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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ - UFPI
SISTEMA INTEGRADO DE GESTÃO DE ATIVIDADES ACADÊMICAS
EMITIDO EM: 04/11/2026
Dados do Projeto de Ensino
Título do Projeto: Edital de Monitoria do(a) DEPARTAMENTO DE NUTRICAO - 2015.1
Tipo de Projeto: ENSINO
Ano de Referência: 2015
Data de Inicio: 9 de Março de 2015
Data de Fim: 10 de Julho de 2015
Bolsas Solicitadas: 46
Coordenador(a): MARIA MERCES DE ARAUJO LUZ
E-mail do Projeto : mmercesl@hotmail.com
Edital: SELEÇÃO E ACOMPANHAMENTO DE MONITORES DA UFPI / 2015.1
Centro: DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO/CCS (11002310)
Situação: RECOMENDADO
Detalhes do Projeto
Resumo do Projeto: Não cadastrado
Justificativa para Execução do Projeto: Não cadastrado
Objetivos (geral e específico): Auxiliar o docente orientador nas aulas, pesquisas e outras atividades didáticas visando melhorar o aproveitamento dos alunos; Motivar os alunos a partir de uma atitude positiva, objetiva, reflexiva, questionadora, construtivista, conscientizadora, contextualizadora entre outros predicados; Promover melhor entrosamento professor-aluno de modo a favorecer o relacionamento dos sujeitos envolvidos no processo ensino-aprendizagem; Ter iniciativa e desenvoltura no comando das atividades a ele atribuídas; Interessar-se pela carreira docente e aprimorar os conhecimentos técnico-científicos específicos de sua área de formação profissional; Pesquisar artigos científicos de interesse da disciplina e estimular os alunos para a mesma prática; Colaborar na orientação e coordenação dos trabalhos em grupo realizados pelos alunos; Orientar alunos que apresentem dificuldades de aprendizagem.
Resultados Esperados: Não cadastrado
Metodologia de Desenvolvimento do Projeto: Verificar as condições do espaço físico e do material necessário ao desenvolvimento das aulas teóricas e práticas; Acompanhar as atividades teóricas e práticas desenvolvidas na disciplina; Aprofundar seus conhecimentos na disciplina; Auxiliar os alunos matriculados na disciplina a realizarem as atividades propostas pelo professor, tais como relatórios de aula prática; caso-clínico; entrevistas; inquéritos alimentares; exercícios; elaboração de vídeos; formulários; check-list; manuais; roteiros e rotinas; documentos; Acompanhar o professor orientador e seus alunos nas visitas técnicas colaborando, também, com a elaboração dos roteiros de visitas; Desenvolver habilidades na abordagem da clientela e no manuseio de instrumentos de monitorização nutricional; Orientar os alunos na realização de anamnese alimentar junto aos usuários; visitas técnicas; práticas de campo em unidades de alimentação e nutrição, centros municipais de educação infantil, escolas, indústrias de alimentos, restaurantes comerciais, clínicas e hospitais; consulta nutricional, práticas em laboratórios, etc. Colaborar na coleta de medidas antropométricas dos usuários: aferição de peso, estatura, circunferência, pregas cutâneas; Colaborar nas consultas ao prontuário médico para coleta de informações acerca do quadro fisiopatológico do paciente e evolução clínico-nutricional; Realizar orientações de educação nutricional aos usuários. Discutir artigos científicos de modo a aprimorar seus conhecimentos técnico-científicos e auxiliar os alunos em revisões bibliográficas; Utilizar as normas da ABNT referentes às atividades desenvolvidas em especial revisões bibliográficas e apresentação de seminários; Auxiliar na re-estruturação das aulas com base no referencial teórico adquirido.
Referêcias: Ref. Bibliográficas do projeto, etc.: Não cadastrado
Avaliação do Desenvolvimento do Projeto: Não cadastrado
Componentes Curriculares e dados Planos de Trabalho

Componente Curricular:    DNU0060 - ADMINISTRACAO EM UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO (AUAN I)
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0065 - ADMINISTRACAO EM UNIDADES DE ALIMENTACAO E NUTRICAO II (AUAN II)
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0051 - BIOQUIMICA DE ALIMENTOS
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0054 - ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0061 - EDUCACAO NUTRICIONAL
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0054 - ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0061 - EDUCACAO NUTRICIONAL
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0055 - AVALIACAO NUTRICIONAL
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0070 - NUTRICAO E DIETETICA NO CICLO DE VIDA III
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0049 - BIOQUIMICA DA NUTRICAO
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0050 - BROMATOLOGIA
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0066 - DIETOTERAPIA I
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0052 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0058 - HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0071 - DIETOTERAPIA II
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0056 - ETICA, BIOETICA E ORIENTACAO PROFISSIONAL
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0052 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0058 - HIGIENE, VIGILANCIA SANITARIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0070 - NUTRICAO E DIETETICA NO CICLO DE VIDA III
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0048 - METODOLOGIA DO TRABALHO CIENTIFICO E DA PESQUISA
