A. & Lightner D.V. 1988. A Handbook of Normal Penaeid Shrimp Histology. Special Publication of the World Aquaculture Society, Baton Rouge, USA, 114p. Bromage, N. & Roberts, R. 1995. Broodstock management and egg and larval quality, Blackwell Science, London. 424 p. Browdy, CL. 1992. A review of the reproductive biology of Penaeus species: perspectives on controlled shrimp maturation systems for high quality nauplii production, in WYBAN, J. ed. Special Session on Shrimp Farming. Florida. p.22-51. Cerqueira, V.R., 2004. Cultivo de peixes marinhos, In: C.R. POLI; A.T.B. POLI; E. R. ANDREATTA, E. BELTRAME; (Org.). Aqüicultura: Experiências Brasileiras. Multitarefa Editora, Florianópolis. p. 369-406 D`Abramo L.R., Conklin D.E & Akiyama D.M. 1997. Crustacean nutrition, advances in World Aquaculture – IV, World Aquaculture Society, Baton Rouge, 587 pp. Dall W. 1990. Biology of the penaeidae, advances in marine biology, Academic Press, New York, 489 pp. de Zwaan, A., Mathieu, M.,1992. Cellular biochemistry and endocrinology. In: Gosling, E. (Ed.), The Mussel Mytilus: Ecology, Physiology, Genetics and Culture. Developments in Aquaculture and Fisheries Sciences. Elservier, New York, pp. 223–307. Fast AW. & Lester L.J. 1992. Marine shrimp culture: principles and practices. Elsevier, New York, 862 p. Gabbott, P.A., 1983. Developmental and seasonal metabolic activities in marine molluscs. In: Hochachka, P.W. (Ed.), The Mollusca: Environmental Biochemistry and Physiology. Academic Press, New York, pp. 165–217. Helm, M.M.; Bourne, N. & Lovatelli, A. 2004.Hatchery culture of bivalves: a practical manual. FAO Fish. Tech.Pap., n.471, p.1-177. Lavens, P. & Sorgeloos, P. 1996. Manual on the production and use of live feeds in aquaculture. FAO Fisheries Technical Paper. n°361. FAO, Rome. 295p. Liao, I.C. & leano, E. M. 2007. Cobia aquaculture: Research, development and commercial culture. World Aquaculture Society, Baton Rouge, 178 p. Lightner D.V. 1996. A handbook of shrimp pathology and disgnostic procedures for deseases of cultured penaeid shrimp. Special Publication of the World Aquaculture Society, Baton Rouge, USA, 222p. Marchiori M. A. 1996. Guia ilustrado de maturação e larvicultura do camarão rosa Penaeus paulensis Pérez-Farfante, 1967. Rio Grande, Editora da FURG, 79 pp. Periódicos: Aquaculture; Journal of the World Aquaculture Society; Crustacean Biology; Marine Biology; Aquaculture Research; Invertebrate Reproduction and Development

Ementa: Cromossomos metafásicos e ciclo celular. Organização molecular da cromatina de plantas. Heterocromatina e bandeamento cromossômico. Aberrações cromossômicas numpericas e estruturais. Evolução cariotipica vegetal. Hibridização in situ. Tipos e obtenção de sondas. Citometria de fluxo, microdissecção e pintura cromossômica em plantas. Sistemas de marcação e detecção simultânea de sondas. Mapeamento físico cromossômico. Hibridização genômica in situ (GISH). Identificação de genomas alopoliplóides.

Bibliografia: GUERRA, M. Introdução a citogenética geral. Ed. Guanabara Koogan. 1988, 142p. GUERRA, M.; SOUZA, M.J. Como observar cromossomos: um guia de técnicas em citogenética vegetal, animal e humana. Ribeirão Preto, SP: FUNPEC - ed. 2002. 131p. GUERRA, M. Conceitos e aplicaçãoes na citogenética. Sociedade Brasileira dxe Genética, 2004, 184p. SING, r.j. Plant Cytogenetics. CRC Press, 2002. 572p. FAN, Y.S. Molecular cytogenetics: Protocols and applications. Methods in Molecular Biology. Humana Press, 2008. 402p. LEVIN, D.A. The role of chromosomal change in plant evolution. Oxford University Press. 2002. 230p.

Ementa: Aspectos Zoogeográficos e Bioecológicos dos principais grupos de peixes. Evolução cariotípica. Conservadorismo Macroestrutural. Diversidade Macroestrutural. Variabilidade Cariotípica. Variação Numérica. Cromossomos supranumerários. Poliploidia Natural. Variação numérica estrutural. Evolução por Fissões e Fusões Cêntricas. Variação estrutural. Citotaxonomia. Determinação do sexo em peixes. Sistemas de cromossomos sexuais. Sistemas simples e múltiplos. Manipulação cromossômica em peixes.

Bibliografia: CARVALHO, G.; PITCHER,T.J. Molecular Genetics in Fisheries, Chapman & Hall, New York. 1995. 345 p. CRUZ, C.D; REGAZZI, A.J. Modelos Biométricos Aplicados Ao Melhoramento Genético. Viçosa-MG: Editora da UFV. 1994. 253 p. FERRARIS, J.D.; PALUMBI, S.R. Molecular Zoology. Advances, strategies and protocols. Wiley-Liss, New York. 1996. 321p. FIELDER, P.L., JAIN, J.K. Conservation Biology - The Theory And Practice Of Nature Conservation, Preservation And Management. In: CHAPMAN, --: HALL, 1992. 312p. FRANKHAN, R., BALLOU, J.D., BRISCOE, D.A. Introduction to conservation genetics. Cambridge: Harvard University Press, 2002, 617 p. KOCHER, T.D.; STEPIEN, C.A. Molecular Systematics of Fishes. Academic Press. San Diego. 1997. 2293p. VIANA, J.M.S.; CRUZ, C.D.; BARROS, E.G.B. Genética – Volume 1: Fundamentos Viçosa, MG: UFV, 2003. 314 p.

Ementa: Introdução às bases do controle biológico. Bases ecológicas e fundamentos econômicos; Patogênese e epidemiozoopatias causadas por microorganismos. Agentes do controle biológico; Uso de microorganismos no controle biológico de pragas e doenças de plantas. Medidas de segurança e assepsia. Produção de inseticidas biológicos: técnicas básicas e aplicações. Padrões de qualidade. Avaliação da eficiência dos agentes de controle biológico: métodos de pesquisa e análise estatística. Legislação brasileira.

Bibliografia: GERARD, J. T.; FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 6a ed. Porto Alegre: Artes Médicas Sul, 2000. 827p. MOREIRA, F.M.S.; SIQUEIRA, J.O. Microbiologia E Bioquímica Do Solo. Lavras: Editora UFLA, 2002, 626p. PANDEY, R. Microbiologia Veterinária, Perspectivas Clínicas E Moleculares. Ed. Rocca. São Paulo. 1994. 214p. PELCZAR , JR M. J.; CHAN, E. C. S.; KRIEG, N. R. Microbiologia Conceitos e Aplicações. 2 ª ed, São Paulo: MAKRON BOOKS, 1996. 524p. ROMEIRO, R. da S. Bactérias Fitopatogênicas. Viçosa: UFV. Imprensa Universitária, 1995. 283p. STORCH, E. E. Essential Diagnostic Laboratory. Ed. Churchill Livingstone, 2000. 321p. TRABULSI, R, L. Microbiologia, 3ª Ed. Livraria Atheneu Editora, Rio de Janeiro 1999. 385 p.

Ementa: Técnicas de esterilização e desinfestação. Meios de cultura. Micropropagação: organogênese e embriogênese somática. Cultura de meristemas. Cultura de células em suspensão. Cultura de protoplastos. Cultura de embriões. Produção de haplóides e duplo-haplóides. Variação somaclonal. Sistemas de cultivo semiautomatizados para micropropagação de plantas. Aclimatização. Conservação de germoplasma in vitro. Intercâmbio de germoplasma. Biofábricas

Bibliografia: Livros: AITKEN-CHISTIE, J.; KOZAI, T.; SMITH, M. A. L. Automation and environmental control in plant tissue culture. Kluwer Academic Pub., Dordrecht.1995 DEBERGH, P.C. & ZIMMERMAN, R.H. Micropropagation: Technology and Application. Kluwer Academic Pub., Dordrecht. 484 p. 1991. EVANS, D.A.; SHARP, W.R.; AMMIRATO, P.V.; YAMADA, Y. (Eds.). Handbook of Plant Cell Culture.V.1.Techniques for Propagation and Breeding. Macmillan, New York. 1983. V. 1 a 6. GEORGE, E.F. 1993. Plant Propagation by Tissue Culture. Part 1. The Technology. Exegetics, Great Britain. p.173-182. GERALD, L.T.S. Biofábrica - produção industrial de plantas in vitro. UFSCar, Araras, 1995, 107p. JAIN, S.M.; GUPTA, P.K.; NEWTON, R.J. (Eds.). Somatic Embryogenesis in Woody Plants. Kluwer, Dordrecht. 1995. V. 1 a 6. MANDAL, B.B., CHAUDHURY, R.; ENGELMANN. F. MAL, BHAG; DHILLON, B.S. Conservation biotechnology of plant germoplasm. IPGRI/FAO, Nova Deli, 2003. 293p. MROGINSKI, L.A.; ROCA, W.M. KARTHA, K.K. 1993. Crioconservación del germoplasma. In: ROCA,.M. & MROGINSKI, L.A. Eds. Cultivo de Tejidos en la Agricultura. CIAT, Cali. pp. 715-730. ROCA, W.M. & MROGINSKI, L.A. (Eds.). Cultivo de Tejidos en la Agricultura. Fundamentos Aplicaciones. CIAT, Cali. 1993. 969 p. THORPE, T. A. In Vitro Embryogenesis in Plants. Kluwer, Dordrecht. 1995. 558p. TORRES, A.C. ; CALDAS, L.S.; BUSO. J.A. (eds). 1998 e 1999. Cultura de Tecidos e Transformação de Plantas. Embrapa-CBAB. V 1 e 2. Periódicos: Acta Horticulturae; African Journal of Biotechnology; American Journal for Horticultural Science; Bioresource Technology; HortScience; Journal of Biotechnology; Journal of Plant Physiology; Pesquisa Agropecuária Brasileira; Plant Cell Culture and Micropropagation; Plant Cell Report; Plant, Cell and Organ Culture; Revista Brasileira de Fisiologia vegetal; Revista Brasileira de Fruticultura; Revista Brasileira de Plantas Medicinais; Scientia Horticulturae; entre outros. (www.periodicos.capes.gov.br)

Ementa: Esta disciplina abrange tópicos gerais de imunidade e patogênese de doenças bacterianas, e mais especificamente aspectos clínicos, patológicos, diagnósticos, terapêuticos e profiláticos de doenças causadas por Gram positivos e Gram negativos aeróbios e anaeróbios. O meta a ser atingida é fornecer subsídios para melhor entendimento dos mecanismos bacterianos das doenças abordadas, criando senso crítico de como usar os melhores métodos diagnósticos, terapêutico e profiláticos da doenças bacterianas de mamíferos domésticos.

Bibliografia: PANDEY, R. 1994 Microbiologia Veterinária, pespectivas clínicas e Moleculares, Ed Rocca, São Paulo, 214 pp. CORRÊA, W.M. & CORRÊA, C.N.M. 1992. Enfermidades Infecciosas dos Mamíferos domésticos. Editora Médica e Científica Ltda. Rio de Janeiro, 843pp. TRABULSI, R, Luiz. 1999. Microbiologia, 3ª Ed. Livraria Atheneu Editora, Rio de Janeiro 1999.385pp. Periódicos internacionais: Veterinary Microbiology, Small Ruminant Research, Veterinary Immunology and Immunopathology, Amereican Journal of pathology, Americam Journal Veterinary Research, Science Veterinary Médicine Compende Journal American Veterinary Science etc. Periódicos Nacionais : Pesquisa Veterinária Brasileira, Ciência Rural, Medicina Veterinária nos trópicos, Ciência Animal, etc

Ementa: Taxonomia, replicação, e patogenia das infecções víricas. Abordando a estrutura genética sua relação com a replicação e patogenia no hospedeiro . As famílias de vírus serão representadas por Picornaviridae, Togaviridae, Rhabdoviridae, Paramyxovridae, Orhomyxoviridae, Bunyaviridae, Arenaviridae, Adenoviridae, Retroviridae e Poxviridae. Conceito de Prions. Avanços no diagnostico molecular na área de virologia. Vacinas: Aspectos relacionados a imunidade. Novas tecnologias na produção.

Bibliografia: Artigos científicos atualizados. Virology, Fields. Ed Lippincott Williams & Wilkins , 2007. Genes VIII, Benjamim Lewin, Ed Artmed, 2008. Molecular Cloning A laboratory Manual, Ed. CSHL Press, 2001. Essential Diagnostic Laboratory E. Storch, ED Churchill Livingstone, 2000. Biologia Molecular Basica A. Zaha et al, ED. Mercado Aberto. Biologia Molecular da Célula, A.J. Lewis, R.F., Walter, Ed Artmed

Ementa: Considerações gerais sobre os processos fisiológicos (Fotossíntese, Relações hídricas, Absorção e transporte de nutrientes, Crescimento); Estresses Abióticos (seca, salinidade, luz e temperatura); Percepção dos estresses pelas plantas; Mecanismos de tolerância à seca e salinidade; Indução de estresse hídrico e salino; montagem de experimentos abordando o conteúdo programático; Parâmetros biométricos, das trocas gasosas e das relações hídricas; utilizado para avaliação do grau de injúria provocado pela seca e salinidade; uso de equipamentos e métodos para avaliar o estresse em plantas; Elaboração de ficha de descritores fisiobioquímicos que sirvam de indicadores de tolerância/sensibilidade de genótipos sob estresses abióticos.

Bibliografia: ARAGÃO, F.J.L.; RIBEIRO, S.G. Detecção de proteína pela técnica ELISA. In: BRASILEIRO, A.C.M.; CARNEIRO, V.T.C. Manual de Transformação Genética de Plantas: Serviço de Produção de Informação/Embrapa –Cenargen, Brasília, p. 239-249, 1998. ROHLF, F.J. NTSYS-pc: numerical taxonomy and multivariate analysis system, version 2.1. New York: Exeter Software, 2000. BENINCASA, M.M.P. Análise de crescimento de plantas (noções básicas). 2ed, Jaboticabal: FUNEP, 41p. 2003. BRADFORD, M.M. A rapid and sensitive method for the quantitation of microgram quantities of protein utilizxing the principle of protein-dye binding. Analytical Biochemistry, v. 72, p. 248-254, 1976. RODRIGUES, B.M.; SOUZA, B.D.; NOGUEIRA, R.M.; SANTOS, M.G. Tolerance to water deficit in young trees of jackfruit and sugar apple. Revista Ciência Agronômica (UFC. Impresso), v. 41, p. 245-252, 2010. LARCHER, W. Ecofisiologia Vegetal. Tradução: Prado, C.H.B.A. Ed Rima São Carlos, 2006. LICHTENTHALER, H.K.; BUSCHMANN, C. Chrorophylls and Carotenoids: Measurement and Characterization by UV-VIS Spectroscopy. In WROLSTAD, R.E. et al. Current Protocols in Food Analytical Chemistry, John Wiley & Sons INC, F4.3.1 – F4.3.8, 2001. MUNNS, R.; TESTER, M. Mechanisms of salinity tolerance. Annual Review of Plant Biology. V. 59, p. 651-81, 2008. NOGUEIRA, R.J.M.C.; ARAÚJO, E.L.; WILLADINO, L.G.; CAVALCANTI, U.M.T. Estresses ambientais: danos e benefícios em plantas. Recife, Imprensa Universitária da UFRPE, 2005. NOGUEIRA, R.J.M.C.; SILVA E.C.; SOUSA, E.B.M.; SILVA, M.A.V.; SILVA, M.A.; MARTINS, M.O. Variabilidade do grau de tolerância à seca em fruteiras tropicais cultivadas no Nordeste. In: MOURA, A.N.; ARAÚJO, E.L.; ALBUQUERQUE, U.P. (Eds.) Biodiversidade, potencial econômico e processos ecofisiológicos em ecossistemas nordestinos. 2008, p. 303-328. PIMENTEL, C. A relação da planta com a água. Rio de Janeiro, Edur. 2004. PIMENTEL, C. Metabolismo do carbono na agricultura tropical. Rio de Janeiro, Edur. 1998. SILVA, E.C.; NOGUEIRA, R.J.M.C.; VALE, F.H.A.; ARAÚJO, F.P.; PÍMENTA, M.A. Stomatal changes induced by intermittent drought in four umbu tree genotypes. Brazilian Journal of Plant Physiology (Impresso). v. 21, p. 33-42, 2009. TAIZ, L. & ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. Artmed Editora, RS. 2004. 79p. TORRES NETO, A. & CAMPOSTRINI, E. Plantas de Coffea canephora Pierre crescidas em confinamento do sistema radicular: teores dos pigmentos fotossintéticos, emissão da fluorescência da clorofila e trocas gasosas. Revista Ceres, v. 52 (299), p. 125-139, 2005. YORDANOV, I.; VELIKOVA, V.; TSONEV, T. Plant responses to drought, Acclimation and stress tolerance. Phtosynthetica. V. 38, p. 171-186, 2000.

Ementa: Imunidade natural e adaptativa Mecanismos de escape dos microrganismos Imunodiagnóstico – aplicação, execução e interpretação de testes de imunodiagnóstico Imunoterapia e imunoprofilaxia

Bibliografia: GOLDSBY, R.A.; KINDT, T.J.; OSBORNE, B.A. Kuby .Imunologia. 4 . ed. Rio de Janeiro, Livraria e Editora Revinter Ltda. 2007, 670p. ABBAS, A.; LICHTMAN, A. Imunologia Celular e Molecular, 5.ed. Rio de Janeiro, Elsevier Editora Ltda., 2007, 562p. JANEWAY, C.A.; TRAVERS, P., WALPORT, M.; SHLOMCHIK, M. Imunobiologia, 6. ed. Porto Alegre, Artmed Editora S.A, 2007, 767p. Periódicos The Journal of Immunology Vaccine Cellular Immunology Clinical and Diagnostic Laboratoy Immunology Clinical and Experimental Immunology Clinical Immunology and Immunopathology Comparative Immunology, Microbiology & Infectious Diseases Critical Reviews in Immunology Current Advances in Immunology and Infectious Diseases Current Opinion in Immunology

Ementa: Definição de estresse biótico e abiótico. Bases moleculares da resposta aos diferentes tipos de estresse em leveduras (Saccharomyces cerevisiae) e em plantas. Sistemas biológicos de proteção - barreiras físicas e químicas. Expressão gênica em respostas a sinais de estresse. Proteínas de estresse e de defesa e seus papéis na tolerância. Bases bioquímicas e moleculares dos processos fisiológicos em diferentes condições de estresse.

Bibliografia:

Ementa: Estimação de parâmetros genéticos e ambientais em animais. Seleção. Interação genótipo x ambiente e suas implicações no melhoramento animal. Biotécnicas aplicadas ao melhoramento animal. Melhoramento genético animal assistido por marcadores moleculares. Exploração de dados experimentais para uso em programas de melhoramento animal. Melhoramento genético de animais de interesse zootécnico.

Bibliografia: AVISE, J.C. Phylogeography : The History And Formation Of Species. Cambridge: Harvard University Press. 2000. 323 p. CRUZ, C.D; REGAZZI, A.J. Modelos Biométricos Aplicados Ao Melhoramento Genético. Viçosa-MG: Editora da UFV. 1994. 253 p. CRUZ, C.D; REGAZZI, A.J. Modelos Biométricos Aplicados Ao Melhoramento Genético. Viçosa-MG: Editora da UFV. 1994. 253 p. FERREIRA, M.E.; GRATTAPAGLIA, D. Introdução Ao Uso De Marcadores Moleculares Em Análise Genética. Embrapa-Cenargen, Brasília-DF. 1998. 202 p. FIELDER, P.L., JAIN, J.K. Conservation Biology - The Theory And Practice Of Nature Conservation, Preservation And Management. CHAPMAN, --: HALL, 1992. 478 p. FIELDER, P.L.; JAIN, J.K. Conservation Biology - The Theory And Practice Of Nature Conservation, Preservation And Management. In: CHAPMAN, --: HALL, 1992. 282 p. FRANKHAN, R.; BALLOU, J.D.; BRISCOE, D.A. Introduction To Conservation Genetics. Cambridge: Harvard University Press, 2002, 617 p. MILACH, S.C.K Marcadores Moleculares Em Plantas. Porto Alegre, 141p. 1998. RAMALHO, M.A.P.; SANTOS, J.B.; PINTO, C.A.B. Genética na Agropecuária. Lavras: Ed. UFLA, 2000, 472 p. VENCOVSKY, R.; BARRIGA, P. Genética Biométrica No Fitomelhoramento. Ribeirão Preto, SP: Revista Brasileira de Genética, 1992. 486 p. VIANA, J.M.S.; CRUZ, C.D.; BARROS, E.G.B. Genética – Volume 1: Fundamentos Viçosa, MG: UFV, 2003. 314 p.

