Resumo

O setor fruticultor emprega 5,6 milhões de pessoas, ou seja, 27% da mão de obra agrícola. De acordo com oInstituto Brasileiro de Frutas (IBRAF), para cada R$ 30 mil investidos na fruticultura tecnificada, são gerados,em média, três empregos diretos permanentes e dois indiretos.A área plantada com frutíferas superam 2,0milhões de hectares, correspondendo a 2,6% da área total ocupada pela agricultura brasileira. Noano de 2020,o valor da produção de frutas já atingiu cifras de aproximadamente R$ 60 bilhões. O estado do Piauí ainda éincipiente naprodução de frutas no cenário nacional, em 2020 foi responsável somente por 1,66% da áreanacional plantada. Algumas áreas estão sendo cultivadas as culturas da uva (São João do Piauí), banana (Platôsde Guadalupe) e acerola (Perímetros irrigados do Parnaíba). O Objetivo deste projeto será produzir a bananeiraPrata Catarina na Escola Família Agrícola Soinho na zona rural de Teresina e durante todo o ciclo vegetativo eprodutivo será comparado: o sistema tradicional de cultivo pelos produtores e o sistema de cultivo tecnificado eassim mostrar aos alunos(as) e produtores da região o sistema de plantio adequado de produção e servir deincentivo aos fruticultores da região.