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0059 - NUTRICAO E DIETETICA
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0070 - NUTRICAO E DIETETICA NO CICLO DE VIDA III
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0063 - NUTRICAO EXPERIMENTAL
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0068 - NUTRICAO E ATIVIDADE FISICA
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0062 - NUTRICAO E DIETETICA NO CICLO DE VIDA I
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0066 - DIETOTERAPIA I
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0069 - NUTRICAO E DIETETICA NO CICLO DE VIDA II
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0063 - NUTRICAO EXPERIMENTAL
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0053 - TECNICA DIETETICA
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Componente Curricular:    DNU0064 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Previsão de Oferta:    1º Período Letivo
Plano de Trabalho:   
Docentes Envolvidos no Projeto
Docente Vínculo Data Início Data Fim
2221476 - ROCILDA CLEIDE BONFIM DE SABÓIA COORDENADOR(A) 12/06/2015
2081586 - LAYANA RODRIGUES CHAGAS COORDENADOR(A) 10/02/2015
1167746 - REGILDA SARAIVA DOS REIS MOREIRA ARAUJO COORDENADOR(A) 10/02/2015
2119658 - MAIARA JAIANNE BEZERRA LEAL RIOS COORDENADOR(A) 10/02/2015
423298 - MARIZE MELO DOS SANTOS COORDENADOR(A) 10/02/2015
423015 - APOLONIA MARIA TAVARES NOGUEIRA COORDENADOR(A) 10/02/2015
1167579 - CECILIA MARIA RESENDE GONCALVES DE CARVALHO COORDENADOR(A) 10/02/2015
1642393 - KAROLINE DE MACEDO GONCALVES FROTA COORDENADOR(A) 10/02/2015
1952348 - GILMARA PÉRES RODRIGUES COORDENADOR(A) 10/02/2015
1957715 - IVONE FREIRES DE OLIVEIRA COSTA NUNES COORDENADOR(A) 10/02/2015
423582 - BETANIA DE JESUS E SILVA DE ALMENDRA FREITAS COORDENADOR(A) 10/02/2015
1168309 - IVONETE MOURA CAMPELO COORDENADOR(A) 10/02/2015
1446983 - CLÉLIA DE MOURA FÉ CAMPOS COORDENADOR(A) 10/02/2015
423671 - MARIA DO SOCORRO SILVA ALENCAR COORDENADOR(A) 10/02/2015
423672 - MARTHA TERESA SIQUEIRA MARQUES MELO COORDENADOR(A) 10/02/2015
1356863 - DILINA DO NASCIMENTO MARREIRO COORDENADOR(A) 10/02/2015
2176765 - GEANIA DE SOUSA PAZ LIMA COORDENADOR(A) 10/02/2015
2039889 - LUANA MOTA MARTINS COORDENADOR(A) 10/02/2015
423490 - NADIR DO NASCIMENTO NOGUEIRA COORDENADOR(A) 10/02/2015
2048914 - CARLA CRISTINA CARVALHO FONSECA MENESES COORDENADOR(A) 10/02/2015
Discentes Envolvidos no Projeto
Discente Vínculo Data Início Data Fim
201263665 - ÉLIDA MARIA DA SILVA MENDES ALUNO(A) BOLSISTA 09/03/2015 10/07/2015
201171948 - ISABELLA PAIVA TAUMATURGO ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201169897 - VICKI DANI DE SOUSA OLIVEIRA ALUNO(A) BOLSISTA 09/03/2015 10/07/2015
2010122575 - NAYANE DE MACEDO SANTOS ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201259546 - MAGDA CÍNTIA SILVA DE ABREU ALUNO(A) BOLSISTA 09/03/2015 10/07/2015
201262069 - CONCEIÇÃO DE MARIA DOS SANTOS SENE ALUNO(A) BOLSISTA 09/03/2015 10/07/2015
201170969 - FLÁVIA ALMEIDA AMORIM ALUNO(A) BOLSISTA 09/03/2015 10/07/2015
201260387 - JOSEANE VILANOVA FERREIRA ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201263100 - GLEYSON MOURA DOS SANTOS ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201261203 - MARÍLIA TEIXEIRA ANDRADE BEZERRA ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
2010119239 - FERNANDA BEZERRA DA CUNHA ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201169583 - LETICIA SANTOS GOMES ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201172041 - JÉSSICA DE SOUSA RODRIGUES ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201260752 - KELLY CRISTINA COSTA DO MONTE ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
2014925659 - BEATRIZ CORDEIRO DE ARAUJO ALUNO(A) BOLSISTA 09/03/2015 10/07/2015
201262461 - GESSIANE FERREIRA CARDOSO DA SILVA ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201168236 - NARA FERNANDA ALMEIDA DA SILVA ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201258342 - ALANA GLEYKA AMARAL LIMA ALUNO(A) BOLSISTA 09/03/2015 10/07/2015
201258370 - BEATRIZ GONÇALVES BARBOSA DA FONSÊCA ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
2013910070 - DENISE MARIA NUNES LOPES ALUNO(A) BOLSISTA 09/03/2015 10/07/2015
201259340 - ORLEANS DA ROCHA ALVES ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
2013954960 - NATHANAEL IBSEN DA SILVA SOARES ALUNO(A) BOLSISTA 09/03/2015 10/07/2015
201262416 - STÉFANY RODRIGUES DE SOUSA MELO ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201262363 - LOANNE ROCHA DOS SANTOS ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
2013926212 - THAÍS RODRIGUES NOGUEIRA ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201263226 - THAMARA MARTINS SILVA ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
2013959868 - MARIA DAS DÔRES CAVALCANTE DOS SANTOS ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201171984 - PAULA HERICA DA SILVA COSTA ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201258852 - VANESSA RODRIGUES DE ARAUJO ALVES ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201262480 - FLORENCE FONTES PINHEIRO ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
201169860 - RAFAELLY RAIANE SOARES DA SILVA ALUNO(A) VOLUNTARIO(A) 09/03/2015 10/07/2015
Histórico do Projeto
Data/Hora Situação
16/03/2015 10:05 RECOMENDADO