Ementa: Técnicas experimentais aplicadas ao melhoramento genético de plantas. Natureza e objetivos do melhoramento de plantas. Sistema reprodutivo e métodos de melhoramento de plantas. Bases genéticas do melhoramento de plantas. Seleção individual, massal, recorrente, retrocruzamento, endogamia, variedade híbridas, variedade sintéticas, poliplóidia, hibridação interespecíficas. Métodos de melhoramento para resistência a doenças. Biotecnologia no melhoramento de flores e plantas ornamentais. Elaboração de projetos de melhoramento genético de plantas. Melhoramento genético de ideótipos. Conservação de germoplasma. Domesticação de plantas. Melhoramento de plantas alógenas e autógenas.

Bibliografia: ARMITAGE, A.M. Speciaty of cut flowers: the production of annuals, pernnials bulbs and woody plants for fressh and dried cut flowers. 2ed. USA: Varsity Press/Timber. 327p. BALL, V. Ball Redbook. 16 ed. Illinois - USA: Ball Publishing. 802p. BORÉM, A. Hibridação Artificial de Plantas. Viçosa: UFV, 1999. 546p. BORÉM, A. Melhoramento das Espécies Cultivadas. Viçosa: UFV,1999. 817. BOS, L.; CALIGARI, P. Selection Methods In Plant Breeding. London, Chapman & Hall. 1995, 347p. BRUCKNER, C. H. Melhoramento de fruteiras de clima temperado. Viçosa: UFV, 2002. 186p. BRUCKNER, C. H. Melhoramento de fruteiras tropicais. Viçosa: UFV, 2002. 422p. BUCHANAN, B.B., GRUISSEM, W.; JONES, R.L. Biochemistry & Molecular Biology of Plants. American Society of Plant Physiologists, 2000. 358 p. BUENO.L. C. S.; MENDES, A. N. G.; CARVALHO, S. P. Melhoramento Genético De Plantas: Princípios E Fundamentos. Lavras: Editora UFLA. 2001. 282p. CALLAWAY, D.J.; CALLAWAY, M.B. Breeding ornamental plants. Timber Press. Portland, Oregon. 2000. CASTRO, C.E.F. Heliconia para exportação: Aspectos e técnicas da produção. Brasília: MARA- SDR-FRUPEX/SPI, 1995. 44p. (FRUPEX - Publicações técnicas). HOPKINS, W.G. Introduction to Plant Physiology. John Wiley & Sons, Inc., 2000. DEBENER, T. Molecular markers as tool for analysis of genetic relatedness ans selection in ornamentals. In: Vainstein, A. (ed) Breeding for ornamental: calssical and molecular approaches. Kluwer Academic Publisher. 2002. p. 329-345. HARDING, J.; SINGH, F. MOL, E. Genetics and breeding in ornamental plants. Dordrecht, Boston: Kluwer Academic. 1991; LEHNINGER, A.L., NELSON, D.L.; COX, M.M. Princípios de Bioquímica. Editora Sarvier, 2002. 839 p. LORENZI, H.; SOUZA, H.M. Plantas ornamentais do Brasil: arbustivas, herbáceas e trepadeiras. São Paulo: Ed. Plantarum, 1995. 720p. NASS, L. L.; VALOIS, A. C. C.; MELO, I. S.; VALADARES-INGLIS, M. C. Recursos Genéticos E Melhoramento De Plantas. 1. ed Rondonópolis, 2001. 1183p. RAMALHO, M.; SANTOS, J. B. dos; PINTO, C. B. Genética Na Agricultura. 2 ed. São Paulo: Editora Globo, 2000. 472p. RICHARDS, A. T. Plant Breeding Systems. London: George Allend Unwin, 1986. 527p. RONZELLI JÚNIOR. Melhoramento Genético De Plantas. Curitiba, 1996. 275p. Periódicos: Acta Horticulturae, HortScience, Bulletion Heliconi Society International, Revista Brasileira de Horticultura Ornamental, Horticultura Brasileira, Plant Breeding, Croop Breeding of Aplied Biotechnology.

Ementa: Conceitos gerais sobre atividade antimicrobiana de compostos químicos; mecanismos de resistência a antibióticos; atividade antimicrobiana de produtos naturais; atividade antimicrobiana x toxicidade; modelos de estudo in vitro; modelos de estudo in vivo; ética experimental animal; avaliação dos mecanismos de ação de um composto;

Bibliografia: VALDEREZ BASTOS VALERO LAPCHIK, VÂNIA GOMES DE MOURA MATTARAIA, GUI MI KO. Cuidados e Manejo de Animais de Laboratório, Editora: Atheneu, Edição: 1ª/2010 - 730 páginas ISBN: 9788538800750 Alinne Guimarães da Silva, Allan Pablo do Nascimento Lameira, Ana Carolina Lourenço Amorim et al. Plantas medicinais: do cultivo, manipulação e uso à recomendação popular, Ed. Embrapa, 1º/ 2008 – 288 pág. ISBN: 978-85-87690-72-2 National Comitee for Clinical Laboratory Standards. (2002). Padronização dos Testes de Sensibilidade a Antimicrobianos por Discodifusão: Norma Aprovada M2–A8, Oitava Edição-tradução ANVISA, Clinical and Laboratory Standards Institute, NCCLS, Villanova,PA, USA. Marjorie Murphy Cowan. Plant Products as Antimicrobial Agents. Clinical Microbiology Reviews, October 1999, p. 564-582, Vol. 12, No. 4

Ementa: A arte transgênica, genoma, estrutura do gene, principais técnicas de engenharia genética, mutagênese experimental em genomas. Técnicas de transgênese em animais: transferência em gametas/embriões, vetores. Aplicações da transgênese: pesquisa básica, produção farmacêutica. Limites e riscos da transgênese: limites técnicos e teóricos, biossegurança em áreas confinadas. Transgênese e bem-estar animal. Patentes.

Bibliografia: Cartwright, E.J. Transgenesis techniques: principles and protocols (Methods in Molecular Biology). 3rd. ed., Human Press, 2009. Houdebine, L.M. Transgenic Animals. CRC Press, 590 p., 1997. Houdebine, L.M. Animal transgenesis and cloning. Wiley, 220p., 2003. Pinkert, C.A. Transgenic animal technology: a laboratory handbook. 2nd. ed., Academic Press, 618p., 2002. Periódicos: Animal Biotechnology Biotechnology Transgenic Research

Ementa: Aspectos gerais da fisiologia digestiva e dos metabolismos energético e protéico dos ruminantes; abordagem diagnóstica e terapêutica das principais carências de minerais e distúrbios metabólicos em ruminantes; Desempenho reprodutivo dos animais em relação à disponibilidade de nutrientes em ambientes tropicais e temperados; Nutrição e gestação; Nutrição na puberdade e na maturação sexual dos reprodutores; Nutrição e foliculogênese; Influência da nutrição sobre os principais hormônios envolvidos na reprodução; Principais métodos na avaliação do estado nutricional; Controle nutricional em animais leiteiros; Influência do controle nutricional no sucesso das principais biotécnicas da reprodução. Biodisponibilidade, absorção, transporte e inter-relações de minerais e vitaminas para os animais domésticos. Tolerância e toxidez de minerais e vitaminas.

Bibliografia: CAMPOS, J. Tabelas para Cálculo de Rações. 2. ed., Viçosa: Imprensa Universitária da UFV, 1995. 64 p. GONZÁLEZ, F.H.D.; BARCELLOS, J.; PATIÑO, H.O.; RIBEIRO, L.A. Perfil Metabólico em Ruminantes: seu uso em nutrição e doenças nutricionais. Porto Alegre, 2000. 108p. GONZÁLEZ, F.H.D.; BORGES, F.B.; CECIM, M. Uso de Provas de Campo e Laboratório em Doenças Metabólicas e Minerais de Bovinos. Porto Alegre, 2000. 60p. GONZÁLEZ, F.H.D.; DÜRR, J.W.; FONTANELI, R.S. Uso do Leite para Monitorar a Nutrição e o Metabolismo de Vacas Leiteiras. Porto Alegre, 2001. 68p. GONZALEZ, F.H.D.; PATIÑO, H.O.; BARCELLOS, J.O. Nutrição Mineral em Ruminantes. Porto Alegre: Gráfica da UFRGS, 1998. 146 p. KOZLOSKI, G.V. Bioquímica dos Ruminantes. Santa Maria: UFSM, 2002. 140 p. LANA, R. P. Sistema Viçosa de Formulação de Rações. Viçosa: UFV, 2000. 60 p. McDONALD, P.; EDWARDS, R.A.; GREENHALGH, J.F.D. Animal Nutrition. Longman, London, 1995. 234 p. McDOWELL, L.R. Minerais para Ruminantes sob Pastejo em Regiões Tropicais Enfatizando o Brasil. IMC-Agrico Feed Ingredients: Illinois, 1999. 92p. MILES, P.H.; WILKINSON, N.; McDOWELL, L.R. Analysis of Minerals for Animal Nutrition Research. 3 ed. USDA/T - STAR Grant: Florida, 2001. 118p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th rev. ed. Washington, D.C.: National Academy Press, 2001. 381 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL. Nutriente requirements of poultry. Washington: National Academy Science. 1994. 156p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL. 1998. Nutriente requirements of swine. 9. ed. Washington: National Academy Science. 1998. 189p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL. NRC. Nutrient Requirements of Beef Cattle. 6th Rev. Edition, Washington, D.C.: National Academy Press, 2000. 232 p. UNDERWOOD, E.J.; SUTTLE, N.F. The Mineral Nutrition of Livestock, 3 ed. CABI Publishing: New York, 1999, 641p.

Ementa: Consiste numa introdução à proteômica e à espectrometria de massa e suas aplicações à biologia de plantas, particularmente à sementes.Os assuntos abordados consistirão de uma apresentação dos princípios da espectrometria de massa e interpretação de espectros; ferramentas de bioinformática em proteômica e modificação pós-traducional de proteínas. Embora a disciplina não tenha pré-requisitos, é desejável que os estudantes matriculados tenham uma boa base de bioquímica e de botânica.

Bibliografia: Eidhammer, K. Flikka, L.Martens and S.O. Mikalsen (2007). Computational Methods for Mass Spectrometry Proteomics. John Wiley and Sons, 2007. ISBN 978-0-470-51297-5; S. Suhai (2002). GENOMICS AND PROTEOMICS Functional and Computational Aspects. KLUWER ACADEMIC PUBLISHERS.20002. Print ISBN:0-306-46312-1 D. C. LIEBLER (2002). INTRODUCTION TO PROTEOMICS Tools for the New Biology. Humana Press. P. R. Graves and T. A. J. Haystead (2002). Molecular Biologist’s Guide to Proteomics. MICROBIOLOGY AND MOLECULAR BIOLOGY REVIEWS, p. 39–63. C. A. CULLIS (2004). PLANT GENOMICS AND PROTEOMICS. JOHN WILEY & SONS, ISBN 0-471-37314-1 1.

Ementa: Radiação. Radiações na natureza. Radiação artificial Interação das radiações ionizantes com a matéria viva. Transferência de energia. Estados temporais da ação da radiação. Processos primários de absorção de energia. Raios gama, raios-X, nêutrons, partículas carregadas. Absorção de energia pelas moléculas. Proteção radiológica: Grandezas e unidades de física das radiações. Limites máximos permissíveis, exposição, precauções. Efeitos biológicos das radiações: fenômenos elementares, estádios, mecanismos. Radiações ionizantes e não ionizantes: critérios de distinção. Ação direta e indireta da radiação. Processos primários de absorção de energia; absorção por moléculas. Efeitos somáticos e hereditários, lesões moleculares, cromossomos. Conceitos básicos sobre radiossensitividade. Dose letal. Técnicas experimentais utilizadas na análise de materiais biológicos, tais como microscopia eletrônica de transmissão e varredura, ressonância magnética, difração de Raios-X, espectrofotometria, espectroscopia Mossbauer e Raman, cromatografia, entre outras.

Bibliografia: ALBERTS, B.;BRAY, D.; LEWIS, J. RAFF; ROBERTS, K.; WATSON, J.D. Biologia Molecular da Célula. 3.ed. Porto Alegre, RS: Artes Médicas, 1997. 1294p. BERNIER D.R.; CHRISTIAN, P.E.; LANGAM, J.K. Nuclear Medicine: Technology And Techniques. 3.ed. St. Louis. 1994. 511p. BUSHONG, S.C. Radiologic Science For Technologists: Physics, Biology And Protection. 6th. ed. St. Louis, Missouri: Mosby, 1997. 561p. COHEN, B.J. Medical Terminology: An Illustrated Guide. 3rd. ed. Philadelphia, Lippincott Williams-Wilkins, 1998. 572p. DOWD, S. B.;TILSON, E. R. Practical Radiation Protection And Applied Radiobiology. 2nd . ed. Philadelphia, W.B. Saunders, 1999. 352p. HENKIN, R.E.; BOLER, M. A.; DILLEWAY, G.L.; HALANA, J.R.; KERESH, S.M.; WAGNER, R.H.; ZIMMER, A. M. Nuclear Medicine. St. Louis, Missouri : Mosby. 1996. 476 p. TORRES, A. C.; CALDAS, L.S.; BUSO, J.A. Cultura De Tecidos E Transformação Genética De Plantas. Brasília:Embrapa-SPI/Embrapa-CNPH, 1998. 864p. SAHA, G. B. Fundamentals Of Nuclear Pharmacy. 4th. ed. New York: Springer-Verlag, 1997. 389p. WILSON, M.A. Texbook Of Nuclear Medicine. 4th.ed. New York: Lippincott-Raven, 1998. 631p.

Ementa: Conceitos em fisiologia e biotecnologia da reprodução: tópicos em gametogênese, fecundação e biologia do desenvolvimento, incluindo desenvolvimento embrionário pré- e pós-implantacional, desenvolvimento do concepto e fisiologia placentária, e associação de certos eventos pré-natais com consequências pós-natais. Aspectos históricos da evolução e impacto das quatro gerações de biotécnicas da reprodução animal (inseminação artificial, transferência de embriões, fecundação in vitro e clonagem animal) e tecnologias correlacionadas (criopreservação de gametas e embriões, ultrasonografia, transgênese, células-tronco, etc.) e perspectivas presentes e futuras de suas aplicações. Discussões em nível de biologia celular e molecular, metabolismo e fisiologia integrativa.

Bibliografia: Artigos científicos de relevância pertinentes aos temas abordados na disciplina. Gilbert, SF. Developmental Biology. 5th Ed., Sinauer, 1997. Hyttel, P.; Sinowatz, F.; Vejlsted, M.; Betteridge, K. Essentials of Domestic Animal Embryology. Saunders, 2009. Senger, P. L. Pathways to pregnancy and parturition. 2nd Ed., Washington: Pullman, 2003. 373 p. Thibault C.; Levasseur, M.C.; Hunter, R.H.F. Reproduction in mammals and man. Paris: Ellipses, 1993.

Ementa: Fisiologia Reprodutiva da fêmea canina Fisiologia Reprodutiva da fêmea felina Fisiologia Reprodutiva do macho canino Fisiologia Reprodutiva do macho felino Biotécnicas da Reprodução Aplicadas aos Carnívoros Domésticos

Bibliografia: ALLEN, W. E. Fertilidade e Obstetrícia no Cão. Editora Varela, 1995. BUERGELT, C.D. Color Atlas of Reproductive Pathology of Domestic Animals. Mosby-Year Book, Inc, 1997. CARVALHO, C. F. Ultra-sonografia em Pequenos animais, Roca, 1a edição, 2004. FELDMAN, E.C. & NELSON, R.W. Canine and Feline Endocrinology and Reproduction. W. B. Saunders Company, 1996. HAFEZ, E.S.E. Reprodução Animal. Editora Manole Ltda., 7ª edição, 2004. HOSKINS, J.D. Pediatria Veterinária. Cães e Gatos do nascimento aos seis meses. W. B. Saunders Company, 1995. JOHNSTON, S.D.; KUSTRITZ, M.V.R.; OLSON, P.N.S. Canine and Feline Theriogenology. W. B. Saunders Company, 2001. MIES FILHO, A. Reprodução dos Animais e Inseminação Artificial, 1º volume. Editora Sulina, 4ª edição, 1977. MORROW, D.A. Current Therapy in Theriogenology. W. B. Saunders Company, 1986. NASCIMENTO, E.F. & SANTOS, R.L. Patologia da Reprodução dos Animais Domésticos. 2a edição, Guanabara Koogan, 2003. NIEMAND, H.G. & SUTER, P.F. Pratique de la Clinique Canine. Editora Vigot, 1992. NYLAND, T. G.; MATTON, J. S. Smal Animal Diagnostic Ultrasound 2a edição, W. B. Saunders, 2002. PRATS, A. Neonatologia e Pediatria Canina e Felina:, 1a edição, Interbook, 2005. ROBERTS, S.J. Veterinary Obstetrics and Genital Diseases. Edwards Brothers Inc., 1986. THIBAULT, C. & LEVASSEUR, M.C. La Reproduction chez les Mammifères et l’Homme. Editora Marketing, 1991. TONIOLLO, G. H.; VICENTE, W. R. R. Manual de Obstetrícia Veterinária 1a edição, Varela, 1993. WANKE, M.M. & GOBELLO, C. Reproduccion en caninos y felinos domésticos. Inter.-Médica, 2006.

Ementa: São abordados aspectos práticos da Genética Molecular. A disciplina é essencialmente prática, visando enfocar as técnicas básicas em Genética Molecular. Compreensão das novas metodologias utilizadas na análise laboratorial de marcadores genéticos. Marcadores moleculares na tipagem de animais. ISSR, Microssatélites, SNPs, e sequenciamento de regiões do mtDNA e nDNA. Publicações recentes em revistas indexadas serão abordados.

Bibliografia: ALBERTS, B.; BRAY, D.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K. ; WATSON, J.D. 3.ed. Biologia Molecular da Célula. Porto Alegre: Ed. Artes Médicas. 1997. 287 p. BRITTO, F.B., DINIZ, F.M., PATERSON, I., BENTZEN, P. Polymorphic microsatellite DNA markers in the mangrove crab Ucides cordatus (Brachyura: Ocypodidae). Molecular Ecology Resources, (doi: 10.1111/j.1755-0998.2009.02658.x). 2009. DINIZ, F.M., IYENGAR, A., LIMA, P.S.C., MACLEAN, N., BENTZEN, P. Application of a double-enrichment procedure for microsatellite isolation and the use of tailed primers for high throughput genotyping. Genetics and Molecular Biology, 30, 380–384. 2007. DINIZ, F.M.; MACLEAN, N.; OGAWA, M.; PATERSON, I.G.; BENTZEN, P. Microsatellites in the overexploited spiny lobster Panulirus argus: isolation, characterization of loci and potential for intraspecific variability studies. Conservation genetics, v. 6, p. 637-641, 2005. DINIZ, F.M.; MACLEAN, N.; PATERSON, I.G.; BENTZEN, P. Polymorphic tetranucleotide microsatellite markers in the Caribbean spiny lobster, Panulirus argus. Molecular Ecology Notes, v. 4, p. 327-329, 2004. FERREIRA, M.E.; RATTAPAGLIA, D. Introdução Ao Uso De Marcadores Moleculares Em Análises Genética. 3 ed. Brasília, Embrapa, 1996. 220p. IYENGAR, Arati ; DINIZ, F. M. ; GILBERT, Tania ; WOODFINE, T ; KNOWLES, J; MACLEAN, Norman . Structure and evolution of the mitochondrial control region in Oryx. Molecular Phylogenetics and Evolution, v. 40, p. 305-314, 2006. IYENGAR, Arati ; GILBERT, Tania ; WOODFINE, T ; KNOWLES, J ; DINIZ, F. M.; BRENNEMAN, R A ; LOUIS; MACLEAN, Norman. Remnants of ancient genetic diversity preserved within captive groups of scimitar horned oryx (Oryx dammah). Molecular Ecology, v. 16, p. 2436-2449, 2007. KREUZER, H.; MASSEY, A. Engenharia Genética E Biotecnologia. Porto Alegre: Ed. Artemed. 2002. 271 p. LEWIN, B. Genes VIII, Pearson Prentice Hall, USA. 2004. 352 p. PENA, S. D. CHAKRABORTY, R. EPPEN, J. T. JEFFREYS, A. J. 1993. DNA Fingerprinting: State of the Science. Verlag. Basel. RAMALHO, M.A.P.; SANTOS, J.B.; PINTO, C.A.B. Genética Na Agropecuária. Lavras, UFV. 2000. 472. SAMBROOK; FRITSH & MANIATIS. 1989. Molecular cloning - a laboratory manual. 2a ed. Cold Spring Harbor. Cloning - A Laboratory Manual; Cold Spring Harbor. New York, 1991, 2nd ed.

