Resumo

O Projeto será executado pelo Colégio Técnico de Teresina – CTT/UFPI na produção dos animais que serão destinados a agricultores familiares, ou assentamentos rurais de Teresina e Região no objetivo de disseminação da raça e com enfoque no aprimoramento dos manejos alimentar, reprodutivo e sanitário desses animais. Pois a galinha caipira Canela-Preta é uma alternativa na produção de carne e ovos para uma população de baixa renda em diversos municípios do Piauí. O projeto se propõe a capacitar produtores da agricultura familiar e assentados na implantação de um galinheiro e sobre a criação, manejo e sanitário da galinha caipira da raça Canela-Preta. O aviário modelo será implantado no Colégio Técnico de Teresina-CTT como módulo didático de ensino, extensão e pesquisa. Como os animais criados no CTT estarão em reprodução, esses ovos férteis serão incubados no próprio CTT e os pintinhos serão destinados aos agricultores para os mesmo poderem dar inicio a criação de animais da raça Canela-Preta A implantação do projeto nas comunidades e assentamentos, visa a transferência de tecnologia voltada ao pequeno agricultor que poderá produzir seus alimentos de forma integrada aproveitando todo ciclo da matéria envolvida no sistema de produção, com isso poderá satisfazer suas necessidades alimentares e de sua família sem a necessidade de aquisição em mercados e feiras. O projeto tem como objetivo principal disseminação da galinha caipira da raça Canela-Preta, para que os Agricultores Familiares possam por meio da criação da galinha gerar renda e oportunidade de trabalho com vistas a proporcionar melhoria da qualidade de vida, redução das desigualdades sociais, segurança alimentar e consequente elevação do IDH-M.