Ementa: Biodisponibilidade, absorção, transporte e inter-relações de minerais e vitaminas para os animais domésticos. Tolerância e toxidez de minerais e vitaminas.

Bibliografia: CAMPOS, J. Tabelas para Cálculo de Rações. 2. ed., Viçosa: Imprensa Universitária da UFV, 1995. 64 p. CARDOSO, R.M. Minerais para Ruminantes. Viçosa: Imp. Universitária da UFV, 1983. 86 p. ENSMINGER, M.E.; OLDFIELD, J.E.; HEINEMANN, W.W. Feeds & Nutrition. 2. ed. California: The Ensminger Publishing Company, 1990. 1544p. FISIOLOGIA da digestão e absorção das aves. Campinas: Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, 1994. 176p. FORBES, J.M. Voluntary food intake and diet seletion in farm animals. Walingford: Biddles Ltd, 1995. 352p. GONZALEZ, F.H.D.; PATIÑO, H.O.; BARCELLOS, J.O. Nutrição Mineral em Ruminantes. Porto Alegre: Gráfica da UFRGS, 1998. 146 p. FORBES, J.M.; FRANCE, J. (Eds.) Quantitative Aspects of Ruminant Digestion and Metabolism. Wallingford, UK: CAB International, 1993. 515p. FORBES, J.M. Voluntary food intake and diet seletion in farm animals. Walingford: Biddles Ltd, 1995. 352p. FULLER, M.F. In vitro digestion for pigs and poultry. Walingford:: Redwood Press, 1993. 209p. GEORGIEVSKII, V.I.; ANNENKOV, B.N.; SAMOKIN, V.I. Mineral nutrition of animal. London: Butterworths, 1982. 474p. ISLABÃO, N. Vitaminas: Seu Metabolismo no Homem e nos Animais Domésticos. 2. ed. São Paulo: Nobel, 1987. 201 p. KOZLOSKI, G.V. Bioquímica dos Ruminantes. Santa Maria: UFSM, 2002. 140 p.LANA, R. P. Sistema Viçosa de Formulação de Rações. Viçosa:UFV, 2000. 60 p. MAYNARD, L. A., LOOSLI, J. K. et al. Nutrição animal. 7. Ed., McGraw-Hill, 1979. 620p. MCDOWELL, L.R. Minerals in animaal and human nutrition. San Diego: Academic Press, 1992. 524p. MILLER, R.E.; URREY, D.E.; LEWIS, A.J. Swine nutrition. Boston: Butterworth-Heinemann, 1991 .673p. NUNES, I.J. Nutrição animal. Belo Horizonte: Copiadora Breder Ltda, 1995. 334p. REECE, W.O. Fisiologia de animais domésticos. São Paulo: Roca, 1996. 351p. ROSTAGNO, H.S.; SILVA., D.J.; COSTA, P.M.A. et al. Composição de alimentos e exigências nutricionais de aves e suínos (Tabelas Brasileiras). 2. ed. Viçosa: UFV, Departamentode Zootecnia, 2005. 186p. SINDICATO NACIONAL DOS FABRICANTES DE RAÇÃO. Compêndio brasileiro de alimentação animal. São Paulo: SINDIRAÇÕES, 1998. SILVA, J.F.C.; LEÃO, M.I. Fundamentos de Nutrição dos Ruminantes. Piracicaba: Livroceres, 1979. 384 p. SWENSON, M.J.; REECE, W. O. Dukes fisiologia dos animais domésticos. 11. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1993. 856p. TEIXEIRA, J.C. Nutrição de Ruminantes. Lavras: Edições FAEPE, 1992. 239 p. UNDERWOOD, E.J. The mineral nutrition of livestock. 2. ed. London: Commonwealth Agricultural bureaux, 1981. 180p. VAN SOEST, P.J. Nutritional Ecology of the Ruminant. Ithaca, New York: Cornell University Press, 1994. 476 p. 6.2. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR Animal Feed Science and Technology. Animal Production. Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinária e Zootecnia British Journal Nutrition Dairy Science Journal of Animal Science Pesquisa Agropecuária Brasileira Revista Brasileira de Zootecnia (Rev. Soc. Bras. Zootecnia) INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA). Alimentación de los Rumiantes. Madrid, España: Mundi-Prensa, 1981. 697 p. LANGWINSKI, D.; PATIÑO, H.O. A Nutrição de Ruminantes e os Complexos Orgânicos de Minerais. São Paulo: Tortuga, s.d. 52 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL. NRC. Nutrient Requirements of Beef Cattle. 6th Rev. Edition, Washington, D.C.: National Academy Press, 2000. 232 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th rev. ed. Washington, D.C.: National Academy Press, 2001. 381 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient Requirements of Fish Washington, D.C.: National Academy Press, 1985.115 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL. NRC. Nutrient Requirements of Goats: angora, dairy, and meat goats in temperate and tropical countries. Washington, D.C.: National Academy Press, 1981. 91 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL. Nutriente requirements of Horses. 1. ed. Washington: National Academy Science, 1989. 100p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient Requirements of Poultry. 9th ed. Washington, D.C.: National Academy Press, 1985. 156 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient Requirements of Sheep. 6th ed. Washington, D.C.: National Academy Press, 1985. 99 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL. Nutriente requirements of swine. 9. ed. Washington: National Academy Science, 1998. 189p. PEIXOTO, A.M.; MOURA, J.C.; FARIA, V.P. (Eds.) Anais do 3o. Simpósio sobre Nutrição de Bovinos: Minerais para Ruminantes. Piracicaba: FEALQ, 1985. 145P.

Ementa: Aspectos estruturais e funcionais dos ácidos nucléicos e da organização gênica de procariotos e eucariotos. Tecnologia do DNA recombinante e marcadores moleculares. Relação dos princípios da transformação e o melhoramento, com ênfase para a resistência a pragas.

Bibliografia: ALBERTS, B.; BRAY, D.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K. ; WATSON, J.D. 3.ed. Biologia Molecular da Célula. Porto Alegre: Ed. Artes Médicas. 1997. 287 p. ANTONY, J. F. D.; WILLIAM, M. G.; JEFFREY, H. M. Genética Moderna. Rio de Janeiro: Ed. Guanabara Koogan, 2001. 356 p. BOREM, A. SANTOS, F.R.. Biologia Simplificada. 2 ed. Viçosa, UFV. 2004. 302p. BOREM, A.; Hibridação Artificial de Plantas. Viçosa, UFV. 1999. 546p. FARAD, S. B. DNA : Segredos & Mistérios. São Paulo: Ed. Sarvier, 1997. 274 p. FERREIRA, M.E.; RATTAPAGLIA, D. Introdução Ao Uso De Marcadores Moleculares Em Análises Genética. 3 ed. Brasília, Embrapa, 1996. 220p. KREUZER, H.; MASSEY, A. Engenharia Genética E Biotecnologia. Porto Alegre: Ed. Artemed. 2002. 271 p. LEWIN, B. Genes VIII, Pearson Prentice Hall, USA. 2004. 352 p. LEWIN, B., Genes VII - Porto Alegre: Ed. Artmed Editora. 2001. 295 p. RAMALHO, M.A.P.; SANTOS, J.B.; PINTO, C.A.B. Genética Na Agropecuária. Lavras, UFV. 2000. 472. TORRES, A.C.; CALDAS, L.S.; BUSO, J.A. Cultura de Tecidos e Transformação Genética de Plantas. Brasília, Embrapa. 1999. 864p. ZAHA, A. Biologia Molecular Básica, Porto Alegre, 1996, 336p.

Ementa: Controle hormonal da função reprodutiva no macho e na fêmea. Biologia e técnicas para análise do espermatozóide e do óvulo. Métodos de conservação do sêmen. Estudo dos fatores individuais e ambientais que interferem na eficiência reprodutiva de fêmeas e de machos de interesse zootécnico. Injeção Espermática Intra-Citoplasmática; Avanços das biotécnicas de transferência de embriões, fertilização in vitro, clonagem, transgenia e MOIFOPA (manipulação de óocitos inclusos em folículos pré-antrais). Inseminação Artificial; Produção e conservação de embriões de animais de interesse zootécnico in vivo e in vitro; Objetivos e importância da conservação de recursos genéticos animal. Conceitos e métodos básicos de conservação genética: Técnicas de preservação "ex situ" e "in situ". Microinjeção de DNA em embriões pró-nucleares; caracterização morfológica de células mononucleares do cordão umbilical; Sexagem de sêmen, de embriões e de fetos. Reconhecimento materno da gestação.

Bibliografia: BEARDEN, H.J; FUQUAY, J.W; WILLARD, S.T. Applied Animal Reproduction. 6th ed., Prentice Hall, 2003. 448 p. BLANCHARD, T.E. et.al. Manual of Equine Reproduction, 2 ed. C.V.Mosby, USA, 2002. 253p. ELDER, K.; DALE, B. In vitro Fertilization. 2nd. Ed., Cambridge University Press, 310 p., 2000. GONÇALVES, P. B. D.; FIGUEIREDO, J. R.; FREITAS, V. J. F. Biotécnicas Aplicadas à Reprodução Animal, Varela, 2001, 340 p. GONZÁLEZ-STAGNARO, CARLOS. Reproducción Bovina. Ed. Fundación Girarz, Maracaibo-Venezuela. 2001. 437p. GREENSPAN, F.S.; GARDNER, D.G. Basic & Clinical Endocrinology. 7 ed. Lange. USA. 2003. HAFEZ, E.S.E.; HAFEZ.B. Reprodução Animal. 7.ed. São Paulo: Manole, 2004. 513p. HOUDEBINE, L.M. Animal Transgenesis and Cloning. John Wiley & Sons, 234 p., 2003. KAROW, A.M.; CRITSER, J.K. Reproductive Tissue Banking: Scientific Principles. Academic Press., 1997. 472 p KNOBIL,E.; NEIL, J.D. The Physiology of Reproduction, 2nd ed., vol 1 e 2, Reven Press, New York, 1994, 1315 p. MARTINEZ-GARCIA,F.; REGADERA, J. Male Reproduction. A Multidisciplinary Overview. Churchill Comunications Europe España, 1998. 141 p. McKINNON, A.O.; VOSS,J.L. Equine Reproduction. Ed. Lea & Febiger, Malvern, 1993, 1490p. NASCIMENTO, E. F.; SANTOS, R.L. Patologia da Reprodução dos Animais Domésticos. Rio de Janeiro, Guanabara-Koogan, 1997. 108 p. PALHANO, H. B. et al. Reprodução Em Bovinos. Fisiopatologia, Terapêutica, Manejo E Biotecnologia. Shering-Plough Cooper, 2003. 159p. PALMA, G. Biotecnología de la Reproducción. Ed. INTA, 2ª Edição, 2001. 165 p. WOLF, D.P., ZELINSKI-WOOTEN, M. Assisted Fertilization and Nuclear Transfer in Mammals. Human Press, 2001. 305 p.

Ementa: Abordagem dos principais mecanismos de indução e controle da resposta imune humoral e métodos de dosagem de moléculas envolvidas na resposta imune humana. Fundamentos de Imunologia e imunodiagnóstico das doenças parasitárias.

Bibliografia: ABBAS, A.K.; LICHTMAN, A.H. Imunologia Celular e Molecular, 5 ed Elsevier, 2005. 576 p. ALBERTS, B.; BRAY, D.; LEWIS, J. Molecular Biology Of The Cell. 3rd Ed. Garland publishing Inc., New York, 1994. 497 p. BROOKS, G.F.; BUTEL, J.S.; OMSTON, L.N. Jawetz Medical Microbilogy. 20th ed Lange, Norwalk. 1995. 417 p. MAHON, C.; TICE, T. Clinical Immunology. Prentice Hall. 2005. 400p. SHEEHAN, C. Clinical Immunology: Principles and Laboratory Diagnosis. 2ed. Lippincott Williams & Wilkins, 1997. 393 p. STANLEY, J. Essentials Immunology And Serology. Delmar Publisher, 2002. 538 p. STEVENS, C.D. Clinical Immunology and Serology: A Laboratory Perspective. 2 ed. 2003. 456 p. WU, J. T. Quantitative Immunoassay: A Practical Guide For Assay Establishment, Trouble Shooting, And Clinical Application. Washington : AACC Press. 2000. 390 p.

Ementa: Aspectos epidemiológicos, clínicos, diagnósticos e profiláticos de diferentes doenças infecciosas e parasitárias. Taxonomia, replicação, genética e patogenia das infecções víricas. Estrutura genética, replicação e patogenia dos principais vírus que acomentem o rebanho brasileiro. Biotécnicas aplicáveis ao diagnóstico de doenças infecciosas e parasitárias de animais; testes in vivo e in vitro para diagnóstico de sensibilidade a anti-helmínticos, anti-microbianos e anti-fúngicos, reação de hipersensibilidade. Precisão de análises clínicas; Segurança de emissão de laudos; Detecção e quantificação de variáveis gênicas, patogênicas ou não.

Bibliografia: BEER, J. Doenças Infecciosas em Animais Domésticos. São Paulo: Rocca, 1999. 394 p. CASTRO, E.A.; HEUSCHELE, W. Veterinary Diagnostic Virology: A Practioner Guide. E. Mosby Year Book, St Louis, Missouri. 1992. 285 p. GOLDSTEIN, D.B., SCHLOTTERER, C. Microsatellites: Evolution and Applications. Oxford Un. Press, Oxford, 1999. 352p. KIRKBRIDE, C. A. Laboratory Diagnosis of Liverstock Abortion. 3 ed. Ames: Iowa State University, 1990. 260p. MARQUES, E.K. Diagnóstico Genético Molecular. Editora da ULBRA, Canoas, RS, 2003. 371p. PANDEY, R. Microbiologia Veterinária, Perspectivas Clínicas E Moleculares. Ed. Rocca. São Paulo. 1994. 214p. SCHMIDT, G.D.; ROBERTS, L.S. Foundations of Parasitology. 5th ed., Dubuque, Indiana, Wm. C. Brown Publishers, 1996. TRABULSI, R, L. Microbiologia, 3ª Ed. Livraria Atheneu Editora, Rio de Janeiro 1999.385pp. STORCH, E. E. Essential Diagnostic Laboratory. Ed. Churchill Livingstone, 2000. 321p.

Ementa: - Endocrinologia da reprodução: controle hormonal da função reprodutiva. - Estudo de fatores individuais e ambientais que interferem na reprodução. - Bioquímica do plasma seminal. - Criopreservação de espermatozóides. - Utilização de bioprodutos na diluição e criopreservação de espermatozóides. - Protocolos de criopreservação de espermatozóides. - Técnicas de avaliação seminal, incluindo a análise de sêmen auxiliada por computador (sistema CASA). - Objetivos e importância da conservação de recursos genéticos animal. - Inseminação artificial. - Sexagem de sêmen.

Bibliografia: BARIL, G.; CHEMINEAU, P. COGNIÉ, Y. etal. Manual de Formation para l’insemination Artificielle chez les ovines et les caorins. Rome FAO 1993-231p. GONCALVES, O. B. D.; FIGUERIREDO, J. R.; FREITAS, V. J. F. Biotécnicas Aplicadas à Reprodução Animal. 2ª Ed. 2008-395p. NUNES, J. F. Estudes preliminaires de la recherche sur de role physiologique du plasma seminal de Bouc. Paris – Univ. Pierre et Marie Curie. 1982-These de Doctorado. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Reprodução Animal. 3-5 de junho de 2009. Belo Horizonte – MG Periódicos: Theriogenology Small Ruminant Research Biology of Reproduction

Ementa: Estudos das diretrizes farmacológicos e toxicológicos pré-clínicos com plantas medicinais, bem como sobre a Legislação que regulamenta os testes farmacológicos e toxicológicos pré-clínicos. Abordagens de métodos de estudo farmacológicos e toxicológicos pré-clínicos de produtos bioativos.

Bibliografia: AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. Resolução RDC-17 de 24/02/2000. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília -DF, 28/abril/2000. ALDER, S.; JANTON, C.; ZBINDEN, G. Preclinical safety requirements in 1980. Institut of toxicology E.T.H. and University of Zurich, 1981. CEME. Roteiro de ensaios pré-clínicos e clínicos. Brasília, 28p. 1983. CONSELHO NACIONAL DE SAÚDE. Resolução 01/88. Brasília, DF, 1988. CONSELHO NACIONAL DE SAÚDE. Resolução 196/96. Brasília, DF, 1996. CONSELHO NACIONAL DE SAÚDE. Resolução 251/97. Brasília, DF, 1997. GOODMAN, R.; GILMAN,M. As bases farmacológicas da terapêutica, Guanabara Koogan, 19a. Edição. HOJELSE, F. Preclinical safety assessment: in vitro - in vivo testing. Pharmacol Toxicol, 86 Suppl 1:6-7, 2000. LIMINGA, U. Preclinical assessments of european union marketing authorisation applications for immunomodulatory biopharmaceuticals. Hum Exp Toxicol., 19(4):257-60, 2000. MILLER, O.; GONÇALVES, R.R. Laboratório para o clínico. 8 ed. São paulo: Atheneu, 1999. p3-78. NEPTUN, D.A.; SMITH, C.N.; IRONS, R.D. Effect of sampling site and collection method parameters in Fischer-344 rats. II Clinical Hematology. Fundamental Applied Toxicology, 7: 658-663, 1986. TAMBORINI, P.; SIGG, H.; ZBINDEN, G. Acute toxicity testing in the nonlethal dose range: a new approach. Regul Toxicol Pharmacol.:12(1):69-87, 1990. ZIMMERMAN, H.J.; ISHAK, K.G. Hepatic injury due to drugs and toxins. In: MACSWEEN, R.N.M., Pthology of the liver. Third Edition 15: 563-634, 1992. ZBINDEN, G. The concept of multispecies testing in industrial toxicology. Regul Toxicol Pharmacol.,17(1):85-94, 1993.

Ementa: Princípios gerais sobre Enzimas; Vantagens e Desvantagens em Biocatálise, Propriedades Enzimáticas, Aspectos mecanísticos das reações enzimáticas, Classificação, Nomenclatura, Coenzimas, Fonte de Enzimas; Principais Tipos de Reações Enzimáticas: hidrólise, redução, oxidação, formação de ligações carbono-carbono. Métodos de detecção de reações enzimáticas; Aplicações Biocatalíticas, Métodos de detecção de reações enzimáticas.

Bibliografia: FABER, K.Biotransformations in Organic Chemistry, 4a Ed. Springer, 1999. ROBERTS, S.M. Biocatalysts for Fine Chemicals Synthesis, N. York, John Wiley& Sons Ltd. 1999.

Ementa: Transferência de cargas em Processos Biológicos Métodos Eletroquímicos: Voltametria: cíclica, Varredura Linear, AC e etc. Metódos amperométricos. Montagem de Filmes Languimuir e Lbl Sensores Biológicos

Bibliografia: Bard, A. J. Faukner, Electrochemical Methods, Fundamentals and Applications. 2- Ed. 2001 - John Wiley & sons Encyclopedia of Eectrochemistry - Volume 09 - Bioelectrochemistry - Ed. Wiley - 2007 Bioelectrochemistry: Fundamentals, Experimental Techniques and Applications - Philip Bartlett - 2008 - John Wiley & sons, Ltd. Ole Hammerich and Jens Ulstrup - Bioinorganic Electrochemistry - Springer - 2008

Ementa: Modelos conceituais em Biogeoquímica Marinha, ciclos biogeoquímicos marinhos, ciclo dos nutrientes e da matéria orgânica em estuários e regiões costeiras, ciclo dos metais traço em estuários e regiões costeiras, traçadores químicos de processos oceanográficos, conexões rioestuário-mar.

Bibliografia: CHESTER (2002) Marine Geochemistry, Blackwell Science SCHULZ & ZABEL Eds. (1999) Marine Geochemistry, Springer-Verlag (Berlin & Hamburg) LIBES (1992) An Introduction to Marine Biogeochemistry, John Wiley & Sons.

Ementa: Tópicos selecionados de Bioquímica e de Biologia Molecular serão abordados com o objetivo de permitir a compreensão sobre a estrutura e a função de processos celulares que ocorrem na maioria dos organismos. Além disso, de uma maneira integrada será enfatizado os inúmeros compostos químicos produzidos a partir desses processos biológicos e seu potencial de utilização em diversos setores da Biotecnologia.

Bibliografia: BERG, J. M., TYMOCZKO, J. L. & STRYER, L. Biochemistry, 5th ed., W. H. Freeman and Co., New York, (2002). VOET, D. J. & VOET, J.G. Biochemistry, 3rd Ed., John Wiley & Sons, Inc., New York, NY-USA (2005) ALBERTS, B.; JOHNSONS, A.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K.; WALTER, P. Molecular Biology of the Cell, 4th edition, Garland Science, Taylor & Francis group, NY-USA (2002) BUSHMAN,F. Lateral DNA Transfer. Mechanisms and Consequences.CHSL Press, New York, NY-USA (2002) DEWICK, P. M. Medicinal Natural Products. A Biosynthetic Approach. John Wiley & Sons, Inc., New York, NY-USA (1997)

Ementa: Isolamento, purificação e caracterização de lectinas autóctones; desenvolvimento, purificação e caracterização de anti-soros anti-lectinas.; utilização de lectinas para avaliação e aplicações em superfícies celulares.

Bibliografia: AHMAD, S.; ANWAR, A.; SALEEMUDDIN, M. (2001). Immobilization and stabilization of invertase on Cajanus cajan lectin support, Bioresource Technology, 79, 121-127. CARTELLIERI, S.; HELMOLZ, H.; NIEMEYER, B. (2001). Preparation and evaluation of Ricinus communis agglutinin affinity adsorbents using polymeric supports, Analytical Biochemistry, 295, 66-75. FIRER, M.A. (2001). Efficient elution of functional in affinity chromatography, J. Biochem. Method. 49, 433-442. GOTTSCHALK, I.; GUSTAVSSON, P.E.; ERSSON,B.; LUNDAHL, P. (2003). Journal of Chromatography B, 784, 203-208. HOCHE-LEITNER, E.O.; BAKRY, R.; HUCK, C.W.; FLORES, F.; STÖGGL, W.M.; STECHER, G.; BONN, G.K. (2003). Analysis of isolectins on non-porous particles and monolithic polystyrene-divinylbenzene based stationary phases and electrospray ionization mass spectrometry, International Journal of Mass Spectrometry, 223-224, 519-526. HONG, M.; CASSELY, A.; MECHREF, Y.; NOVOTNY, M.V. (2001). Sugar-lectin interactions investigated through affinity capillary electrophoresis, Journal of Chromatography B, 752, 207, 216. AQUINO NETO, F.R. E NUNES, D.S.S. Cromatografia: princípios básicos e técnicas afins. Interciência, Rio de Janeiro, 2003. MEYER, V.R. Practical High-Performance Liquid Chromatography. 4. ed Wiley, 2004. KIRCHNER, J.G. E PERRY, E.S. Thin-Layer chromatography: techniques of chemistry. 2. ed John Wiley, 1990.

Ementa: Estudo dos mecanismos utilizados pelas plantas para se defenderem contra herbívoros e microorganismos.

Bibliografia:

Ementa: Processos metabólicos primários. Ocorrência e função de produtos naturais micromoleculares. Principais rotas biossintéticas. Mecanismo das reações biossintéticas. Variação estrutural de policetídeos, terpenóides, esteróides, cumarinas, lignóides, flavonóides e alcalóides.

Bibliografia: DEWICK, P.M. Medicinal Natural Products: a biosynthetic approach. New York: John Wiley & Sons. 2002, 466p. BHAT, S.V.; NAGASAMPAGI, B.A.; MINAKSHI, S. Chemistry of Natural Products. Narosa, 2005. MANN, J. Secondary Metabolism. 2. Ed, Oxford: Clarendon Press, 1996, 374p. MANN, J. Chemical Aspects of Biosynthesis. Oxford: Oxford University Press, 1994, 91p.

Ementa: Início de tudo, histórico do DNA, processo de formação de um transgênico, projeto genoma terapia gênica, farmacogenômica, animais transgênicos, plantas transgênicas, biotecnologia das plantas aplicadas à produção de metabólitos, matriz de origem microbiana para uso biotecnológico – produção e aplicações, estabilizantes e potenciadores do sabor, perfumes.

Bibliografia: FERNADEZ, E.M.; SERRANO, A.M.V. Atividades biologicas das briófitas. . ed. Rio de Janeiro: Âmbito Cultural Edições Ltda., 2009. v. 1000. 190 p. LEGAZ, M e ; XAVIER-FILHO, L. ; VICENTE, C . Saiba Mais Sobre 6: Metabolitos Vegetales y microbianos para la industria. 1. ed. Rio de Janeiro: Âmbito Cultural Edições LTDA, 2008. v. 1000. 303 p. XAVIER-FILHO, L. ; LEGAZ, M e ; VICENTE, C ; PEREIRA, e C . Saiba Mais Sobre 4: Biologia de Liquens. Rio de Janeiro: Âmbito Cultural Edições LTDA., 2006. v. 4. 619 p. XAVIER-FILHO, L. ; MATTOS, E. ; RODRIGUES, Sheyla Alves ; CAVALCANTI, S. H. . Saiba Mais Sobre Transgênicos. 1ª. ed. Rio de Janeiro: Âmbito Cultural, 2002. v. 1000. 210 p.

Ementa: Características e respostas do meio ambiente agredido. Como diagnosticar, avaliar, prevenir possíveis impactos em ecossistemas aquáticos receptores; açao de contaminantes e poluentes no meio biótico; desenvolvimento de técnicas biotecnológicas para avaliação de impactos: uso de bioindicadores e de biomarcadores enzimáticos, morfológicos e fisiológicos.

Bibliografia: CAIRNS, J., PRATT, J.R. Trends in Ecotoxicology. Sci. Tot . Environ. Suppl. 1: 7-22, 1993 DE AZEVEDO , F. A. e CHASSIN, A. A. As Bases Toxicológicas de Ecotoxicologia. Ed. Vida e Conscieência. SP. 321 pp. 2003. NASCIMENTO, Iracema Andrade; SOUZA, Edutinetty Ceci Pereira; Nipper MARION. Métodos e Aplicações da Ecotoxicologia Marinha: a experiência brasileira. Salvador: Artes Gráficas e Industria Ltda. Book Review: Mar. Pol. Bull, 49, 368pp. 2002. v. 1000. 262p.

Ementa: Coleções de culturas. Definições. Principais coleções de culturas de microrganismos nacionais e internacionais. Objetivos das coleções. Acervo. Tipos de coleções de culturas. Serviços prestados. Recomendações para Operação e Gerenciamento de Coleções de Culturas de Microrganismos. Documentos. Métodos de preservação de culturas de fungos: vantagens e desvantagens. Reativação de culturas de fungos preservadas por diferentes métodos de preservação.

Bibliografia: Biodiversity and Biological Collections http://www.biocollections.org/ Brazil. Ministério da Ciência e Tecnologia. Sistema de Avaliação da Conformidade de Material Biológico. Brasília, SENAI/DN, 2002.102 p. Budapest Treaty for the Deposit of Micro-organisms: http://www.wipo.int/treaties/en/registration/budapest/ Canhos, V.P. & Manfio G.P., 2001. Recursos Microbiológicos para Biotecnologia. URL: http://www.mct.gov.br/Temas/biotec/Tendencias%20_Vanderlei%20Fina_.pdf. Canhos, V.P. & Manfio, G.P. 2000. Microbial Resource Centres and ex-situ Conservation. Em: Applied Microbial Systematics, Pags: 421- 446. Editores F.G. Priest e M. Goodfellow. Kluwer Academic Publishers. Colwell, R.R. 1997. Microbial diversity: the importance of exploration and conservation. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 18: 302-7. Comissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio): http://www.ctnbio.gov.br/ Commom Access to Biological Resources And Information (CABRI) http://www.cabri.org/ Convention on Biological Diversity (CBD) http://www.biodiv.org/default.shtml Guide to the Deposit of Microorganisms under the Budapest Treaty. 2006. http://www.wipo.int/about-ip/en/budapest/guide/index.htm Global Taxonomy Initiative: Background http://www.biodiv.org/programmes/crosscutting/taxonomy/default.asp Hunter-Cevera, J.C. 1996. The importance of culture collections in industrial microbiology and biotechnology, in Culture Collections to Improve the Quality of Life (eds. R.A. Samson, J.A. Stalpers, D. van der Mei et al.), Centraalbureau voor Schimmelcultures, Baarn (The Netherlands), pp. 158-62. International Organization For Standardization (ISO) http://www.iso.org/iso/en/ISOOnline.frontpage International Society of Microbial Ecology (ISME) http://www.microbes.org/ Kirsop, B.E. & Doyle, A. (eds) (1991). Maintenance of Microorganisms and Cultured Cells: A Manual of Laboratory Methods, London: Academic Press OECD (2001). Biological Resource Centres. Underpinning the future of life sciences and biotechnology. Organisation For Economic Co-Operation and Development (OCDE) www.olis.oecd.org Sette, L.D. 2005. Nota Técnica: Recursos Humanos e Infra-Estrutura para Coleções Microbiológicas. http://www.cria.org.br/cgee/documentos/infraestrutura.doc SPECIES 2000 Indexing Project http://www.sp2000.org/ The International Air Transport Association (IATA) http://www.iata.org Tiedje, J., Urbance, J., Larsen, N. et al. 1996. Towards an integrated microbial database, in Culture Collections to Improve the Quality of Life (eds. R.A. Samson, J.A. Stalpers, D. van der Mei et l.), Centraalbureau voor Schimmelcultures, Baarn (The Netherlands), pp. 63-8. Vazoller, R.F & Canhos, V.P. 2005. Coleções de Culturas de Serviços e Centros de Recursos Biológicos. http://www.cria.org.br/cgee/documentos/crb.doc World Heath Organization (WHO) http://www.who.int/topics/en/ World Federation for Culture Collections (1999). Guidelines for the establishment and operation of collections of cultures of micro-organisms. UK: WFCC Secretariat. (2d ed.). World Federation For Culture Collections (WFCC) http://wdcm.nig.ac.jp/wfcc/ WFCC World Data Center On Microorganisms (WDCM) http://wdcm.nig.ac.jp/ World Intellectual Property Organisation (WIPO) http://www.wipo.int/portal/index.html.en

Ementa: Introdução ao Processamento de Dados; Internet; Pesquisa eletrônica científica; Introdução á Quimiometria; Noções de Modelagem Molecular; Tópicos em Inteligência Artificial; Computação aplicada ao Ensino de Ciências; Softwares Aplicativos Utilizados no Curso.

Bibliografia: GUIMARÃES e LAGES - “Introdução à Ciência da Computação”, Ed. Livro Técnico, 1984. TREMBLAY e BUNT - “Ciência dos Computadores, Uma Abordagem Algoritmica”, Ed. McGraw-Hill, 1983. NETO, B. B.; SCARMINIO, I. S. e BRUNS, R. E.; “Planejamento e Otimização de Experimentos”, 1994. AMARAL, P. “Introdução a Quimiometria”, Livro de texto eletrônico, 1996. RICH, E. e KHIGHT, K. ;Inteligência Artificial, Ed. Makron Books, 2ª Ed., 1994. SILVERMAN, R.B., The Organic Chemistry of Drug Design and Drug Action, California Academic Oress, INC, 1992.

Ementa: Importância dos microrganismos na evolução dos seres vivos e na sustentabilidade dos ecossistemas. Sistemática microbiana. Ciclos biogeoquímicos. Microrganismos decompositores e remineralizadores. Metabolismo microbiano. Métodos para avaliar a produção microbiana. Efeitos da tecnologia industrial sobre o equilíbrio ecológico. Riscos ambientais globais. Equilíbrio de comunidades microbianas e a sustentabilidade ambiental

Bibliografia: AGARWAL, S.K. Advanced Environmental Biotechnology APH, 2005, ix, 428 p BHATIA, S.C. Handbook of Industrial Pollution and Control. BARTHA,R. Ecologia microbiana y microbiologia ambiental. Addison-Wesley Iberoamericana España, S.A. 2001 MADIGAN, M.T; MARTINKO, J.M.; PARKER, J. Microbiologia de Brock. Pearson, Prentice Hall. 2004. MELO, I. S. AZEVEDO, J.L. Microbiologia ambiental. EMBRAPA-CNPMA. 1997. ATLAS, R. M. Handbook of Media for Environmental Microbiology. Second Edition, Taylor & Francis, 2005. KULKARNI, V.S.; KAUL ,S.N.; TRIVEDY, R.K.,A Handbook of Environment Impact Assessment : Scientific, 2002 PANIGRAHI, A. Water Pollution : A Problem in Aquatic Life ALP Books, 2009, 234 p. ROITMAN, I.; TRAVASSOS, L.R. AZEVEDO, J.L. Tratado de microbiologia. Volume 1. Editora Manole. 1988. SILVA, C.M.M.S.; ROQUE, M.R.A. MELO, I.S. Microbiologia ambiental: manual de laboratório. EMBRAPA MEIO AMBIENTE. 2000.

Ementa: Interações ecológicas plantas/plantas, plantas/insetos, insetos/insetos, plantas/microorganismos e as micromoléculas envolvidas.

Bibliografia: HARBONE, J.B.; TOMAS-BARBERAN, F.A. Ecological Chemistry and Biochemistry of Plant Terpenoids. Proceedings of the Phytochemical Society of Europe-31. Edited by: Oxford Science Publications. 1991. VILELA, E.F.; DELLA LUCIA, T.M.C. Feromônios de insetos (biologia, química e emprego no manejo de pragas). 2ª edição. UFV, Viçosa, 2001, 155 pp. WALLER, G.R. ACS Symposium Series 330.Allelochemicals: role in Agriculture and Forestry. Edited by: American Chemical Society, Washington, DC 1987. WALLER, G.R. Allelochemicals: role in Agriculture and Forestry. Edited by: ACS Symposium Series 330. American Chemical Society.

Ementa: Principais conceitos de ecologia de vertebrados e invertebrados, com ênfase em peixes e crustáceos de ambientes fluviais, estuarinos e marinhos. Principais técnicas de coleta e processamento de amostras de larvas e adultos de vertebrados e invertebrados. Principais grupos e seus hábitos nos rios, regiões estuarinas e marinhas. Análise dos aspectos da ecologia aplicada relacionada a essas espécies.

Bibliografia: BARLETTA, M. et al (2005) The role of salinity in structuring the fish assemblages in a tropical estuary, Journal of Fish Biology vol. 66:45-72

Ementa: Principais conceitos de ecologia de larvas e peixes adultos, com ênfase em ambientes estuarinos e marinhos. Principais técnicas de coleta e processamento de amostras de larvas e peixes adultos. Principais grupos de peixes e seus habitas nas regiões estuarinas e marinhas. Análise dos aspectos da ecologia aplicada relacionada a essas espécies.

Bibliografia: BARLETTA, M.; CORREA (1992) Peixes do litoral do Brasil, Ed. UFPR (Curitiba) BARLETTA, M. et al (2005) The role of salinity in structuring the fish assemblages in a tropical estuary, Journal of Fish Biology vol. 66:45-72.

Ementa: Estrutura e Simetria - (teoria de grupo);. Estereoisomerismo; Quiralidade e Proquiralidade; Estereoquímica em moléculas contendo centro de quiralidade Estereoquímica em moléculas desprovida de centro de quiralidade; Análise conformacional; Métodos de determinação da propoção de estereoisômeros numa mistura; Racemização e Resolução, Métodos quiropticos; Estereoquímica em reações orgânicas.

Bibliografia: BUXTON, S.R.; ROBERTS, S.M. Guide to Organic Stereochemistry Longman. 1996. ELIEL, E.L.; DOYLE, M. Basic Organic Stereochemistry. John Wiley & Sons. New York. 2001 ELIEL, E.L.; WILEN, S.P. Stereochemistry and Organic Compounds. John Wiley & Sons. New York.1994. JUARISTI, E. Introduction to Stereochemistry And Conformational Analysis. John Wiley & Sons. New York. 1991.

Ementa: Técnicas de operação de redes de emalhe e de arrasto com portas, cálculo da área arrastada, cálculos de densidade e biomassa a partir da captura por unidade de área (CPUA), operações com o Sistema de Posicionamento Global (GPS).

Bibliografia: BARLETTA,M. et al (2005) The role of salinity in structuring the fish assemblages in a tropical estuary, Journal of Fish Biology vol. 66:45-72. SPARRE, V.; VENEMA, F. (1997) Introdução a avaliação de mananciais de peixes tropicais parte 1: Manual da FAO documento técnico sobre pesca, FAO (Roma).

Ementa: Introdução à etnofarmacologia: conceitos, histórico, métodos de investigação. A legislação brasileira e a pesquisa de plantas medicinais. Acesso ao conhecimento tradicional. Abordagem integrada da química, ecologia e etnofarmacologia como ferramentas na descoberta de produtos ativos de origem vegetal, com ênfase para as plantas medicinais e alucinógenas.

Bibliografia: ALBUQUERQUE, U.P. Introdução à etnobotânica. Rio de Janeiro, Editora Interciência, 2005. ALBUQUERQUE, U.P. Etnobiologia e Biodiversidade. Recife, NUPEEA/Sociedade Brasileira de Etnobiologia e Etnoecologia, 2005 ALBUQUERQUE, U.P. de. & LUCENA, R.F.P. de. (orgs.). Métodos e Técnicas na Pesquisa Etnobotânica. Recife, NUPEEA, 2004. 189p. ALBUQUERQUE, U.P., ALMEIDA, C.F.C.B.R. & MARINS, J.F.A. (Orgs.). Tópicos em conservação etnobotânica e etnofarmacologia de plantas medicinais e mágicas. Recife, NUPEEA/Sociedade Brasileira de Etnobiologia e Etnoecologia, 2005. ALVES, A.G.C., LUCENA, R.F.P. & ALBUQUERQUE, U.P. (Orgs.). Atualidades em Etnobiologia e Etnoecologia. Volume 2. Recife, NUPEEA/Sociedade Brasileira de Etnobiologia e Etnoecologia, 2005 AMOROZO, M.C.M. A abordagem etnobotânica na pesquisa de plantas medicinais. In: Di Stasi, L.C. (ed.) Plantas medicinais: arte e ciência. Ed. Unesp, 1996. COTTON, C.M. Ethnobotany: principles and applications. John Wiley & Sons, 1996. FERICGLA, J. M. Plantas, Chamanismo y Estados de Consciencia. Barcelona: La Liébre de Marzo S.L., 1994. GOTTLIEB, O. R.; KAPLAN, M. A. C. ; BORIN, M. R. DE M. B. Biodiversidade-Um enfoque químico-biológico. Rio de Janeiro: Editora Universitária (UFRJ), 1996. JUDD, W.S.; CAMPBELL, C.S.; KELLOGG, C.A. & STEVENS, P.F. Plant systematics: a phylogenetic approach. Sinauer Associates, Inc, 1999. HARBORNE, J. B. Phytochemical methods. Dordrecht: Kluwer Academic Publishers, 1998. LABATE, BC. & ARAÚJO, W.S. (eds.)., O uso ritual da ayahuasca. Mercado das Letras: São Paulo, 2002. MALLIK, A.U. (ed.). Chemical ecology of plants. Springer Verlag, 2003. MARGULIS, L. Os cinco reinos. São Paulo: Guanabara, 2001. MARTIN, G.J. Ethnobotany. London, Chapman & Hall, 1995. MING, L.C., CARVALHO, I., VASCONCELOS, M.C., RADOMSKI, M.I. & COSTA, M.A.G (Orgs.). Direitos de recursos tradicionais: formas de proteção e repartição de benefícios. Botucatu, UNESP, 2005. MOTA, C.N & ALBUQUERQUE, U.P. (eds.). As muitas faces da Jurema – de espécie botânica à divindade afro-indígena. Recife: Edições Bagaço, 2002. NUNES, D.S. Chemical approaches to the study of ethnomedicine. In BALICK, M., ELISABETSKY, E., LAIRD, S. Medicinal resources of the tropical forest: biodiversity and its importance to human health. New York: Columbia Univ. 1996 p. 41-47. ROBBERS, J. E., SPEEDLE, M. K., TYLER, V. E. Pharmacognosy and Pharmacobiotechnology, Baltimore: Williams & Wilkins. 1996. 337p. SCHULTES, R. E. AND HOFMANN, A. Plantas de los Dioses - Orígenes del Uso de los Alucinógenos. México: Fondo de Cultura Economica S.A, 1993. SIMÕES, C. M. O.; SCHENKEL, E. P.; GOSMANN, G.; MELLO, J. C. P.; MENTZ, L. A.; PETROVICK, P. R. (orgs.) Farmacognosia – da planta ao medicamento. Porto Alegre/Florianópolis: Editora Universitária/UFRGS/UFSC, 2002. WAGNER, H., BLADT, S. Plant drug analysis - A thin layer chromatography atlas. Berlin. Springer. 1996. 384p.

Ementa: Conhecer e analisar os instrumentos, técnicos e legais, de gestão ambiental disponível para o controle e monitoramento dos impactos ambientais, nos processos de desenvolvimento e qualidade ambiental. Recuperação de áreas degradadas, utilizando-se resíduo sólido urbano e industrial. Política e legislação de impacto ambiental, como AIA, EIA, RIMA, Resoluções CONAMA, entre outros.

Bibliografia: ANTUNES, Paulo de Bessa. Direito ambiental. Rio de Janeiro, Lúmen Júris. 2004. BANCO MUNDIAL, Brasil. Gestão dos problemas da poluição: a agenda ambiental. Marron, Brasil. 1998. CARVALHEIRO, F. Urbanização e alterações ambientais. In: TAUK, Sâmia (org). Análise ambiental: uma visão multidisciplinar. UNESP. 1991. CPDS/MMA. Agenda 21 Brasileira. Brasília, 2.v. 2002. D’ALMEIDA, M.L.O. et al. Lixo municipal: manual de gerenciamento integrado.IPT/CEMPRE, 2000.370p. DAVIS, M.L. Introduction to environmental engineering. McGraw-Hill, 1998. 919p. DIEGUES, Antonio Carlos. Desmatamento e modos de vida na Amazônia. São Paulo: NL. 1999. DIAS, Edna Cardozo. Manual de direito ambiental brasileiro. Belo Horizonte: Melhoramentos. 2003. ECKENFELDER, W.W. Industrial water pollution control. McGraw-Hill, 2000. 584p. IBGE – Indicadores de desenvolvimento sustentável . Brasil 2002, Rio de Janeiro. 2002

Ementa: Importância das substâncias fósseis; Diagênese, catagênese e metagênese; Fundamentos de separação e análises de biomarcadores; Uso de biomarcadores na correlação fonte e ambiente deposicional; Uso de biomarcadores nas avaliações de maturidade e biodegradação; Uso de biomarcadores nos estudos de cinética, migração e correlações.

Bibliografia: PETERS, K.E.; WALTERS, C.C; MOLDOWAN, J.M. The Biomarker Guide: Volume 1, Biomarkers and Isotopes in the Environment and Human History. Cambridge University Press, Cambridge 2005 PETERS, K.E.; Walters, C. C; Moldowan, J. M. The Biomarker Guide: Volume 2, Biomarkers and Isotopes in Petroleum Systems and Earth History. Cambridge University Press, Cambridge 2005 TISSOT, B.P.; WELTE, D. H. Petroleum Formation and Occurrence: a New Approach to Oil and Gas Exploration. Springer Verlag, New York, 1978.

Ementa: A disciplina visa isolar e caracterizar os microrganismos de poluições ambientais, avaliando o seu emprego nos processos de biorremediação de ambientes contaminados com rejeitos urbanos e industriais, como também o emprego de metodologias biotecnológicas para o tratamento de efluentes urbanos e industriais, além dos conceitos farmacológicos de toxicidade. carcinogenicidade. mutagenicidade.

Bibliografia: ALEXOPOULOS, C.S., MIMS. C.W., BLACKWELL, M. Introductory Mycology. 4ª ed. NY : Wiley, 1996. ATLAS, R.M. & BARTHA, R. Microbial ecology: fundamentals and applications. 3ª ed. Redwood:Benjamin, 1993. 563p BAIRD, C. Química Ambiental. Porto Alegre, Bookman. 2002. CONNELL, D.W. Basic concepts of Environmental chemistry. New York. Lewis Publishers, 1997. CONNELL, D. W. Environmental Chemistry. Lewis Publishers. New York, 1997. LIMA, U. A., AQUARONE, E., BORZANI, W. & SCHMIDELL, W. 2001. Biotecnologia Industrial. Vol. 3, São Paulo, Editora Edgard Blücher, 593 p. PAUL, E.A. & CLARK, F.E. Soil Microbiology and Biochemestry. 2ª ed. London: Academic Press, 1996. 340p.

Ementa: Introdução; Noções básicas de mineralogia (cristalolomorfologia, cristalofísica, cristaloquímica); Biominerais Inorgânicos; Técnicas de estudo em mineralogia, geoquímica e de materiais biogênicos; Os Componentes do Sistema Terra; Meios Ambientais Geoquímicos (de profundidade e superficial); Ciclos Biogeoquímicos; Dispersão e Mobilidade Biogeoquímica; Associação de Elementos; Classificação, Caracterização e Formas dos Principais Modelos de Dispersão (Anomalias); Meio Superficial e Intemperismo; Fatores que Influenciam o Processo de Meteorização e Biointemperismo: Resistência, Clima, Topografia e Relevo; Produtos da Meteorização; Propecção Biogeoquímica; Escala e Meio de Amostragem em Pesquisa Biogeoquímica.

Bibliografia: ALBARED, F. 1995: Introduction to Geochemical modeling. Cambridge Univ. Press. BAEUERLEIN, E (Ed.) 2000: Biomineralization: from biology to biotechnology and medical application. Wiley-VCH, Weinheim, Germany. BEUS, A.A. 1976: Geochemistry of the Lihosphere. MIR Ed. DEER, W.A.; HOWIE, R.A.; ZUSSMAN, J. 1992: Minerais Constituintes das Rochas: uma introdução. Edição da Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa. FAURE, G. 1991: Principles and Application of Inorganic Geochemistry. Prentice Hall. GILL, R. 1991: Chemical Fundamentals of Geology. University press, Cambridge. HENDERSON, P. 1982: Inorganic Geochemistry. Pergamon Press. HEAMAN, L.; LUDDEN, J.N. 1991: Short course handbook on Application of Radiogenic Isotopes Systems to the Problems in Geology. Mineralogical Association of Canada. KIRSCHIVINSK, J.L.; JONES, D.S.; MacFADDEN, B.T. (Eds) 1985: Magnetite biomineralization and magnetoreception in organisms. Plenum Press. KLEIN, C.; HURBULT, C.S. Jr.1999: Manual of Mineralogy (21th Edition, after J.D. Dana). John Wiley & Sons, INC. KRAUSKOPF, K.B.; BIRD, D. K. 1995: Introduction to Geochemistry. McGraw-Hill International Editions. SIMKIES, K.; WILBUR, K. 1989. Biomineralization: Cell Biology &Mineral Deposition, Academic Press, San Diego, CA-USA. KIRSCHVINK, J.; JONES, D.; MacFADDEN, B (Eds.): Magnetite biomineralization and magntoreception in organisms: a new biomagnestism. Plenum Press, New York.

Ementa: Conceituação básica indispensável ao estudo dos métodos físicos de análise orgânica. Análise e interpretação de espectros de compostos orgânicos.

Bibliografia: HARRIS, R.K. (1994) Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy. Longman Scientific and Tecnical, England. GIL, V.M.S., GERALDES, C.F.G.C. (1987) Ressonância Magnética Nuclear: Fundamentos, Métodos e Aplicações - Calouste, Lisboa. GUNTHER, H. (1995) NMR Spectroscopy – Basic principles, concepts, and applications in Chemistry. 2nd ed., John Wiley & Sons Ltd, New York. KEMP, W. (1986) NMR in Chemistry - A multinuclear Introduction - Macmillan Education LTD, London. BREITMAIER, E. and VOLTER, W. (1990) High-Resolution Methods and Applications in Organic Chemistry and Biochemistry. 3nd ed., VCH, Weinheinr. PAVIA, D.L., LAMPMAN, G.M., KRIZ, G.S. (1996) Introduction to Spectroscopy – A Guide for Students of Organic Chemistry. 2nd ed., Saunders College Publishing, USA CROASMUM, W. R. and CARLSON, R.M.K. (1987) Two-dimensional NMR Spectroscopy - Applicantions for Chemists and Biochemists. UCH Publishers Inc. USA. DEROME, A.E. (1988) Moderm NMR Techniques for Chemistry Research. Pergamon Press, Nova York, USA.

Ementa: Serão abordados e examinados os grupos de toxinas polipeptídicas naturais já isolados, seus alvos celulares, seus mecanismos bioquímicos e moleculares de ação, bem como o emprego dirigido em Biologia Celular e em Medicina Experimental e Aplicada.

Bibliografia: Harvey, A. (ed.) Natural and Synthetic Neurotoxins. Academic Press, San Diego, CA. 1993. Singh, B. R. & Tu, A. T. (eds.) Natural Toxins 2. Structure, Mechanism of Action and Detection. Plenum Press, New York, NY. 1996. Periódicos diversos: Annual Review of Pharmacology Journal of Biological Chemistry Journal of Natural Products Journal of Toxicology and Toxin Reviews Toxicon Trends in Pharmacological Sciences

Ementa: Trabalho individual ou em grupo, abordando aspectos teóricos e práticos relacionados com o isolamento e possíveis aplicações biológicas de polissacarídeos de algas marinhas.

Bibliografia: Elizabeth PERCIVAL and Richard H. MCDOWELL. Chemistry and Enzymology of Marine Algal Polysaccharides. Academic Press. London and New York, 1967, pp. 219. John F. KENNEDY and Charles A. WHITE. Bioactive Carbohydrates: In Chemistry, Biochemistry and Biology. 1° ed. Ellis Horwood Limited, 1983, pp. 330. Bernard HORECKER, Nathan O. KAPLAN, Julius MARMUR and Harold A. SCHERAGA. Molecular Biology. An International Series of Monographs and Textbooks. The Polysaccharides. Eited by Gerald O. Aspinall, 1983, V. 2, pp. 495. Revisão bibliográfica atual relacionada com o isolamento, caracterização estrutural e atividades bioilógicas de polissacarídeos de algas marinhas.

Ementa: Definições e conceitos básicos em poluição marinha, População vs. Recursos Naturais vs. Poluição, fontes de poluição para os ambientes costeiros e para o mar, poluentes consumidores de oxigênio dissolvido na água, poluentes persistentes, hidrocarbonetos de petróleo, metais traço, conceitos básicos de toxicologia aquática, programas de monitoramento da poluição em ambientes aquáticos, biomonitoramento, panorama dos instrumentos legais vigentes na esfera federal, estudos de caso em poluição marinha.

Bibliografia: BRAGA, M. et al. (2003) Introdução a Engenharia Ambiental, Prentice Hall. CLARK, B. (2001) Marine Pollution, Oxford University Press. ESKINAZI-LEÇA et al (2004) Oceanografia um cenário tropical, Ed. Bagaço (Recife-PE). KENNISH, L. (1997) Pollution impacts on Marine biotic communities, CRC Press. KENNISH, L. (2003) Estuarine research, monitoring and restoration, CRC Press. LAWS, K. (1999) Aquatic Pollution An Introductory Text.

Ementa: Propriedades físicas e químicas das matérias-primas vegetais, processos químicos, biológicos e físicos de transforamação estabilização e conservação.

Bibliografia: FELLOWS, P.J. Food Processing Technology: Principles And Practice, Second Edition, 2000. AGUILERA, J. M. Food Materials Science: Principles and Practice. 2008. 616p. FENNEMA, O.R. Food Chemistry (Food Science and Technology Series , No 76). 1996. 1067p.

Ementa: Aplicação de técnicas para isolar e purificar as diversas substâncias encontradas em vegetais com vistas ao possível aproveitamento dessas substâncias na terapêutica. Preparação de extratos, concentração e secagem. Métodos cromatográficos aplicados na separação, purificação e quantificação de produtos naturais (cromatografia em camada delgada, em coluna, cromatografia líquida de baixa, média e alta pressão, cromatografia gasosa, cromatotron, entre outros). Outros métodos de purificação (destilação, microsublimação, recristalização). Preparação de derivados (acetilação, metilação, hidrólise, oxidação e redução).

Bibliografia: CANNELL, R.J. (editor). Natural Products Isolation (Methods in Biotechnology). Humana Press, 2005. BHAT, S.V.; NAGASAMPAGI, B.A.; MINAKSHI, S. Chemistry of Natural Products. Narosa, 2005. AQUINO NETO, F.R. E NUNES, D.S.S. Cromatografia: princípios básicos e técnicas afins. Interciência, Rio de Janeiro, 2003. MEYER, V.R. Practical High-Performance Liquid Chromatography. 4. ed Wiley, 2004. KIRCHNER, J.G. E PERRY, E.S. Thin-Layer chromatography: techniques of chemistry. 2. ed John Wiley, 1990.

Ementa: Prospecção e reconhecimento de seres vivos com finalidade da diagnose de produtos naturais. Introdução a conceitos de bioensaios. Aplicação e utilização de modelos experimentais in vitro e in vivo para estimar e quantificar a atividade biológica de compostos bioativos em diferentes alvos moleculares, enzimáticos e celulares, através de bioensaios.

Bibliografia: Edited by R. Eisenthal and M.J. Danson. Enzyme Assays – A Practical Approach –, Oxford University Press, 1993 DAVIS , J.M Cell Culture. A Pratical Approach. Oxford University, 1994. BUOLOMWINI, J.; ADJEI, A Novel Anticâncer Dugs Protocols. Human Press. 2003. CARVALHO, J.C.T. Fitoterápicos anti-inflamatórios, aspectos químicos, farmacológicos e aplicações terapêuticas. Ribeirão Preto: Tecmedd, 2004. SOUSA ,M, P; MATOS, M.E.O.; MATOS, F.J.A.; MACHADO,M.I.L.; VRAVEIRO A.A. Constituintes químicos ativos e propriedade biológica de plantas medicinais brasileiras. 2 ed. UFC, 2004.

Ementa: Lectinas. Inibidores de proteases - inibidores de ?-amilases. Arcelinas e proteínas relacionadas. Defensinas vegetais. Toxinas (CNTX. SBTX, ureases etc.). Proteínas inibidoras de ribossomos (RIPs).

Bibliografia: TRABALHOS CIENTÍFICOS E REVISÕES PUBLICADAS COM ASSUNTOS QUE TRATAM DOS TEMAS DE INTERESSE, PARTICULARMENTE AQUELAS MAIS ATUALIZADAS. CHEEKE, P.R. ed. Toxicants of Plant Origin: Protein And Amino Acids III. Boca Raton, Florida, CRC Press, 1989. LIENER, I.E. ed. Toxic Constituents of Plant Foodstuffs. 2nd ed., Academic Press, New York, 1980. LIENER, I.E., SHARON, N. and GOLDSTEIN, I.J. eds. The Lectins. Academic Press, Orlando, 1986. PUZSTAI, A. Plant Lectins, Cambridge University Press, Cambridge, 1991.

Ementa: Visão geral dos principais grupos de proteínas que ocorrem em plantas, principalmente em sementes, suas propriedades gerais e possíveis funções nos vegetais superiores.

Bibliografia: 1. Larkins, B. A in Marcus Ed. The Biochemistry of Plants. Vol. 6, Academic Press. New York 1981, pp. 449-489 2. Spencer, D. in Sir Leslie Fowden, F. R. S., and B. J. Miflin Ed. The physiological role of storage proteins in seeds, 1984, pp. 275-285 3. Richardson, M. in. Methods in plant Biochemistry Vol 3 Academic Press. Seed Storage Proteins: The Enzyme Inhibitors. 1991, pp. 259-305. 4. Sharon, N. Lis, H. Biological Activities. In Lectins. Dordrecht /Boston/London, Kluwer Academic Publishers, 2003, pp. 454 5. Pesquisa de trabalhos científicos completos e atuais.

Ementa: Fundamentos teóricos sobre carboidratos, métodos empregados para a elucidação da estrutura de glicoconjugados e usos biotecnológico de glicoconjugados. Fornecer aos alunos uma visão aprofundada da química de carboidratos e glicoconjugados e avanços recentes no seu emprego biotecnológico.

Bibliografia: GARRETH, M.K. (1995). Biochemistry, Harcourt Brace College Publishers, New York, 1129 pp. HECHT, S.M. (1999). Bioorganic Chemistry – Carbohydrates, Oxford University Press, Oxford, 624 pp. KARSA, D.R. & STEPHENSON, R.A. (1993). Encapsulation and Controles Release. Royal Society of Chemistry, London, 178 pp. NELSON, D.L. & COX, M.M. (2000). Lehninger Principles of Biochemistry. Worth Publishers, 3rd Ed. New York, 1232 pp STEVENS, M.P. (1990). Polymer Chemistry, An Introduction. Ocford University Press, Oxford, 633 pp

Ementa: Ligações Químicas. Estereoquímica. Intermediário de reações Orgânicas. Métodos para determinação dos mecanismos das reações Orgânicas.Ácidos e bases. Efeitos da estrutura na reatividade. Substituição nucleofílica alifática. Substituição eletrofílica em compostos insturados. Substituição eletrofílica aromática. Adição e ligação múltipla Carbono-heteroátomo. Rearranjos. Oxidação e redução. Reações.

Bibliografia: CLAYDEN, J.; GREEVES, N.; WARREN, S.; WOTERS, P. Organic Chemistry, 10 Ed., Oxford Press, 2001 CAREY, F.A.; SUNDBERG, R. J. Advanced Organic Chemistry, 4th Ed., New York, Plenun, 2001 MARCH, J. Advanced organic Chemistry: Reactions, Mechanisms and Structure, 3th. Ed., Jonh Willey & Sons, Inc., New York, 1985. PINE, H. Organic Chemistry, 5th Ed., McGraw-Hill Book Company, Singapure, 1987.

Ementa: Seminários concernentes a biossegurança e bioterismo em pesquisas de interesse biotecnológico, na área de recursos naturais.

Bibliografia: Artigos científicos relacionados com o tema abordado.

Ementa: Taxonomia de Aspergillus e Penicillium. Técnicas de identificação de Aspergillus e Penicillium. Técnicas utilizadas para seleção de fungos produtores de enzimas de interesse biotecnológico. Caracterização de fungos produtores de enzimas de interesse biotecnológico.

Bibliografia: BON, E.P.S., FERRARA, M.A., CORVO, M.L. 2008. Enzimas em Biotecnologia Produção, aplicações e Mercado. Editora Interciência, Rio de Janeiro, pp. 506. CARMONA, E.C., FIALHO, M.B., BUCHGNANI, E.B., COELHO, G.D., BROCHETO-BRAGA, M.R., JORGE, J.A. Production, purification and characterization of a minor form of xylanase from Aspergillus versicolor. Process Biochem., 40, 359-364, 2005. COSTA, A.M; RIBEIRO, W.X..; KATO, E.; MONTEIRO, A.R.G; PERALTA, R.M. 2008. Production of tannase by Aspergillus tamarii in Submerged Cultures. Brazilian Archives of Biology and Technology, 51, 399-404. KLICK, M.A, PITT, J.I. A Laboratory Guide to common Aspergillus species and their teleomorphs. 1st ed. North Ryde: Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization, Division of Food Processing, 1988. KLICH, M.A. Identification of common Aspergillus species. 1st ed. Utrecht: Centraalbureau voor Schimmelcultures, 2002. LACAZ, C.S.; PORTO, E.; MARTINS, J.E.C.; HEINS-VACCARI, E.M.; MELO, N.T. Tratado de Micologia Médica, 9ª ed., São Paulo, 1104p., 2002. PATIL, S.R., DAYANAND, A. Production of Pectinase from deseeded sunflower head by Aspergillus niger in submerged and solid-state conditions. Bioresource Technology, 97, 2054-2058, 2006. PITT, J.I. 1988. A laboratory guide to common Penicillium species . Commonealth scientific and Industrial Research organization Division Food Processing. 187p. RAPER, K.B., FENNELL, D.I. The genus Aspergillus. 1st ed. Baltimore:The Willians & Wilkins Company, 1965. RAPER, K.B.; THOM, C. 1949. A manual of the penicillia. Baltimore, Williams & Wilkins, 709 p. SAMSON, R. A.; FRISVAD, J. C. Penicillium Subgenus Penicillium: new Taxonomics Schemes, Mycotoxins and Other Extrolites. 2004. Studies in Mycology, 49: 1-260. SANTIAGO, A.L.C.M.A.; SOUZA-MOTTA, C.M.S. Mucorales isolados do solo de mineração de cobre e produção de amilase e inulinase. Acta Botânica Brasílica, v. 20, p. 641-647, 2006. SOUZA-MOTTA, C.M.S.; CAVALCANTI, M.A.Q.; FERNANDES, M.J.S.; LIMA, D.M.M.;COIMBRA, J.P.; LARANJEIRA, D. Identification an characterization of filamentous fungi isolated from the sunflower (Helianthus annus L.) rhizosphere according to their capacity hydrolyse inulina. Brazilian Journal of Microbiology, v. 34, n. 3, p. 273-280. 2003. TAŞKIN, E., ELTEM, R., SILVA, E. S., SOUZA, J. V. B. Screening of Aspergillus strains isolated from vineyards for pectinase production. Journal Food, Agriculture and Environment, 6, 412-414, 2008. UENOJO, M., PASTORE, G.M. Isolamento e seleção de microrganismos pectinolíticos a partir de resíduos provenientes de agroindústrias para produção de aromas frutais. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 26, 509-515, 2006.

Ementa: Disciplina de ementa livre para atender demandas discentes e para a participação ocasional de docentes que venham contribuir com novas técnicas e avanços teórico-metodológicos em ciências ambientais, sociedade e saúde.

Bibliografia: Serão utilizados periódicos e livros pertinentes.

Ementa: A disciplina apresenta uma visão básica introdutória dos princípios da fisiologia, farmacologia e imunologia e da fisiologia de órgãos e sistemas, sob o enfoque de um funcionamento integrado de partes de um todo que funciona harmoniosamente para promover a homeostase.

Bibliografia: BERNE, R. M., & LEVY, M. N. Principles of Physiology. Mosby, New York, USA, 2004 GREGER, R., WINDHORST, U. Comprehensive Human Physiology. Springer-Verlag, Berlin Heidelberg, 1996. HARDMAN J. G., LIMBIRD, L. E., GOODMAN & GILMAN´s The Pharmacological Basis of Thertapeutics. McGraw-Hill, New York, NY, 1996. JANEWAY, C. A, TRAVERS, P., WALPORT, M., SHLOMCHICK, M ., Imunobiology. Garland Publishing, New York, NY, 2001.

Ementa: Disciplina de ementa livre para atender demandas discentes e para a participação ocasional de docentes que venham contribuir com novas técnicas e avanços teórico-metodológicos em ciências ambientais, sociedade e saúde. (Oferta a ser definida pelo colegiado).

Bibliografia: Serão utilizados periódicos e livros pertinentes.

Ementa: Desenvolvimento de vacinas terapêuticas e preventiva, observando as tecnicas de isolamento, purificação, cultivo celular e utilização delaboratório de nível biológico 3. Analises imunológicas e de proteomica em animais e no homem. Testes clínicos com fases I,II, III e IV.

Bibliografia: Sara COHEN (Editor) Novel Strategies in the Design and Production of Vaccines (Advances in Experimental Medicine and Biology), Avigdor Shafferman (Editor) (Hardcover - February 29, 1996). Ron GOFORTH Yes, in my back yard. (Commentary).(new vaccine production facility)(Brief Article) : An article from: Arkansas Business [HTML] (Digital - June 3, 2002). Bavarian Nordic announces further investment in smallpox vaccine production and product development in the United States and Europe. : An article from: BIOTECH Patent News [HTML](Digital - February 1, 2005). Coenraad F.M. HENDRIKSEN. Laboratory Animals in Vaccine Production and Control: Replacement, Reduction, and Refinement (Developments in Hematology and Immunology, 20) S. T. E CHIFNEY Virus-vaccine production, (NEAHI handbook). George G GROFF. Vaccine production and vaccination

Ementa: Conceito terapia gênica e histórico Aplicabilidade da terapia gênica Vetores virais: adenovirus e vírus adeno-associado Classificação, estrutura e mecanismos de ação Vetores virais: Herpes vírus, retrovírus e lentivírus Classificação, estrutura e mecanismos de ação Vetores não virais: lipossomos, oligonucleotídeos e antisense Histórico, conceito e aplicabilidade da terapia celular Células tronco embrionárias e adultas Classificação, estrutura e mecanismos de ação Aspectos éticos e legislação Estudos clínicos, pré-clinicos e experimentais

Bibliografia: N.R. LEMOINE (1999) Understanding Gene Therapy, Ed., Springer, Primeira Edição, 1999 DAVID WHITE AND FRANK FENNER (1994) Medical Virology, Academic Press, Quarta Edição DAVID CLARK AND LONNIE RUSSEL (1997) Molecular Biology, made simple and fun, 1a Edição, Zago, A.M.; Covas, D.M. Células-Tronco – A Nova Fronteira da Medicina. Atheneu, São Paulo, Brasil, 2006.

Ementa: Conhecimento atual sobre trangênese em animais de experimentação, em especial em camundongos, visando ao desenvolvimento de modelos experimentais de doenças humanas.

Bibliografia: STEPHANE WONG, OWEN N. WITTE The BCR-ABL Story: Bench to Bedside and Back Annual Review of Immunology, Vol. 22: 247-306 (Volume publication date April 2004) MARK S. ANDERSON, JEFFREY A. BLUESTONE THE NOD MOUSE: A Model of Immune Dysregulation Annual Review of Immunology, Vol. 23: 447-485 (Volume publication date April 2005 MILA JANKOVIC, RAFAEL CASELLAS, NIKOS YANNOUTSOS, HEDDA WARDEMANN, MICHEL C. NUSSENZWEIG RAGs and Regulation of Autoantibodies Annual Review of Immunology, Vol. 22: 485-501 (Volume publication date April 2004) John DONOVAN, Patricia BROWN. Care and Handling of Laboratory Animals Current Protocols in Immunology Current Protocols in Immunology Chapter 15, 2005 Animal Models for Autoimmune and Inflammatory Disease ABBAS, A.K.; LICHTMAN, A.H. Cellular and molecular immunology. 5th. Ed. Philadelphia: Saunders. Elsevier Science., 2003. CARLSON, E. A. The gene: a critical history. Philadelphia: Saunders, 1996.

Ementa: Conceitos Fundamentais. Interações Intermoleculares e Intramoleculares. Campos de Força. Introdução à Simulação Computacional (MC e MD). Estratégias para o Planejamento Racional de Fármacos. Relação Estrutura-Atividade (SAR). Aplicações de Docking. Aplicações de QSAR-3D, Desenvolvimento de Softwares para Modelagem Molecular. Ação dos fármacos: Absorção,Distribuição, Metabolismo, Eliminação e Toxicidade (ADME/T) de moléculas bioativas. Relações estrutura-atividade (SAR). As membranas biológicas e o transporte de fármacos. Receptores e mensageiros.

Bibliografia: PEI J, CHEN H, LIU Z, HAN X, WANG Q, SHEN B, ZHOU J, LAI L. Improving the Quality of 3D-QSAR by Using Flexible-Ligand Receptor Models. J Chem Inf Model. 2005 Nov 28;45(6):1920-1933 DEMYTTENAERE-KOVATCHEVA A, CRONIN MT, BENFENATI E, RONCAGLIONI A, LOPIPARO E. Identification of the structural requirements of the receptor-binding affinity of diphenolic azoles to estrogen receptors alpha and beta by three-dimensional quantitative structure-activity relationship and structure-activity relationship analysis. J Med Chem. 2005 Dec 1;48(24):7628-36. MARTINEZ A, ALONSO M, CASTRO A, DORRONSORO I, GELPI JL, LUQUE FJ, PEREZ C, MORENO FJ. SAR and 3D-QSAR studies on thiadiazolidinone derivatives: exploration of structural requirements for glycogen synthase kinase 3 inhibitors.J Med Chem. 2005 Nov 17;48(23):7103-12 Xu Y, Liu H, Niu C, Luo C, Luo X, Shen J, Chen K, Jiang H.Molecular docking and 3D QSAR studies on 1-amino-2-phenyl-4-(piperidin-1-yl)-butanes based on the structural modeling of human CCR5 receptor. CHAE CH, YOO SE, SHIN W.Bioorg Med Chem. 2004 Dec 1;12(23):6193-208 Novel receptor surface approach for 3D-QSAR: the weighted probe interaction energy method. J Chem Inf Comput Sci. 2004 Sep-Oct;44(5):1774-87. KMUNICEK J, BOHAC M, LUENGO S, GAGO F, WADE RC, DAMBORSKY J.Comparative binding energy analysis of haloalkane dehalogenase substrates: modelling of enzyme-substrate complexes by molecular docking and quantum mechanical calculations. J Comput Aided Mol Des. 2003 May-Jun;17(5-6):299-311 ALLEN, M.P.; TIDESLEY, D.J. Computer simulation of liquids. Oxford University Press: Oxford, 1987. CRAMER III, R.D.; Patterson, D.E.; Bunce, J.D. Comparative molecular field analysis (CoMFA). 1. Effect of shape on binding of steroids to carrier proteins. J. Am. Chem. Soc., 1988, 110, 5959. GOODFORD, P. A computational procedure for determining energetically favorable binding sites on biologically important macromolecules. J. Med. Chem., 1985, 28, 849. HERNANDES, M.Z.; LONGO, R.L. AIPAR: Ab initio parametrization of intermolecular potentials for computer simulations. Journal of Molecular Graphics & Modelling, 2005, 11,61.

Ementa: Mecanismos de ação dos antibióticos; Mecanismos distintos de resistência desenvolvidos pelos microrganismos; Técnicas de epidemiologia molecular utilizadas para a detecção de surtos hospitalares;Rumo da terapêutica antimicrobiana; Resistência bacteriana progressiva aos antibióticos representa um importante problema de saúde pública mundial nos últimos anos.

Bibliografia: AYALA J, QUESADA A, VADILLO S, CRIADO J, PIRIZ S. Penicillin-binding proteins of Bacteroides fragilis and their role in the resistance to imipenem of clinical isolates. J Med Microbiol. 2005 Nov;54(Pt 11):1055-64. GARCIA-CASTELLANOS R, MALLORQUI-FERNANDEZ G, MARRERO A, POTEMPA J, COLL M, GOMIS-RUTH FX.On the transcriptional regulation of methicillin resistance: MecI repressor in complex with its operator. J Biol Chem. 2004 Apr 23;279(17):17888-96. Epub 2004 Feb 11. GNIADKOWSKI M. Evolution and epidemiology of extended-spectrum beta-lactamases (ESBLs) and ESBL-producing microorganisms.Clin Microbiol Infect. 2001 Nov;7(11):597-608. Review. LI L, XU B.Multivalent vancomycins and related antibiotics against infectious diseases. Curr Pharm Des. 2005;11(24):3111-24. Review. LOHNER K, BLONDELLE SE. Molecular mechanisms of membrane perturbation by antimicrobial peptides and the use of biophysical studies in the design of novel peptide antibiotics.Comb Chem High Throughput Screen. 2005 May;8(3):241-56. Review. SHAH AA, HASAN F, AHMED S, HAMEED A. Characteristics, epidemiology and clinical importance of emerging strains of Gram-negative bacilli producing extended-spectrum beta-lactamases WRIGHT GD. Bacterial resistance to antibiotics: enzymatic degradation and modification. Adv Drug Deliv Rev. 2005 Jul 29;57(10):1451-70. ACAR, J. Rapid development of resistance to cefepime during treatment. Clin. Infect. Dis 1998; 26:1484-5. DRLICA, K. Refining the fluorquinolones. ASM NEWS. 1999; 65(6) 410-5. LIVERMORE, DM. Lactamases in laboratory and clinical resistance. Clinical Microbiology Reviews. 1995; 8(4); 557-584.

Ementa: Apresentar a importância e aplicações do código sacarídico e de enzimas (glicosidases, transferasesmetc.) envolvidas nos vários eventos bioquímicos inter e intra-celulares durante o desenvolvimento norma e patológico em tecidos humanos e modelos experimentais. Purificação e caracterização de lectina Destacar o papel das lectinas como ferramentas histoquímicas na determinação deste perfil carboidrático quanto a caracterização/diferenciação celular como alvo para direcionamento de drogas em tratamentod e experimentação de fármacos. Descrever as variantes das lectinas de histoquímica com lectinas, bem como sua aplicação e interpretação.

Bibliografia: GABIUS, S. Lectin and Glycobiology. Springer, 1999. GARRET, R.H.; GRISHAM, D.M. Biochemistry. Saunders College Publishing, 1995. MANUAL DO CURSO DE IMOBILIZAÇÃO DE PROTEÍNAS. UFPE/LIKA, 2001. NELSON, D.L.; COX, M.M. Principles of Biochemistry. Fourth edition. W.H. Freeman and Company, 2005. COTRAN, R.S. KUMAR,V., ROBBINS, S.L. Pathologic basis of diseases. W.B. Saunders Company, 2002. GARRET, R.H.; GRISHAM, C.M. Molecular aspects of cell biology. Saunders College Publishing. 1995. GARRET, R.H.; GRISHAM, C.M. Biochemistry. Saunders College Publishinf, 1995. OLD, R.W., PRIMOROSE, S.B. Principles od gene manipulation. Blackwell Science. 1994.

Ementa: Conhecimentos sobre as bases imunológicas das doenças alérgicas e auto-imunes (as células, moléculas e os agentes etiológicos envolvidos). Fatores ambientais que modulam as reações imunes ocorridas nestas enfermidades; Modelos experimentais disponíveis para o estudo das mesmas e possíveis estratégias de intervenção (passíveis de servirem de base para o desenvolvimento de produtos biotecnológicos).

Bibliografia: ABBAS, A.K; LICHTMAN, A.H.; POBER, J.S. Cellular and Molecular Immunology- W.B. Saunders Company, 4rd edition, 2005: Philadelphia. ALBERTS, B.; BRAY, D.; LEWIS, J. et al. Molecular Biology of the Cell. 3rd Ed. Garland Publishing Inc., New York, 1994. BROOKS, G.F.; BUTEL, J.S.; ORNSTON, L.N. Jawetz Medical Microbiology, 20th Ed. Lange, Norwalk, 1995. Chapter 29, p.303-325 CLYNES R Immune complexes as therapy for autoimmunity.J Clin Invest. 2005 Jan;115(1):25-7. MYGIND, N. Alergia. Um texto Ilustrado. Revinter, 1993, Rio de Janeiro, 463pp. PATTERSON, R. Allergic Diseases. Diagnosis and Treatment,3a. edição, 1985, Ed. J.B. Lippincott Company, Londres, Nova Iorque, São Paulo. ROITT, I.M.; DELVES, P.J. Essential Immunology. Blackwell Scientific. ROTTEM M, SHOENFELD Y. Vaccination and allergy. Curr Opin Otolaryngol Head Neck Surg. 2004 Jun;12(3):223-31. Review. ROTTEM M, SHOENFELD Y.Asthma as a paradigm for autoimmune disease.Int Arch Allergy Immunol. 2003 Nov;132(3):210-4. WILLIAM, P. Fundamental Imunology. Ed. Lippincott-Raven, Filadélfia, Nova Iorque. ZOLLER M, MATZKU S. Active vaccination after allogeneic bone marrow cell transplantation: a new option in the immunotherapy of cancer?Arch Immunol Ther Exp (Warsz). 2002;50(3):197-224. Review.

Ementa: Princípios básicos da Imunologia. Métodos de estudo da resposta imune. Utilização de técnicas de imunointervenção. Imunopatologia de doenças infecciosas, alérgicas e autoimunes. Imunidade em transplantes. Vacinas e imuno-intervenção. Métodos de avaliação da resposta imune.

Bibliografia: Paul, WE. Fundamental Immunology. Lippincott – Raven, New York, 4ª ed., 1998. Abbas, AK., Lichtman, AH., Pober, JS. Cellular and Molecular Immunology. W.B. Saunders Company, 4a ed., 2000. Roitt, I., Brostoff, J., Male, D. Immunology. Mosby International Ltd., 6a ed., 2001. Janeway, CA., Travers, P., Walport, M. Immunobiology. Garland Publishing, New York, 5a ed., 2001.

Ementa: Transporte através de membranas biológicas. Trajeto do medicamento no organismo em direção à circulação sistêmica: absorção e efeito de primeira passagem. Destino do medicamento após alcançar a circulação sistêmica: noções de distribuição e clearance. Metabolização de medicamentos, metabólitos ativos. Eliminação de medicamentos do organismo. Parâmetros Farmacocinéticos. Dose, freqüência de administração e adaptação posológica. Influência das doenças nas variações farmacocinéticas. Farmacocinética e interações medicamentosas. Biodisponibilidade, bioequivalência e suas aplicações. Farmacocinética dos medicamentos administrados por via parenteral. Medicações de liberação prolongada. Regimes terapêuticos: resposta terapêutica e toxicidade, regime de dose única, regime de doses repetidas e regime de administração contínua. Monitorização de fármacos. Particularidades farmacocinéticas: farmacocinética compartimental e não compartimental e farmacocinética em grupos especiais.

Bibliografia: GEORGE, F. Topics in Clinical Pharmacology. 1a. Ed. Kimpton, London, 1980. GIBALDI, G. Biopharmaceutics and Clinical Pharmacokinetics. 4a. Ed. Lea & Febiger, London, 1991. LABAUNE, P. Pharmacocinétique. 1a. Ed. Masson Éditeur, Paris, 1993. MIDHA, K.; NAGAI, T. Bioavailiability, Bioequivalence and Pharmacokinetics Studies. 1a. Ed. Business Center for Academic Societies Japan (BCASJ), 1996. RITSCHEL, A.; KEARNS, L. Handbook of basic Pharmacokinetics. 5a. Ed. American Pharmaceutical Association, Washington, 1998. ROWLAND, M.; TOZER, N. Clinical Pharmacokinetics: Concepts and Applications. 2a. Ed. Lea & Febiger, London, 1989. WAGNER, G. Biopharmaceutics and Relevant Pharmacokinetics. 3a. Ed. Drug Intelligence Publications, Hamilton, 1987.

Ementa: Ecotoxicologia. Agentes Químicos no Ambiente. Biotransformação. Bioacumulação. Biodegradação. Ensaios ecotoxicológicos. Genotoxicidade Ambiental. Legislação. Análise de risco.

Bibliografia: Azevedo e Chasin (2004) As bases toxicológicas da ecotoxicologia. Ed. Rima, SP. Zagatto e Bertoletti (2006) Ecotoxicologia Aquática: Princípios e Aplicações. Ed RIMA, SP. Oga et al. (2008) Fundamentos de Toxicologia 3 Ed. Atheneu editora São Paulo Artigos atuais da literatura

Ementa: Diversidade dos componentes do sistema imune; Complexo principal de histocompatibilidade; Vias regulatórias; Análises de sequenciamento; Sistemas computacionais; Base de dados do sistema imune; Modelagem estrutural; Modelagem matemática; Modelos laboratoriais.

Bibliografia: IMGT, the International ImMunoGeneTics Information System BANCHEREAU, J.; FAY, J.; PASCUAL, V.; PALUCKA, A.K. Dendritic Cells: Controllers of the Immune System and a New Promise for Immunotherapy (p 226-238), 2005 BEC, S. Immunogenomics: Towards a Digital Immune System (p 223-233), 2004 LEFRANC, M. IMGT, the International ImMunoGeneTics Information System®, (p 126-142). MARGALIT, H.; ALTUVIA, Y. Insights from MHC-Bound Peptides (p 77-97). PETROVSKY, N. Immunoinformatics - The New Kid in Town (p 3-22)Vladimir Brusic. PETROVSKY, N.; SILVA, D.; BRUSIC, V. The Future for Computational Modelling and Prediction Systems in Clinical Immunology (p 23-42). SCHÖNBACH, C. From Immunogenetics to Immunomics: Functional Prospecting of Genes and Transcripts (p 177-192). STEVANOSI, S.; LEMMEL, C.; HÄNTSCHEL, M.; EBERLE, U. Generating Data for Databases - The Peptide Repertoire of HLA Molecules (p143-164). YARUS, M.; CAPORASO, J.G.; KNIGY, R. Origins of the Genetic Code: The Escaped Triplet Theory. Annual Review of Biochemistry 2005. Complete sequence and gene map of a human major histocompatibility complex. The MHC sequencing consortium.Nature. 1999 Oct 28;401(6756):921-3

Ementa: Mecanismos celulares e moleculares da resposta imune; Fundamentos básicos que regem a imunologia atual; Mecanismos utilizados pela resposta imune celular no controle de infecções que acontece quando se tem ausência ou excesso desse tipo de resposta imune.

Bibliografia: ABBAS, A.K.; LICHTMAN, A.H.; POBER, J.S. Celullar and Molecular Immunology – 5. ed., 2004 JANEWAY, C.A.; TRAVERS, P.; WALPORT, M.; CAPRA, J.D. Imunobiologia - 5. ed. 2003 PAUL, W. Fundamental Immunology - 4. ed., 2002. - Imunobiologia de Janeway (2010 - Edição 7). Autor: Charles A. Janeway Júnior | Mark Walport | Paul Tr - IMUNOLOGIA DE KUBY - 6ª EDIÇÃO.THOMAS J. KINDT, RICHARD A. GOLDSBY, BARBARA A. OSBORNE - Artigos científicos na área atualizados

Ementa: Fundamentos da estatística e da epidemiologia em sua aplicação no campo da saúde.Desenhos de estudos, medidas de morbidade e de associação, probabilidade de risco, marcadores moleculares e análise populacional.

Bibliografia: DE STAVOLA BL, NITSCH D, DOS SANTOS SILVA I, MCCORMACK V, HARDY R, MANN V, COLE TJ, MORTON S, LEON DA.Statistical Issues in Life Course Epidemiology. Am J Epidemiol. 2005 Nov 23. KOURI T, SILOAHO M, POHJAVAARA S, KOSKINEN P, MALMINIEMI O, POHJA-NYLANDER P, PUUKKA R.Pre-analytical factors and measurement uncertainty.Scand J Clin Lab Invest. 2005;65(6):463-75. LARREY D.Epidemiology and individual susceptibility to adverse drug reactions affecting the liver. Semin Liver Dis. 2002;22(2):145-55. Review. GERBERICH SG, CHURCH TR, MCGOVERN PM, HANSEN HE, NACHREINER NM, GEISSER MS, RYAN AD, MONGIN SJ, WATT GD.An epidemiological study of the magnitude and consequences of work related violence: the Minnesota Nurses' Study.Occup Environ Med. 2004 Jun;61(6):495-503.

Ementa: Origem de novos medicamentos. Desenvolvimento pré-clínico de medicamentos, Desenvolvimento clínico de medicamentos. Cultura de células animais como ferramenta de prospecção de novas moléculas com atividade terapêutica. Planejamento racional e modelagem molecular. Novos alvos terapêuticos. Prospecção de novas moléculas com atividade farmacológica através do high-throughput screening (HTS). Uso de anticorpos monoclonais no desenvolvimento de novos medicamentos. DNA recombinante no desenvolvimento de novos medicamentos. biorreatores animais e vegetais na pesquisa de novos medicamentos. Farmacogenética Identificação de grupos farmacológicos e agentes biológicos, correlação do agente a ser estudado com alvo potencial, identificação e caracterização biológica e funcional do tipo celular ou tecidual, aplicação metodológica teórico-pratica.

Bibliografia: ALBERTS, B.; BRAY,D.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K.; WATSON, J.D. (2002) Molecular Biology of the Cell, 4th ed. New York and London. Garland Science Publishing. GIVENS, P.; REISS, M. (2002) Human Biology and Health Studies, Second Edition Cheltenham, UK: Nelson Thornes Ltd. GOLDSBY, R.A.; KINDT, T.J.; KUBY, J.; OSBORNE, B.A. (2002) 5 th Edition - (www.whfreeman.com/immunology) GREENWOOD, T.; ALLAN, R.(2003)Advanced Biology I and II 2003 Student Resource and Activity Material Glasgow, UK: Biozone Learning Media, Ltd. HENRY, J. B. (1996) Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods. Philadelphia, W.B. Saunders Company, HENRY, J. B.(1999) Diagnóstico Clínico e Tratamento por Métodos Laboratoriais. 19. Ed. Manole OOSBORNE, J.W., (1995). "Early and Late Radiation Effects External Irradiation) on the Gut? in Radiation and Gut Chapter 6, 55 pp., C.S.Potten and J.H. Hendry (eds.), Elsevier Publishing SCHWARTZ,L.; OSBORNE, B.; WILSON, L.; MATSUNDAIRA, P. (1995) Methods in cell biology. Vol.46, Cell Death. ACADEMIC PRESS STITES, D.P.; TEM, A.I.; PARSLOW, T.G. Imunologia Básica e Clínica, 9a ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000. VERONESI, R.(2002). Tratado de Infectologia, 2a. Ed., Editora Atheneu.

Ementa: Elementos sensores aplicados em saúde, transdutores, técnicas de imobilização de proteínas, aplicações em clínica médica, imunossensores, sensores enzimáticos e genossensores. Tecnologia da informação voltada para o controle remoto de dispositivos médicos.

Bibliografia: 1.Brian R. Eggins. Chemical sensors and biosensors. Wiley. England. 2004 2.Alice J. Cunnigham. Bioanalytical sensors. John Wiley&Sons, EUA, 1998 3.Brett, A.M.O.; Brett, C.M.A. Electroquímica - Princípios, Métodos e Aplicações. Coimbra : Livraria Almedina, p. 415, 1996. 4.George S. Wilson (Ed.) Bioelectrochemistry. Bard-Stratmann. Encyclopedia of Electrochemistry. Volume 9. 5.Lund, H. Hammerich, O. Organic Electrochemistry, 4a. Edição, N. Y.Marcel Dekker, 2001 6.Turner, A., Karube, I., Wilson, G. Biosensors, Fundamentals and applications, Oxford, 1987. 7.Artigos atuais selecionados em revistas internacionais

Ementa: Desenvolvimento de planos de negócios relativos a biotecnologia; Utilização de recursos relacionado a tecnologia de informação envolvendo vacinas e fármacos.

Bibliografia: The Biotech Investor: How to Profit from the Coming Boom in Biotechnology by Tom Abate (Paperback - January 1, 2004) The Geneticist Who Played Hoops with My DNA :. And Other Masterminds from the Frontiers of Biotech by David E. Duncan (Hardcover – May 10, 2005) The Biotech Age: The Business of Biotech and How to Profit From It by Richard L. Oliver (Paperback - March 24, 2003) Careers in Biotech & Pharmaceuticals: The WetFeet Insider Guide (2005 Edition)by WetFeet, WetFeet (Paperback - August 2004) Rights And Liberties In The Biotech Age: Why We Need A Genetic Bill Of Rights by Bill McKibben (Foreword), et al (Paperback - May 2005

Ementa: Histórico. Técnicas Básicas de Biologia Molecular. DNA Recombinante. Marcação de DNA. Vetores de Expressão. Enzimas de Restrição.Transformação Bacteriana. Construção de Vetores e Bibliotecas. Técnicas de Análise de DNA e RNA. Transgênicos. Gene Targeting. Aplicações da Tecnologia do DNA Recombinante.

Bibliografia: ALBERTS, B.; BRAYS, D.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K.; WATSON, J. D. Molecular biology of the cell. 3ed., New York: Garland Publishing, 1994. CARLSON, E. A. The gene: a critical history. Philadelphia: Saunders, 1996. CLAYTON. J.; DENNIS, C. 50 Years of DNA. Nature. New York: Palgrave, 2003. FARAH, S. B. DNA: Segredos e mistérios. São Paulo: Sarvier, 1997. GLICK, B.R. & PASTERNACK, J.J. Molecular Biotechnology: Principles and Applications of Recombiante DNA. ASM Press, Washington,1994. GRIFFITS, A.; GELBART, W. M.; MILLER, J. H.; LEWONTIN, R. C. Genética moderna. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001. HOWE, C. Gene cloning and manipulation. New York: Cambridge University Press, 1995. INNIS, A. M. PCR Strategies. San Diego: Academic Press, 1995. KELLER, E.F. O século do gene. Belo Horizonte: Crisálida, 2002. KORNBERG, A.; BAKER, T. A. DNA replication. 2ed. New York: W. H. Freeman and Company, 1992. LARA, Francisco. J. S. Hibridação de ácidos nucleicos. Ribeirão Preto: Sociedade Brasileira de Genética, 1995. LEITE, M. O DNA. São Paulo: Publifolha, 2003. LEWIN, B. Genes VII. Porto Alegre: Artemed Editora, 2001. LODISH, H.; BERK, A.; ZIPURSKY, S.L.; MATSUDAIRA, P; BALTIMORE, D.; DARNELL, J. Biologia celular e molecular. 4ª ed. Rio de janeiro: Revinter, 2002. MICHLOS, D. A.; FREYER, G. A. DNA Science. Cold Spring Habor: Laboratory Press, 1990. OLD, R. W.; PRIMROSE, S. B. Principlles of gene manipulation: an introduction to genetic engineering. 5 ed. Cambridge: Blackwell Science. 1994. SAMBROOK, J.; FRITSCH, E. F.; MANIATIS, T. Molecular cloning: a laboratory manual. 2 ed., Cold Spring Harbor: Cold Spring Harbor Laboratory Press, 1989. SILVER, L. Remaking eden: cloning and beyond in a brave new world, 1998. WATSON, J. D.; GILMAN, M.; WITKOWSKI, J.; ZOLLER, M. Recombinant DNA. New York: Scientific American Books, 1996. ZAHA, A. Biologia molecular básica. 4ed. Porto Alegre: Mercado Aberto, 2003.

Ementa: Estudo da Proteômica; Métodos de extração, homogeneização e preparação de amostras a partir de material biológico; Sistemas de cromatografia e suas aplicações na proteômica; Eletroforese Bidimensional (2D); Espectometria de massas; modelos de estudo em proteômica e projetos protemas . Bioinformática em proteômica.

Bibliografia: COLANTONIO, D.A.; CHAN, D.W. The clinical application of proteomics. Clin Chim Acta. 2005 May 13. DONNES, P.; HOGLUND, A. Predicting protein subcellular localization: past, present, and future. Genomics Proteomics Bioinformatics. 2004 Nov;2(4):209-15 GERSHON, D. Mass spectrometry: gaining mass appeal in proteomics. Nat Methods. 2005 Jun;2(6):465-72. GREEN, E.D. Genome analysis: a laboratory manual. Plainview: Cold Spring Harbor Laboratory Press 1997-1999. 4v MOUNT, David W. Bioinformatics: sequence and genome analysis. Cold Spring Harbor: Cold Spring Harbor Laboratory Press, c2001. 564 p. NISHIMURA, T.; OGIWARA, A.; FUJJI, K.; KAWAKAMI, T.; KAWAMURA, T.; ANYOUJI, H.; KATO, H. Disease proteomics toward bedside reality. J Gastroenterol. 2005 Mar;40 Suppl 16:7-13. PARENT, R.; BERETTA, L. Proteomics in the study of liver pathology. J Hepatol. 2005 Apr 26 SULSTON, J.; FERRY, G. The common thread: a story of science, politics, ethics and the human genome. Joseph Henry press, 2002, 320 p. WICKELGREN, I. The gene masters: how a new breed of scientific entrepreneurs raced for the biggest prize in biology. Times Books, 2002, 304 p. YANG, J.W.; SYDER, P.; SILBERRING, J.; LUBEC, G. Proteome analysis of mouse primary astrocytes. Neurochem Int. 2005 May 18.

Ementa: Bioinformática e evolução molecular, aplicando a tecnologia da informação ao gerenciamento de dados biológicos; Conceitos sobre as bases moleculares da evolução de seqüências nucleotídicas e protéicas, substituições sinônimas e não sinônimas, algoritmos e inferências filogenéticas, pesquisa biológica na WEB e manejo de Banco de Dados; Utilização da WEB para pesquisa biomédica em bioinformática, planejamento, construção, alimentação e análises utilizando banco de dados, métodos de alinhamentos múltiplos, modelos de substituições nucleotídicas, métodos de distância, verossimilhança máxima e testes estatísticos para suporte filogenético, além da utilização das ferramentas para analise computacional de seqüências protéicas; Coalescência, Genética de Populações, Epidemiologia, Evolução Molecular, Filogenética, Filogeografia, Genômica Funcional e Proteômica.

Bibliografia: GIBAS, C.; JAMBECK, P. Desenvolvendo Bioinformática: Ferramentas de Software para aplicações em Biologia. Editora Campus, 2001 KREUZER, H.; MASSEY, A. Engenharia Genética e Biotecnologia. Editora Artmed, 2003 MATIOLI, S.R. Biologia Molecular e Evolução.Holos Editora, 2001 SCHNEIDER, H.Métodos de Análise Filogenética: Um Guia Prático .Holos Editora VANDAMME, A. Basic concepts of molecular evolution. IN: The Phylogenetic Handbook: A pratical approuch to DNA and protein phylogeny. Edited by Marco Salemi and Anne-Mieke Vandamme. Cambridge, 2003 BIRDSELL JA Integrating genomics, bioinformatics, and classical genetics to study the effects of recombination on genome evolution. Mol Biol Evol. 2002 Jul;19(7):1181-97.

Ementa: Noções fundamentais de computação. Modelos lineares e não-lineares. Modelagem computacional. Noções de simulação computacional. Preparação de dados para simulações. Inteligência Artificial. Técnicas de inteligência artificial: Lógica Difusa, Redes Neurais Artificiais e Computação Evolutiva (Algoritmos Genéticos).

Bibliografia: DeSCHUTTER, E.; CANNON, R. Computational Neuroscience: Realistic Modeling for Experimentalists, Boca Raton: CRC Press, 2000. HAYKIN, S. Neural Networks: A comprehensive Foundation, Second Edition, Upper Saddle River, NJ: Prentice-Hall, 1999. KASABOV, N.K. Foundations of Neural Networks, Fuzzy Systems, and Knowledge Engineering, Cambridge, MA: Bradford Book/MIT Press, 1996. RUSSELL, S.J.; NORVIG, P. Artificial Intelligence ? A Modern Approach, NJ:Upper Saddle River, 1995. ZEIGLER, B. P.; ZEIGLER, B.; PRAEHOFER, H. Theory of Modeling and Simulation, Academic Press; 2 ed., 2000. BISHOP, C.M. Neural Networks for Pattern Recognition.. Oxford University Press, 1996. HAYKIN, S. Neural Networks: A Comprehensive Foundation, 2nd Edition. Prentice-Hall, 1999. HERTZ, J.; KROGH, A.; PALMER, R. G., Introduction to the Theory of Neural Computation.. Addison-Wesley, 1991. HYVARINEN, A.; KARHUNEN, J.; OJA, E. Independent Component Analysis, JohnWilley & Sons, 2001. PRINCIPE, J. C., Euliano, N. R. and Lefebvre, W. C., Neural and Adaptive Systems: Fundamentals through Simulations. Wiley, 2000.

Ementa: Regulação gênica em procariotos. Regulação gênica em eucariotos. Regulação e Diferenciação. Regulação e Desenvolvimento. Oncogenes.

Bibliografia: ALBERTS, B.; BRAYS, D.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K.; WATSON, J. D. Molecular biology of the cell. 3ed., New York: Garland Publishing, 1994. CLAYTON. J. e DENNIS, C. 50 Years of DNA. Nature. New York: Palgrave, 2003. GRIFFITS, A.; GELBART, W. M.; MILLER, J. H.; LEWONTIN, R. C. Genética moderna. Rio de Janeiro:Guanabara Koogan, 2001. KELLER, E.F. O século do gene. Belo Horizonte: Crisálida, 2002. LEWIN, B. Genes VII. Porto Alegre: Artemed Editora, 2001. LODISH, H.; BERK, A.; ZIPURSKY, S.L.; MATSUDAIRA, P; BALTIMORE, D.;DARNELL, J. Biologia celular e molecular. 4ª ed. Rio de janeiro: Revinter, 2002. ZAHA, A. Biologia molecular básica. 4ed. Porto Alegre: Mercado Aberto, 2003. YARUS, M.; CAPORASO, J.G.; KNIGY, R. Origins of the Genetic Code: The Escaped Triplet Theory. Annual Review of Biochemistry 2005.

Ementa: Inovação tecnológica em pesquisas experimentais em animais. Criação de modelos experimentais de aneurismas de aorta em animais de experimentais. Criação de modelos experimentais de tratamento de aneurismas. Criação de modelos experimentais de aterosclerose em animais de experimentação. Pesquisa de substância vegetal no tratamento da aterosclerose induzida. Pesquisa de novos materiais experimentais no tratamento dos aneurismas e estenoses arteriais

Bibliografia: Periódicos

Ementa: A disciplina visa ampliar os conhecimentos sobre a imunidade inata e as bases imunológicas das doenças infecciosas como AIDS, hepatite, infecção pelo HPV, dentre outras. . O foco principal será em fatores genético envolvidos na modulação da susceptibilidade ao desenvolvimento de doenças infecçosas. Novas abordagens moleculares para estudos sobre o genoma humano em relação à doenças multifatoriais. Novas estratégias vacinais baseadas sobre célula da imunidade inata. Imunoterapia com células dendriticas e fatores genéticos responsáveis da resposta do hospedeiro ao imuno-tratamento.

Bibliografia: ABBAS, A.K.; LICHTMAN, A.H.; POBER, J.S. Celullar and Molecular Immunology – 5. ed., 2004 JANEWAY, C.A.; TRAVERS, P.; WALPORT, M.; CAPRA, J.D. Imunobiologia -5. ed. 2003 PAUL, W. Fundamental Immunology - 4. ed., 2002 SNUSTAD, D.P.; SIMMONS, M.J. (2001). Fundamentos de Genética. 2a. Ed. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro. GRIFFITHS, A.J.F.; GELBART, W.M.; MILLER, J.H.; LEWONTIN, R.C.(2001). Genética Moderna. Ed.Guanabara Koogan. Rio de Janeiro. HOFFEE, P.A. (2000). Genética Médica Molecular. Ed. Guanabara Koogan. Rio de Janeiro.

Ementa: Processos celulares básicos em nível molecular, conhecimento da tecnologia envolvida nos avanços da genética; genomas, proteomas e moleculomas, transgênicos, células-tronco, clonagem e terapia gênica. Aplicações biotecnológicas no campo de estudo das infecções parasitárias, doenças genéticas e dos vetores de parasitas, com o intuito de estudar novas alternativas de tratamento, diagnóstico e de controle de vetores.

Bibliografia: ABBAS, A.K.; LICHTMAN, A.H. Cellular and molecular immunology. 5th. Ed. Philadelphia: Saunders. Elsevier Science., 2003. ALBANO, L. M. J. Genética clínica e molecular das doenças neurológicas com mutações dinâmicas. 1ª ed. São Paulo: Manole., 2001. ALBERTS, B.; BRAYS, D.; LEWIS, J.; RAFF, M.; ROBERTS, K.; WATSON, J. D. Molecular biology of the cell. 3ed., New York: Garland Publishing, 1994. CARAKUSHANSKY, G. Doenças genéticas em pediatria. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001. CARLSON, E. A. The gene: a critical history. Philadelphia: Saunders, 1996. CLAYTON. J. e DENNIS, C. 50 Years of DNA. Nature. New York: Palgrave, 2003. FARAH, S. B. DNA: Segredos e mistérios. São Paulo: Sarvier, 1997. HOWE, C. Gene cloning and manipulation. New York: Cambridge University Press, 1995. INNIS, A. M. PCR Strategies. San Diego: Academic Press, 1995. KELLER, E.F. O século do gene. Belo Horizonte: Crisálida, 2002. KORNBERG, A.; BAKER, T. A. DNA replication. 2ed. New York: W. H. Freeman and Company, 1992. LARA, Francisco. J. S. Hibridação de ácidos nucleicos. Ribeirão Preto: Sociedade Brasileira de Genética, 1995. LEITE, M. O DNA. São Paulo: Publifolha, 2003. LEWIN, B. Genes VII. Porto Alegre: Artemed Editora, 2001. LODISH, H.; BERK, A.; ZIPURSKY, S.L.; MATSUDAIRA, P; BALTIMORE, D.;DARNELL, J. Biologia celular e molecular. 4ª ed. Rio de janeiro: Revinter, 2002. NUSSBAUM, R.L.; MCINNES, R. R.; WILLARD, H. F. Thompson & Thompson. Genética Médica. Tradução da 6ªed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan S. A., 2002. MICHLOS, D. A.; FREYER, G. A. DNA Science. Cold Spring Habor: Laboratory Press, 1990. OLD, R. W.; PRIMROSE, S. B. Principlles of gene manipulation: an introduction to genetic engineering. 5 ed. Cambridge: Blackwell Science. 1994. PASTERNAK, J.J. Genética molecular humana: mecanismos das doenças hereditárias. São Paulo: Manole, 2002. PEREIRA, L. da V. Seqüenciaram o genoma humano...E agora? São Paulo: Moderna, 2001. PEREIRA, L. da V. Clonagem: fatos e mitos. São Paulo: Moderna, 2002. SAMBROOK, J.; FRITSCH, E. F.; MANIATIS, T. Molecular cloning: a laboratory manual. 2 ed., Cold Spring Harbor: Cold Spring Harbor Laboratory Press, 1989. SCHOR, N.; BOIM, M. A.; SANTOS, O. F. P. dos. Clínica médica: Medicina celular e molecular. Volume I. Bases moleculares da biologia, da genética e da farmacologia. São Paulo: Ateneu, 2003. SCHOR, N.; BOIM, M. A.; SANTOS, O. F. P. dos; SILVA, I.D.C.G. da; BACARAT, E.C. Clínica médica: Medicina celular e molecular; Volume II. Bases moleculares da ginecologia. São Paulo: Ateneu, 2003. SCHOR, N. Clínica médica: Medicina celular e molecular. Volume III. Bases moleculares da nefrologia. São Paulo: Ateneu, 2004. SILVER, L. Remaking eden: cloning and beyond in a brave new world, 1998. STRACHAN, T; READ, A.P. Genética molecular humana. 2ª ed. Porto Alegre: Artmed, 2002. STRYER, L. Biochemistry. 4ed. New York: W. H. Freeman and Co., 1995. TEIXEIRA, M. O projeto genoma humano. São Paulo: Publifolha, 2000. WATSON, J. D.; GILMAN, M.; WITKOWSKI, J.; ZOLLER, M. Recombinant DNA. New York: Scientific American Books, 1996. ZAHA, A. Biologia molecular básica. 4ed. Porto Alegre: Mercado Aberto, 2003.

Ementa: Bioquímica nutricional, Genes alvos da ação de nutrientes, metabolismo e regulação da proliferação celular, sindrome de resistência à insulina, polimorfismos de enzimas e proteínas transportadoras de nutrientes, nutrigenômica comparativa, compostos bioativos em nutrição e alimentos transgênicos.

Bibliografia: Annual Review of Nutrition, agosto de 2005, Annual Review of Nutrition, julho de 2005.

Ementa: Agentes mutagênicos. Lesões de DNA e danos celulares. métodos de genética toxicológica. Vias de reparo de DNA em procariotos e eucariotos. Inter-relações entre reparo de DNA, ciclo celular, apoptose e câncer.

Bibliografia: Discussão e seminários de artigos científicos

Ementa: A disciplina visa ampliar os conhecimentos sobre as nanotecnologias aplicadas a áreas da saúde. Serão abordadas diferentes temáticas focalizando a atenção em novos meios diagnósticos altamente automatizados e bom baixo custo. Serão apresentados exemplos de nanotecnologias já atualmente utilizada pelo diagnóstico molecular de doenças hereditárias monofatoriais e multifatoriais. As principais tecnologias serão discutidas e serão avaliados os custos/benefícios para cada aplicação nanotecnologia. Serão discutidas criticamente as possibilidades de introdução das várias nanotecnologias na área da saúde do Nordeste Brasileiro

Bibliografia: Genética Médica -Editora: Elsevier Autor: LYNN B. JORDE & JOHN C. CAREY & MICHAEL J. BAMSHAD & ET AL. ISBN: 8535213643 Origem: Nacional Ano: 2004 Edição: 3 Número de páginas: 440 Terapias Avançadas - Células - Tronco , Terapia Gênica e Nanotecnologia Aplicada À Saúde Autor: Morales, Marcelo M. Editora: Atheneu Nº da Edição:1 Ano Publicação:2007 Nº de Páginas:356. Bases Moleculares Da Biotecnologia Autores: Ulrich, Henning; Colli, Walter Ho, Paulo Lee; Faria, Marcella 1ª Edição – 2008; Nº de Páginas 232 Drawing The Map Of Life. Inside The Human Genome Project (Ingleis) Autor: MCELHENY, VICTOR Editora: PERSEUS BOOKS 1ª Edição – 2010 Nº de Páginas 336

Ementa: Carcinogênese e progressão tumoral; Invasão e metástases; Oncogenes e genes supressores no câncer; Controle do Ciclo celular; Angiogênese no câncer; Imunologia e Imunoterapia do câncer; Métodos experimentais usados na pesquisa do câncer; Pesquisa de novas moléculas com atividade anticâncer; Quimioterápicos usados no tratamento do câncer; Novas opções terapêuticas no câncer.

Bibliografia: Artigos em periódicos da área disponíveis no Portal da Capes e no sistema SCAD – Bireme

Ementa: História da pesquisa farmaco-clínica. Desenho e planejamento de experimentos farmaco-clínicos. Estudos de fase I, fase II, fase III e fase IV. Elaboração de protocolos de ensaios farmaco-clínicos. Recrutamento de voluntários sadios/pacientes. Ensaios farmaco-clínicos: estudo controlado, estudo não controlado, estudo aberto, estudo simples-cego, estudo duplo-cego e estudo triplo-cego. Tamanho da amostra e randomização de voluntários sadios/pacientes. Estudos multicêntricos. Interpretação dos resultados nos ensaios farmaco-clínicos. Interpretação de reações adversas. As boas práticas clínicas nos ensaios com medicamentos. Aspectos éticos e legais dos ensaios farmaco-clínicos. Condução, monitoramento e auditoria dos ensaios farmaco-clínicos.

Bibliografia: ABRAMSON, S. The development of Clinical Protocols. 1a. Ed. Futura, New York, 1976. BULPITT, J. Randomised Controlled Clinical Trials. 1a. Ed. Den Haag, Martinus Nijhoff, 1993. CRAMER, A. Patient Compliance in Medical Practice and Clinical Trials. 1a. Ed. Lippincott Williams & Wilkins, Philadelphia, 1996. FRIEDMAN, M.; FURBERG, D.; DeMETS, L. Fundamentals of Clinical Trials. 3a. Ed. Mosby, St. Louis, 1995. GRENDBERG, R.; DANIELS, S.; FLANDERS, W.; EELEY, J.; BORIMG, J. Medical Epidemiology. 3a. Ed. Lange Medical books/McGranw-Rill,New York, 2001. FLEISS, J. The Design and Analysis of Clinical Experiments. 1a. Ed. New York, John Wiley and Sons, 1996. FRIEDMAN, M.; FUBERG, D.; DeMETS, L. Fundamentals of Clinical Trials. 1a. Ed. Boston, John Wrigt, 1991. GLENNY, H.; NELMES, P. Handbook of Clinical Drug Research. 1a. Ed Oxford, Blakwell, 1996. GOOD, S.; CLARK, C. The Principles and Practice of Clinical Trials. 1a. Ed. Edinburg: Churchill Livingstone, 1996. HAMILTON, M. Lectures on the Methodology of Clinical Research. 2a. Ed. Edinburgh, Churchill Lavingstone, 1984. HARRIS, E.; FITZGERALD, J.D. The Principles and Practice of Clinical Trials. 1a. Ed Edinburgh, Churchill Livingstone, 1990. IBER, F.; RILEY, W.; MURRAY, P. Conducting Clinical Trials. 1a. Ed. New York, Plenum, 1987. MATOREN, M. The Clinical Research Process in the Pharmaceutical Industry. 1a. Ed. New York, Marcel Dekker, 1994. MEITNER, C. Clinical Trials - Design, Conduct and Analysis. 1a. Ed. Oxford Univiersity Press, Oxford, 1986. POCOCK, J. Clinical Trials: A Practical Approach. 4a. Ed. John Wiley & Son LTD., 1987. SCHUMACHER, G. Therapeutic Drug Monitoring 1a. Ed. Appleton & Lange, Norwalk, 1995. SPILKER, B. Guide to Clinical Trials. 1a. Ed. Lippincott Williams & Wilkins, Philadelphia, 1991.

Ementa: Características estruturais das biomoléculas. Ligações químicas e forças inter- e intramoleculares. Estequiometria: relações quantitativas nas reações químicas. Ácidos e Bases. Efeitos da estrutura química sobre a reatividade de biomoléculas. Compostos organometálicos. Fotoquímica:transformação abiótica, degradação e fototransformação. Caracterização de compostos orgânicos: espectroscopia no infravermelho, ressonância magnética nuclear de próton e espectrometria de massas.

Bibliografia: IIDA A, OZAKI K, TANAKA T, NAKAMURA Y. Fine-scale SNP map of an 11-kb genomic region at 22q13.1 containing the galectin-1 gene.J Hum Genet. 2005;50(1):42-5 CHANG WC, LEE LP, LIEPMANN D.Biomimetic technique for adhesion-based collection and separation of cells in a microfluidic channel. Lab Chip. 2005 Jan;5(1):64-73. Epub 2004 May 26 BEZOUSKA K. Design, functional evaluation and biomedical applications of carbohydrate dendrimers (glycodendrimers).J Biotechnol. 2002 May;90(3-4):269-90. Review NEU T, SWERHONE GD, LAWRENCE JR.Assessment of lectin-binding analysis for in situ detection of glycoconjugates in biofilm systems.Microbiology. 2001 Feb;147(Pt 2):299-313 BLANCHARD-DESCE, M.; FOSSET, B.; GUYOT, F.; JULLIEN, L; PALACIN, S. Chimie Organique Experimentale. Hermann. 1987. BLIEFERT, C.; PERRAUD, R. Chimie de L?Environment. Boeck Université. 2004. BRADY, J.E.; RUSSEL, J.W.; HOLUM, J.R. Química: a matéria e suas transformações. 3 Ed. LTC Livros Técnicos e Científicos. 2003. CAREY, F.A.; SUNDBERG, R.J. Advanced Organic Chemistry. 3 Ed. Plenum Press. 1993. GRAHAM SOLOMONS, T.W.; FRYHLE, C.B. Química Orgânica. Vols. 1 e 2. LTC Livros Técnicos e Científicos. 2002. SILVERSTEIN, R.M.; BASSLER, G. Identificação espectrométrica de compostos orgânicos, Guanabara Koogan, 2000. SMITH, M.B.; MARCH, J. Advanced Organic Chemistry: Reactions, Structure, and Mechanisms. 5 Ed. John Wiley & Sons. 2001. VOLLHARDT, K.; PETER, C.; SCHORE, N.E. Organic Chemistry: Structure and function. 4 Ed. W. H. Freeman and Company. 2004.

Ementa: Revisão dos Mecanismos imunológicos da hipersensibilidade. Introdução à alergia a medicamentos. Epidemiologia das reações alérgicas a medicamentos. Diagnóstico laboratorial das reações alérgicas a medicamentos. Manifestações cutâneas da alergia a fármacos.

Bibliografia: ACAAI. Annotations of the algorithm for disease management of drug hypersensitivity. Ann Allergy Asthma Immunol 1999;83:667-671. Arroliga ME, Pien L. Penicillin allergy: considering trying penicillin again. Cleveland Clin J Med 2003;70:313-326. Barbaud A, Goncalo M, Bruynzeel D, Bircher A. Guidelines for performing skin tests with drugs in the investigation of cutaneous adverse drug reactions. Contact Dermatitis 2001;45:321-328. Bousquet PJ, Kvedariene V, Co-Minh HB, Martins P, Rongier M, Arnoux B, Demoly P. Clinical presentation and time course in hypersensitivity reactions to lactams. Allergy 2007;62:872-876. Demoly P. Anaphylactic reactions – value of skin and provocation tests. Toxicology 2005;209:221-223. Ebo DG, Sainte-Laudy J, Bridts CH, Mertens CH, Hagendorens MM, Schuerwegh AJ, De Clerck LS, Stevens WJ. Flow-assisted allergy diagnosis: current applications and future perspectives. Allergy 2006;61:1028-1039. Forrest DM, Schellenberg RR, Thien VVS, King S, Anis AH, Dodek PM. Introduction of a practice guideline for penicillin skin testing improves the appropriatness of antibiotic therapy. CID 2001;32:1685-1690. Gomes ER, Demoly P. Epidemiology of hypersensitivity drug reactions. Curr Opin Allergy Clin Immunol 2005;5:309-316. Greenberg PA. Drug allergy. J Allergy Clin Immunol 2006;117:S464-470. Gruchalla RS, Pirmohamed M. Antibiotic allergy. N Engl J Med 2006; 354:601-609. Hepner DL, Castells MC. Anaphylaxis during the perioperative period. Anesth Analg 2003;97:1381-1395. Park MA, Li JTC. Diagnosis and management of penicillin allergy. Mayo Clin Proc 2005;80:405-410. Pichler W, Yawalkar N, Schmid S, Helbling A. Pathogenesis of drug-induced exanthems. Allergy 2002;57:884-893. Sanz ML, Gamboa PM, de Weck AL. Cellular tests in the diagnosis of drug hypersensitivity. Curr Pharm Design 2008;14:2803-2808. Vervloet D, Durham S. ABC of allergies: adverse reactions to drugs. BMJ 1998; 316:1511-1514. Bibliografia complementar: Beeler A, Zaccaria L, Kawabata T, Gerber BO, Pichler WJ. CD69 upregulation on T cells as an in vitro marker for delayed-type drug hypersensitivity. Allergy 2008;63:181-188. De Weck AL, Sanz ML, Gamboa PM, Aberer W, Bienvenu J, Blanca M, Demoly P, Ebo DG, Mayorga L, Monneret G, Sainte Laudy J. Diagnostic tests based on human basophils: more potencials and perspectives than pitfalls. II. Technical issues. J Investig Allergol Clin Immunol 2008;18:143-155. Fontaine C, Mayorga C, Bousquet PJ, Arnoux B, Torres M-J, Blanca M, Demoly P. Relevance of the determination of serum specific IgE antibodies in the diagnosis of immediate -lactam allergy. Allergy 2007;62:47-52. Gomes ER, Fonseca J, Araujo L, Demoly P. Drug allergy claims in children: from self-reporting to confirmed diagnosis. Clin Exp Allergy 2007;38:191-198. Kano Y, Hirahara K, Mitsuyama Y, Takahashi R, Shiohara T. Utility of the lymphocyte transformation test in the diagnosis of drug sensitivity: dependence on its timing and the type of drug eruption. Allergy 2007;62:1439-1444. Malbran A, Yeyati E, Rey GL, Galassi N. Diclofenac induces basophil degranulation without increasing CD63 expression in sensitive patients. Clin Exp Allergy 2006;147:99-105. Merck HF. Diagnosis of drug hypersensitivity: lymphocyte transformation test and cytokines. Toxicology 2005;209:217-220. Messaad D, Sahia H, Benahmed S, Godard P, Bousquet J, Demoly P. Drug provocation tests in patients with a history suggesting an immediate drug hypersensitivity reaction. Ann Intern Med 2004;140:1001-1006. Padial A, Antunez C, Blanca-Lopez N, Fernandez TD, Cornejo-Garcia JA, Mayorga C, Torres MJ, Blanca M. Non-immediate reactions to b-lactams: diagnostic value of skin testing and drug provocation test. Clin Exp Allergy 2008;38:822-828. Pichler WJ, Tilch J. The lymphocyte transformation test in the diagnosis of drug hypersensitivity. Allergy 2004;59:809-820. Sachs B, Erdmann S, Malte Baron J, Neis M, al MasaoudI T, Merk HF. Determination of interleukin-5 secretion from drug-specific activated ex vivo peripheral blood mononuclear cells as a test system for the in vitro detection of drug sensitization. Clin Exp Allergy 2002;32:736-744. Wall GC, Peters L, Leaders CB, Wille JA. Pharmacist-managed service providing penicillin allergy skin tests. Am J Health-Syst Pharm 2004;61:1271-1275. Wöhrl S, Vigl K, Sting G. Patients with drug reactions – is it worth testing? Allergy 2006;61:928-934.

Ementa: Embasamento teórico e prático para indução da resposta imune humoral em animais de laboratório; Avaliação da resposta obtida a produção e caracterização de anticorpos monoclonais e policlonais.

Bibliografia: MCKENNA DH, KADIDLO DM, MILLER JS, ORCHARD PJ, WAGNER JE, MCCULLOUGH J.The Minnesota Molecular and Cellular Therapeutics Facility: a state-of-the-art biotherapeutics engineering laboratory.Transfus Med Rev. 2005 Jul;19(3):217-28. HE Q, DU Q, LAU S, MANOPO I, LU L, CHAN SW, FENNER BJ, KWANG J.Characterization of monoclonal antibody against SARS coronavirus nucleocapsid antigen and development of an antigen capture ELISA.J Virol Methods. 2005 Jul;127(1):46-53 Ed HARLOW and David LANE Using Antibodies: A Laboratory Manual -.2000 GODING, James W. Monoclonal Antibodies, Principles and Practice, 1996 Recombinant Antibodies . John Wiley & Sons, New York, 1999

Ementa: Recombinação molecular, genética do desenvolvimento, Genética do câncer, Análise da expressão gênica, Farmacoterapia experimental,Medicina genômica, Clonagem de expressão, Definição de Terapia Gênica: vacinas gênicas, anticorpos monoclonais, small interfering RNA, dentre outros. Mecanismos básicos da transferência de genes via vetores virais e não virais. Análise de polimorfismos, assinatura gênica e biomarcadores, dentre.Terapia gênica como ferramenta de estudo. Aspectos éticos e futuras perspectivas relacionadas com a terapia gênica.

Bibliografia: LOWIN T, RAAB U, SCHROEDER J, FRANSSILA R, MODROW S. Parvovirus B19 VP2-Proteins Produced in Saccharomyces cerevisiae: Comparison with VP2-Particles Produced by Baculovirus-Derived Vectors. J Vet Med B Infect Dis Vet Public Health. 2005 Sep;52(7-8):348-52. PERETTI S, SCHIAVONI I, PUGLIESE K, FEDERICO M Selective elimination of HIV-1-infected cells by Env-directed, HIV-1-based virus-like particles.Virology. 2005 Nov 3. HSIEH TH, LEE JT, YANG PT, CHIU LH, CHARNG YY, WANG YC, CHAN MT. Heterology expression of the Arabidopsis C-repeat/dehydration response element binding factor 1 gene confers elevated tolerance to chilling and oxidative stresses in transgenic tomato. Plant Physiol. 2002 Jul;129(3):1086-94. Erratum in: Plant Physiol. 2004 Jun;135(2):1145. YESLAND K, FONZI WA Allele-specific gene targeting in Candida albicans results from heterology between alleles. Microbiology. 2000 Sep;146 ( Pt 9):2097-104 MONTOYA-FUENTES H, SUAREZ RINCON AE, RAMIREZ-MUNOZ MP, AREVALO-LAGUNAS I, MORAN MOGUEL MC, GALLEGOS ARREOLA MP, FLORES-MARTINEZ SE, ROSALES QUINTANA S, SANCHEZ CORONA J.The detection of human papillomavirus 16, 18, 35 and 58 in cervical-uterine cancer and advanced degree of squamous intraepithelial lesions in Western Mexico: clinical-molecular correlation] Ginecol Obstet Mex. 2001 Apr;69:137-42. Spanish. ALESSANDRI G, EMANUELI C, MADEDDU P.Genetically engineered stem cell therapy for tissue regeneration.Ann N Y Acad Sci. 2004 May;1015:271-84. Review. BRUCE, A. Molecular Biology of the Cell. Quarta Edição, Genes VIII, Benjamin Lewin, Oitava Edição. CLARK, D.; RUSSEL, L. Molecular Biology, made simple and fun. Primeira Edição, 1997. LEROU PH, DALEY GQ.Therapeutic potential of embryonic stem cells. Blood Rev. 2005 Nov;19(6):321-331. GINSBURG GS, DONAHUE MP, NEWBY LK.Prospects for personalized cardiovascular medicine: the impact of genomics.J Am Coll Cardiol. 2005 Nov 1;46(9):1615-27. Epub 2005 Oct 10. ZENCLUSSEN AC, ZENCLUSSEN ML, RITTER T, VOLK HD.The use of gene therapy tools in reproductive immunology research.Curr Gene Ther. 2005 Oct;5(5):459-66. TRUN, N.; TREMP, J. Fundamental Bacterial Genetics. Blackwell Publishing, Primeira Edição, 2004. WATSON, J.; GILMAN, M. O DNA Recombinante. Editora UFOP, Segunda Edição,1997. WHITE, D.; FENNER, F. Medical Virology. Academic Press, Quarta Edição, 1994.

Ementa: TÓPICOS AVANÇADOS EM BIOTECNOLOGIA DA SAÚDE

Bibliografia:

Ementa: A disciplina tem como objetivo dar ao pós-graduando uma visão dos processos básicos do sistema imune, Em especial sobre as interações moleculares que governam o reconhecimento imunológico. 1. Análise dos fatores envolvidos na resposta imune; 2. Antígenos, e Epítopos, Antigenicidade e Imunogenicidade; 3. Geração da Diversidade, Repertório e Teoria da Seleção Clonal; 4. Estrutura e Anatomia funcional da molécula de Imunoglobulina; 5. Aspectos Moleculares da Ativação e Regulação do Sistema Complemento; 6. Interações Moleculares: Reconhecimento Imune: 7. Aplicação dos métodos em pesquisa e em imunodiagnóstico. 8. Os Padrões de Resposta Th1 e Th2; 9. Citocinas; 10. Tecnologia do DNA recombinante. Prova escrita e desempenho do aluno nas discussões em aula.

Bibliografia: Imunologia Celular e Molecular, A. Abbas & A. Lichtman. 5ª Edição, Editora Elsevier, 2005, ISBN 8535215336. Immunobiology - The Immune System in Health and Disease. Janeway, C., Travers, P., Walport, M. & Schlomchik, 6a Edição, Editora Taylor and Francis, 2004, ISBN 0815341016. Artigos: J. Immunology e Infection and Immunity

Ementa: A avaliação da Qualidade Vida tem se tornando um parâmetro cada vez mais utilizado e valorizado na pesquisa clínica, tendo orientado nos últimos anos as decisões de médicos e pacientes, principalmente nas doenças crônico-degenerativa. Na avaliação das intervenções para a melhora do estado de saúde, a qualidade de vida pode refletir aspectos que não eram analisados anteriormente, a ênfase era dada aos aspectos laboratoriais e clínicos, parâmetros estes que não refletiam a avaliação do ponto de vista do paciente. Para avaliação da qualidade de vida destes pacientes se faz necessários a utilização de questionários que no Brasil temos poucos validados. A criação ou a validação de questionários internacionais é uma etapa importante para a aplicação no nosso país com fases que compreende: tradução lingüística e cultural, aplicação e pesquisa científica. A criação ou validação de questionários para estudo da qualidade de vida gera patente e marca possíveis de registro nacional e desenvolvimento de conhecimento nesta área.

Bibliografia: Ciconelli R, Ferraz M. Tradução para o português e validação do questionário genérico de avaliação de qualidade de vida “Medical Outcomes Study 36-Item Short Form Health Survey (SF-36)”. Rev Bras Reumatol 1999;39:143-50. Ware JE Jr, Gandek B. Overview of the SF-36 Health Survey and the International Quality of Life Assessment (IQOLA) Project. J Clin Epidemiol 1998; 51:903–912 Ware JE Jr, Kosinski M, Bayliss MS, et al. Comparison of methods for the scoring and statistical analysis of SF-36 health profile and summary measures: summary of results rom the Medical Outcomes Study. Med Care 1995; 33: AS264–AS279 PEREIRA, J.P., et al. Contribuição dos domínios físico, social, psicológico e ambiental para a qualidade de vida global de idosos. Rev.psiquiatr. Porto Alegre., vol.28, n.1, jan./abr, 2006. SMITH, J. J, et al. Measuring the quality of life in patients with venous ulcers. Jornal of vascular surgery, 2000, vol. 31, n. 4